郴州是“粉”的！[9縣2區特色粉]合輯！太多沒吃過！

郴州是“粉”的！不接受反駁！

愛“吃”的郴州人

總是能不遠“千米”去吃愛吃的美食

比如什麼棲風渡魚粉，白露塘的殺豬粉

吊橋的烤魚

……

郴州gai上的粉早就不能滿足郴州吃貨的胃了

那麼我們把版圖擴大！

去吃吃我們大郴州各縣城的特色粉吧！

居然有那麼多聽都沒聽過的粉！？

簡直刷新了我對“粉”的三觀

不多說一個個走起！

2019的願望就是吃遍全郴州的粉啦！

- 棲鳳渡魚粉 -

棲鳳渡是屬於甦仙區啦，一說起魚粉，只要是郴州人，應該都會下意識咂一下嘴巴，咽咽口水...於是，一股濃烈的魚香和著辛辣味，便回味在你嘴裡了。

紅紅火火恍恍惚惚的一大碗，色澤油亮誘人到食慾大開！魚粉的精髓就是那一點豆油味，幹切、榨粉任你選擇~

- 白露塘殺豬粉 -

鮮+足+微微的胡椒香+肉的鮮味，就是這道粉的全部概括！吃上一碗，完全打開你的味覺~

-炒碼粉 -

辣椒炒肉、半腸半瘦、牛腩……超級多種選擇！或許是北湖區人都是gai 上的，所以愛好廣泛，口味豐富的炒碼粉就孕育而生了。

青椒瘦肉、小腸炒碼是郴州人最常點的啦~小編就很喜歡吃小腸炒碼，口味重、有嚼勁，吃起來很過癮！

鮮甜入味的肉片和辣椒鋪滿在米粉上，輔以青椒紅椒的清香甘甜，一碗青椒瘦肉炒碼粉就好啦！

- 唐洞粉 -

唐洞屬於一個地名，這個粉是老闆的母親zui早在唐洞礦開始做出來的，得到了一致好評，所以就一直傳承下來了。

唐洞粉有多種炒碼配菜選擇，資興人早上都愛嗦一碗資興獨有的唐洞粉，濃郁的重口味帶來一天的神清氣爽！

- 燙皮 -

安仁人的一天，從燙皮開始。燙皮和腸粉有點相似，但是比腸粉更薄更溜筋。

將大米用石磨磨成漿，之後用旺火蒸熟，裡面放些海帶，辣椒醬、酸菜、豆皮、擂辣椒...皮薄餡足，入口酥軟，吃起來還很有嚼勁!

- 飛仙魚粉 -

飛仙魚粉的湯很清爽，還帶著一絲魚肉的香甜。雖然沒有通紅的辣椒油，但幹辣椒的威力也不容小覷呀！

不僅米粉滿，魚肉也很多，金黃的湯色顏值超高，這一碗下肚就飽飽的啦~

-馬田手工切粉 -

馬田人對馬田切粉情有獨鍾！在馬田人眼裡，馬田切粉不僅僅是一種美食，更是一種情懷，一種思念，一種寄託。

、

在馬田，手工切粉最常做法就是馬田牛肉粉啦！豆油與幹辣椒讓牛肉香到爆炸~火辣辣的佔據了你的早餐，比起魚粉的刺激都不遜色。

-紅薯粉 -

永興盛產紅薯，永興的紅薯酒就是特產，不可少的當然還有這碗紅薯粉，爽辣過癮！郴州gai上很多吃貨喜歡的酸辣粉就是紅薯粉做的哦~

- 豬腳粉 -

宜章的豬腳粉與我們平常吃的豬腳粉是不一樣的。宜章粉比較細，吃起來特別的細膩柔韌。

其實宜章有兩種豬腳粉。辣的是梅田豬腳粉，海帶黃豆清湯的是宜章豬腳粉，都是用炸過的豬腳做的，有點像糰子肉的口感。

經過炸的豬腳一點也不油膩！一口咬下去，隨著湯汁進入口中，那味道想起就會留口水...

- 宜章幹挑 -

幹挑粉不是我們一般吃的粉，加上秘製的醬汁，配上蘿蔔丁、黃豆、碎肉、海帶，剁辣椒...看起來有點像滷粉，不過吃起來口感比滷粉要粘軟一些，現在很少見了哦，且吃且珍惜。

- 水煮肉粉 -

嘉禾水煮肉粉一定是要現煮的！新鮮的豬肉放在鍋中，由豬肉本身的味道煮出粉湯的香甜。大口吃粉，再咕嚕嚕地把湯喝完，絕對是一件極其滿足的事。

當然，大家千萬別忘記了，嘉禾還有一個血灌腸粉。通俗的說，就是在嘉禾水煮肉粉上，加入了血灌腸（嘉禾特色），這個幾乎是嘉禾人的zui愛。

- 田螺粉 -

秘製的紅油田螺湯香味撲鼻！一邊吃粉，一邊吸田螺，味道香辣爽口！嘖嘖嘖，簡直人間美味~

- 脆皖魚粉 -

脆皖魚粉口味挺特別！馥郁的肉香還有淡淡的紫蘇香氣，脆皖魚清脆爽口，獨具風味現炒現煮，乳白色的湯汁很濃郁，一定要把湯都喝掉哦。

- 汝城米粉 -

到了汝城，如果不吃一碗汝城米粉，那你，不算真正來過。汝城米粉和郴州城區的不同，又細又長，米粉燙好裝碗蓋上油碼，看似清淡實則很暖~

- 溫泉粉 -

來汝城泡溫泉，不要錯過溫泉煮粉呀，吃的就是米粉的原滋原味~

- 桂東粉條 -

桂東粉條的配菜一定有酸蘿蔔丁、四季豆碎炒、榨菜條、辣椒炒肉碼子、花椒油、辣椒麵，不吃辣可以不放哦~

選出了一些每個地方的特色粉

或許不夠全面

還有遺漏和好吃的粉一定有留言告訴小編哦~

一起分享給大家~

最後大家來給家鄉代言吧！

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關鍵字: 郴州 青椒