燈火闌珊148260329
食品監管目的是什麼？這個很重要。是找到根源徹底整治，還是找個人承擔責任？現在很多人都會說監管部門監管不利，但對於有關部門懲處食品領域違法者卻同情。誰生產誰負責，誰銷售誰負責，這樣才能徹底整治。香港食品安全很厲害，為什麼，監管部門抽樣檢查和投訴相配合，哪痛醫哪，一旦有問題鉅額罰款或者判刑，沒人敢食品違法。我國現狀是定期檢查但是主要檢查經營、生產條件，但是食品檢測還是不夠多，很多小商販法律意識淡薄即使超市條件符合但監管人員不可能天天看著，例如酸奶有明確的存儲條件，可是很多超市放在常溫賣，這個依法該罰幾萬，還有過期食品問題，飯店不衛生問題等。國情如此，對此類情況顧客普遍寬容，但是很多食品問題就是小商販小飯店習慣性不注意。所以食品監管任重道遠，全民的食品安全意識培養才是重點。監管方面應該把重點放在科學檢測依法處罰，而不是對經營、生產條件的檢查方面。
不求無過但求無惑
這個問題我只想說兩句話，生產環節和銷售環節同等重要，生產過程的把控和經營環節的質量把控是一樣的。
實際的重點是打擊假冒偽劣，知假售假，製假售假，重點打擊那些無良黑心商家！
徹底淨化消費環境。
如果非要說明生產和銷售哪個更重要，那肯定是生產環節了，一個經營者購進食品的數量有限，即使發生食品安全問題也是個例，小範圍事件。如果生產環節出現問題，將會是區域性食品安全事件，社會危害極大。
所以說對於食品生產環節一定要加大檢查頻次，確保食品安全。
三五斗
從暴露出來的問題來看，食品生產加工銷售的整個產業鏈都存在問題。
而有些問題屬於認識上模糊的、潛在的，如食品生產的土地汙染、水源汙染等。這些問題需要長期治理。
有些問題屬於明知故犯的、人為因素的。如使用禁用的農藥、飼料、添加劑、保鮮藥、膨大劑、速生劑、抗生素，使用非正常方法和手段加工，如注水肉、藥物浸泡、燻蒸等。添加使用非原料、次等原料和過期原料。添加成癮的藥物……。
就目前的管理體制來說，食品安全涉及到生產源頭、運輸過程、倉儲環境、加工現場、銷售環節，涉及到各個環節和領域，不能只依靠部門的力量來實現食品安全。應該形成人人有責的管理模式，才能發現和治理。
另外，食品安全人為因素的隱蔽性很強，調查取證難的很大，所以必須實行重典治理，嚴辦重罰，徹底摧毀，防止死灰復燃。
平安4365194
天澤方圓之楊春順
那麼你們說這個食品合格嗎？
這是我2018,10,20日左右晚上從陝西咸陽回來給孩子買了十幾個。然後回到家裡讓孩子吃了下午孩子就吐的厲害，送到醫院讓醫生看了一下，醫生說是吃什麼東西吃的不對啦！兩個孩子就住了幾天院！
回來以後我沒事就把剩下的幾個雞腿拿出來吃，發現那個雞腿裡邊有個很大的蒼蠅在真空代理放著。
然後就給廠裡打電話每人管。前段時候就給河南食品安全監督舉報了這個問題！至今也沒有見過話！
三元95
監管的重心，在監管人員那裡，吃拿卡要的監管人員，怎麼也管不好。哪裡有利益衝向哪裡。號稱各種監管各種證，各種追溯制度，都扯蛋。監管人員不做為亂作為才是禍害。
個性3673
對於食品安全監管問題，這些年來，老百姓有一萬個不滿意，到底是什麼原因導致食品安全問題屢打不絕，屢禁不止？食品安全問題的危害已經不僅是食品安全本身的問題，已經關係到社會穩定、政治穩定、人心穩定的大問題。
食品安全問題必須要成為幹部考核評價和政府考核評價的“一票否決”指標。要建立嚴格的上級政府對下級政府食品安全暗查抽查制度。食品安全人命關天，違法者殺頭，瀆職者嚴懲，不為者清除。
大力66986883
必須要把源頭質量把控好！老百姓吃的才放心！
山東天網911
食品安全的監管的重心應該在主管部門。當今社會食品安全亂象的主因就是主管部門不做為，監管不到位，執法不利。更有甚者，主管官員收受食品企業賄賂，反成了製假售假的保護傘。因此說，主管監管部門才是食品安的重中之重！
日月星辰160276521
我個人認為食品安全出問題在於監管層腐敗
