錢途29535107
煮飯一小時，吃飯十分鐘，洗碗半小時，世界上大概沒有什麼比自己做飯性價比更低的事了。但是想想地溝油，想想各種添加劑，還是隻能忍一忍自己煮飯比較可靠。關於煮飯和洗碗，朋友婚後就興沖沖地和老公約法三章，“煮飯老公負責，洗碗她負責”。原以為洗碗比起煮飯的油煙困擾會輕鬆很多，似乎撿了個便宜，然而沒想到碗筷的油汙，洗起來耗時耗力，還要面對洗完碗後手掌油膩膩的感覺，實在不輕鬆，朋友因此整天愁眉苦臉。
不過這幾天朋友又活蹦亂跳了，也不知道在哪裡被種了草，她給自己買了一臺洗碗機。吃完飯把碗筷一扔完事，什麼都不用管，洗碗機清潔烘乾一步到位，簡直是天賜神物。用她的話說,“想到之前受的罪，真是後悔買晚了”。不過這下她老公不幹了，感覺被侵權了，囔囔著要撕掉協議重新籤。一場侵權與反侵權的戰爭，正在這個小家庭醞釀著。
那麼洗碗機真的這麼好用嗎？
本期厚匠就來講講洗碗機的事。
被誤解洗碗機
1、洗碗機洗不乾淨？
洗碗機用60℃-80℃的高溫配合高壓沖刷，可以強力去除中式餐具、鍋具及烹飪工具上的頑固油垢。從大家的使用經驗來看，洗碗機實際上最擅長洗的恰恰就是油汙，用強力洗的話甚至不放任何清潔劑都能洗乾淨，因此洗碗機洗不乾淨的問題，其實早已不存在。
另外洗碗機不僅能夠洗掉看得見的東西，還能洗掉看不見的東西。多數洗碗機的水是加熱到70℃的，可有效滅殺有害菌群，如葡萄球菌和大腸桿菌等；再通過烘乾，可以讓餐具表面保持乾燥，防止細菌滋生。在殺菌與抑菌方面，機洗有傳統手洗無可比擬的優勢。
2、洗碗機浪費水？
洗碗機在工作時，放入部分的水以後會利用這定量水進行反覆沖刷，分兩三次循環工作。在封閉的環境裡水不會外流，根本不會導致浪費。
最在乎節省資源的日本人做過一次試驗，用5種型號的洗碗機清洗6個人吃一頓飯所使用的餐具，最省水的機型耗水量約為11升，最費水的機型耗水量約為22升，而選擇10個人用手清洗等量餐具的耗水量平均為66.6升。國內也做過類似的對比實驗，用洗碗機洗碗能夠節約3/4水。
因此人工洗碗更費水，很多水在不知不覺中浪費掉。這樣看來，我們其實是付出了勞動，但是還造成了更大的浪費，這就是典型的“吃力不討好”吧。
3、洗碗機時間太長？
人工洗碗前後大概也要10幾分鐘，而快速洗碗的模式還帶烘乾也只要20分鐘就可以解決，相差其實不大。更何況，機器替代你洗碗，你管它洗多久，有這個時間你完全可去做自己喜歡的事。
4、洗碗機價格太貴？
2000-3000元的價格覺得貴的朋友，怕是沒有算算自己的時間成本和請人做家務的費用吧。如果花點錢能夠買臺機器任勞任怨替你洗碗還不帶埋怨，其實根本不算什麼。更何況節省下來的時間，你還可以做更多有意義的事。
5、洗碗機佔用空間？
洗碗機會佔用點廚房空間這點沒有爭議，但是完全可以通過後期設計進行優化。而且現在的洗碗機的規格和款式也比較多，你可以根據自身的實際，綜合考慮，加以選擇。
洗衣機的侷限
1. 洗之前要清理
洗碗之前對餐具的預處理，要將餐具中較大的食物殘渣清理掉，以防堵塞洗碗機的過濾器，影響清洗工作。另外，對餐具的擺放，非常關鍵，做得好不好，會直接決定洗碗的效果。對於要求高的朋友，很多覺得洗碗機沒用、雞肋。
2、洗之後要收拾
洗碗機由於內部零部件材料限制，能承受的最高溫度是在75°C左右，該溫度雖然能達到基本去汙和除菌目的，但很難避免在洗滌結束時內膽、餐具及碗籃上殘餘少量水珠，而排水管內也可能有存水。如果長時間把餐具存放在洗碗機裡，必然會返潮，嚴重的甚至可能滋生黴菌。因此，把洗碗機拿來當消毒櫃存放碗筷也是不合適的，洗完後還需要拿出來擺放到碗筷櫃內。
洗碗機的款式
1、獨立式
