在傳統印象裡，“豬”的生存環境相當“惡劣”：汙水橫流，邋遢不堪、蚊蠅亂飛、臭氣熏天……但新農業範疇裡的豬，卻可以生活得很幸福。豬幸福了，遊人和主人自然也有了更大幸福。
在德國，有一個名為艾策爾的明星農場。因為其豬的幸福指數頗高，每年都要接待幾十個各國代表團參觀學習。在2013年德國聯邦大選中，默克爾領導的聯盟黨還將該農場選為德國新農業的典型。
艾策爾農場的豬舍是農場主兒子親自設計。豬舍分為兩大區域，一是隔離區，用來圈養剛購買回來的豬仔，待確認健康後再將其送入第二區域，即正式的豬舍，高9米，保證每隻豬有1至2平方米的活動面積。
在這兩個區域，豬舍裡都設計了互相隔開的進食區、臥室區、飲水區和排洩區。屋頂可開天窗通風照明。
豬舍地上全部鋪滿厚厚的天然幹麥稈，用來吸收豬舍中糞便等攜帶的毒氣，據說，這比躺在水泥地上的豬肉口感要好上很多。
這些幸福的豬，不僅成長環境優雅，吃的也都是“有機”食品。農場每年都會用40公頃地種植豆類植物，為豬提供優質蛋白飼料。由於豆類植物有天然固氮功能，因此不需要任何人工肥料，就是純天然的豬飼料。
所以也就不難理解，艾策爾農場的商店裡，這些醃製幷包裝好的豬肉，每公斤價格在80元人民幣左右。
眾所周知，丹麥是全球第一養豬強國。這裡的豬同樣生活得很幸福。豬每天喝礦泉水，吃的飼料能達到人吃的標準。
除此之外，豬們每天能夠得到洗澡，還有專門的法律進行保護。
全球最大的豬肉出口商——丹麥皇冠集團，其所有小豬都在丹麥農場出生，每隻豬從小都佩帶一個芯片“耳環”，都有一個獨一無二的編號，這種芯片記錄了一隻豬的“一生”。
它們的飼料由小麥、大麥和礦物質混合而成，呈黃色小顆粒，口感甜而細軟，營養更豐富連人都能直接食用。它們可以直接飲用礦泉水，這種水質沒有汙染，對豬健康成長、遠離疾病有很大幫助。
在養豬場裡，豬的生活標準有著嚴格規定。比如平均一頭豬要有2平米生活空間。運動累了、髒了，還有洗澡的自動化設備給豬洗澡。
不光吃的好，喝的好，住的好，這裡的豬即使被宰殺也很幸福。每頭豬在宰殺之前，會享受音樂、洗澡和兩個小時的休息，然後它們會被送入二氧化碳室，兩三分鐘之內陷入昏迷，在感受不到痛苦的情況下結束自己的“一生”。
在皇冠公司，乃至整個丹麥，養豬都是一件神聖的事情。豬農不僅要學習專業養豬知識，取得專業學位，還要學管理和哲學。
上圖這個豬農哥們，花了八年時間，才獲得養殖相關學位。
在國內部分養豬場，養豬是個又髒又累的活兒，不僅要餵豬食、掃豬圈，還要每天在臭烘烘的環境中。
但在丹麥，高度的機械化和智能化，讓養豬變得非常輕鬆。一個將近兩萬頭的生豬養殖場裡，一共只有6名工人。另一個超過3萬頭的生豬養殖場，也只有12名工人。
從養豬場到屠宰場的途中，政府人員一旦發現有人對豬使用暴力，或者運輸車條件不夠好，導致生豬不舒服，就會立刻開出數千美金的罰單。
所以，除了最終的命運不好，豬一生的待遇還是非常幸福的。
丹麥皇冠公司的養豬場可以像休閒農場一樣，供遊客免費參觀。但遊客進入必須要穿上一次性特製衣服，戴上帽子和手套。男人如果有鬍子，必須要戴口罩。
對了，外國人如果想參觀，必須要入境48個小時之後。
同樣是製造“豬”的幸福，相比德國和丹麥，日本更出名的是另一種方式。
日本MOKUMOKU農場是一個傳統養豬場改造而成的休閒農場。這裡的“豬”可是農場的“形象代言”。絡繹不絕的遊客來這裡主要是賞豬。
雖然農場是以養豬為重點，但地面十分潔淨，兒童可以歡快的在農場裡玩耍，空氣中也沒有很大的異味。
小豬訓練園其實是飼養豬場所。飼養員每日都會按時把豬放出在園裡活動，遊客可以零距離接觸觀賞小豬，也可餵養小豬。這裡的“小豬”顯然已經成為深獲童心的“小明星”。
農場以“豬”為元素貫穿每個角落，從園區產品到體驗活動、餐飲美食，每個環節都與豬息息相關。農場中所有標識都是以可愛的卡通豬為主題，生動活潑，通俗易懂，十分可愛。
農場內隨處可見帶有小豬形象的各種衍生產品，不僅成為了紀念品和伴手禮，也成為農場品牌宣傳的一種途徑。
“豬”很幸福，人也會很幸福。
在山東濰坊有這樣一個養豬場，“黑豬”是農莊的主題，農莊名稱叫“黑臉小窩”，“黑臉”這個名稱既迎合了主題，又充滿童趣，更貫穿整個農莊的文創。例如，會議室取名為“黑澀會”。
在農場裡，孩子們沿著步道走上山頂，就能看到黑豬的“家”。孩子們可以近距離觸摸，觀賞。在農莊的手工坊，孩子們可以在這裡製作香腸等豬肉製品。
在這裡，“豬”不僅是是農莊的主題，是一種媒介，在農莊所營造出來的空間裡，人們會感覺到更加舒適、身心得到很好地放鬆，幸福感也會油然而生。
“豬”的幸福感，是人所賦予的。“豬”幸福了，遊人和主人也會獲得更大幸福。
以上四個不同地區“豬”的幸福故事，能給我們做農業帶來什麼啟發呢？
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