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上下分層的技術這就告訴你、用心做傳統工藝,還是那個味。非常好吃!
下層材料:
- 300g 糯米浸4小時,瀝乾
- 100ml 濃椰漿
- 100ml 水
- 1 小匙鹽
- 2片香蘭葉,打結
上層材料:
- 3 雞蛋
- 120g 細砂糖
- 25g 普通麵粉
- 20g 玉米粉
- 200毫升班蘭水 (5片班蘭葉加入300毫升水打爛)
- 150g 濃椰漿
- 1/4 茶匙 鹽
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