顧名思義，獨立式洗碗機是可以靈活擺放的。如果你家已經裝修好，廚房裡沒有多餘的位置，獨立式洗碗機就再合適不過了，大容量放地上，小容量的放廚房檯面，沒有提前規劃也沒關係。
2、嵌入式
嵌入式洗碗機可以嵌入櫥櫃或水槽中，分為全嵌入式和半嵌入式。全嵌入式是指整個洗碗機完全隱藏在櫥櫃裡面，用整塊門板遮蓋，洗碗機的操作在機器門體的上方。半嵌入式洗碗機指洗碗機的一部分用門板，控制面板部分裸露在外面，從而實現在控制面板操作。
買洗碗機要注意什麼
1、買大的，因為要洗鍋
洗碗機的容量越大越好，最好能放了碗還能放鍋。你絕不會因為洗碗機容量大而後悔，只會因為容量小而後悔。
2、 注意烘乾方式
人工洗碗的油膩感、碗碟洗完後滴滴答答的水，這是洗碗機所解決的主要痛點。因此一定選好烘乾好的洗碗機，不然就失去了洗碗機的核心功能了。
3、買主流品牌、主流產品洗碗機的原理並不複雜，沒有太多高精尖的技術在裡面，，我們在買的時候，選充分經過市場檢驗的品牌，選大家都在買的產品，不會錯。
總結
厚匠總結了洗碗機的優缺點，除了要花錢買，其他的基本沒什麼缺點。雖然洗碗前後還沒辦法全自動完成，但是比起人工洗碗已經節省了很多的勞作。這樣看來，這一點缺點實在不算什麼，畢竟能夠偷懶的話什麼都值得。
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廈門厚匠設計
其實我們可以回想一下我們的整個廚房的變化過程。
之前我們用排氣扇去排油煙，現在都是抽油煙了。
我們之前用蒸鍋，現在變成了蒸烤箱。
之前我們用手洗衣服，現在已經全部用洗衣機了。
我們整個廚房已經進入到了智能電器時代，我們現在整個廚房的烹飪中心，有煙，灶，消，微蒸烤，熱水器等等，但是我們的清洗中心還處在手工階段，不的不說這個確實是一大悲哀啊。
所以基本最高溫度都在70度以上，高溫基本上可以分解油汙。第二，就是衝擊力度，洗碗機洗滌出來的水就像高壓水槍洗車一個道理，可以去除碗碟上附著的固態汙漬。同時還可以起到99.99%的除菌率，這是我們手無法達到的。
滬江浪子
洗碗機的工作原理，從此理性認識洗碗機。
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右惜
我家的西門子洗碗機，5年總共用了不到20次。用時長不說，有時個別碗還真沒洗乾淨。每次用的我都是仔細檢查完後再洗個別的。心累。果斷放棄當擺設
童姥姥895
清洗洗碗機比洗碗還費事，我腦瓜一熱乎在電視購物上買了一個，用了三四次就不用了。白送給孩子都不要，還落了老伴兒一身的埋怨！
風景有三
突然刷到這個話題，正好我家裡有洗碗機，進來回答一番。我家洗碗機應該16年末買的吧，我爸買了美的這個牌子。挺好用的，它的價值在碗筷極其多的情況下就會體現出來，比如過年、聚會的時候，吃飯的人多，自然飯後需要洗的碗也多，再多的碗都交給洗碗機洗，那麼在日常生活中就節省出一些時間去幹其他的事情啦。雖然我還是一名在讀的大學生，現階段用不著操心這些，但我對於洗碗機最直接的感受就是，我媽成天喊我和我爸洗碗的聲音沒有了，飯後吵架的聲音基本上消失了，我也不用為洗碗的事情煩惱了。好處很多，我只說了我最直觀的感受，其他好處相信其他答主也會告訴你的~聽說現在洗碗機功能越來越強大了，選擇也越來越多了，果真一代比一代強啊。
-鄭先森59903225
特別有責任心的告訴題主，是真的很好用。我覺得洗碗機的價值就跟洗衣機差不多，有需要洗的東西了，直接放進去洗，洗完拿出來就好了。作為一名剛剛工作不久的社會新人，短短半年時間，就已經體會到想象和現實真的差好多，每天都忙到哭泣，晚上八九點才回家，強撐著做點飯，洗碗是真的沒有精力洗了，堆在洗碗槽裡，看著也不舒服，實在看不下去了 ，就買了一臺美的水槽洗碗機，可以自由擺放，可以洗果蔬，也能粉碎廚餘垃圾。洗的碗挺乾淨的，吃完早飯放進去然後去上班，晚上回來做飯就可以用到乾淨的餐具了，這對於自己一個人住的上班族來講真的非常划算了，省心省力省時間。
悟空網友
好用。我已經用了一年了，覺得很滿意。我喜歡做飯，做飯是一種享受，研究菜譜，創造新菜式。但是我不喜歡洗碗，可是我每次做飯裝食材的碗和裝成品的碗真的很多，我丈夫也是極其不喜歡洗碗，他只喜歡吃.....為了讓我不給他斷伙食，就買了洗碗機，是美的這個老牌子。我觀察過，這臺洗碗機的噴臂在中下部，水是旋轉式噴出的，只要碗的位置擺放恰當，汙漬都能夠沖洗下來，洗碗時間可以調節，看個人愛好了。忘了說一點，買洗碗機一定要看看是不是軟水洗碗，我朋友家的洗碗機洗出來的碗總是有水垢，不是軟水洗也沒關係，可以用軟水鹽，現在沒有買不到的，只有你沒想到的了。希望我的回答能幫助到題主哈。
悟空網友
現在越來越多的人開始接受並使用洗碗機了，但不排除有少數人對洗碗機還存在這樣那樣的質疑。到底用洗碗機有哪些優勢呢？下面小編就給大家詳細分析一下。
⑴，洗碗乾淨
洗碗機的工作原理是採用高壓水泵噴淋，對餐具的表面進行高壓沖刷，再配上一定比例的洗滌用品，使餐具表面的殘留物質融化，兩者結合達到真正的噴淋清洗。
⑵，高溫消毒殺菌
全自動洗碗機採用，高溫烘乾的方式對餐具進行殺菌消毒，烘乾機的溫度一般在120度以上。客戶可以根據餐具的材質來調節洗碗機的烘乾溫度。謹記，當清洗密胺餐具或塑料類的餐具時要把烘乾機的溫度調低一點，以免造成餐具受損變形。
⑶，節省人工
全自動洗碗機摒棄了人工洗碗的，浸泡，刷洗，人工漂洗，現在已經把浸泡清洗烘乾的流程完全連接在一起，並且由機器自動完成，只需要在洗碗機進口安排一人擺放餐具在洗碗機的出口安排一人收餐具即可，條件可以的餐飲店還可以配置消毒櫃和洗碗機一起用這樣做更有優勢，避免了餐具的二次汙染。
⑷，改善工作環境
過去員工洗碗需要大量的水，而且洗碗間的地板會比較潮溼，洗碗工的年齡都比較大，一般是40歲以上的，阿姨所在洗碗間工作的時候極其的危險，給餐廳帶來了一定的安全隱患，用了洗碗機之後，洗碗間的工作地面保持比較乾淨的狀態，這就為員工提供了安全舒心的工作環境，而且使用洗碗機可以減輕員工的勞動強度，增加了員工的幸福度。
⑸，提升整體形象
使用了洗碗機之後，餐具表面不再像過去那樣有食物殘渣或者飯粒等等的現象，而且達到了真正的消毒，讓消費者用餐的時候更放心，這就為增加新的客源和鞏固老客戶提供了，提供了幫助。這樣餐廳的整體形象也提高，對於環評或者是部門檢查，就可以輕鬆的應對，而且還可能被評為星級餐飲店。如果一臺洗碗機成本不高又能洗碗乾淨真正消毒降低員工勞動強度，那麼何樂而不為呢？
看到上述的幾點後，你還會糾結洗碗機好不好用這個問題嗎？
高溫洗碗機
好不好用這要放在一定的環境下才能給出肯定的答案，如果你平時做飯簡簡單單才一兩個餐具的話，那我不是很推薦你買洗碗機，手洗洗就得了；如果你很喜歡燒菜做飯，而且家裡人口比較多，那洗碗機真的是非常的方便生活了。當然用洗碗機的時候，放碗也是有一定技巧的，盤子儘量立著，碗、水杯、盆這些深口就要扣著，一定不要忘了放洗碗粉、軟水鹽等，至於軟水鹽，有些洗碗機不需要放，比如，美的新出的水槽洗碗機，含軟水技術洗碗無水垢；正確放入餐具後，在操作界面上設定好時間即可。這裡要注意一下，海綿毛巾等容易吸收水分的物質、用膠水等粘合的器具、熔點低於洗碗機工作溫度的塑料製品，這些不要用洗碗機，因為洗碗機內的溫度不適合這些材質的器皿，油煙機濾網、鍋等都可以放進去洗。
