大家好，我是豆豆君，今天和大家分享【香煎帶魚】做法～
帶魚最常見的做法就是煎，既簡單又美味，味道還特別的香~
【香煎帶魚】
食材準備：
帶魚兩條（去內臟）480克 大蔥30克 姜5克 料酒2大匙 五香粉1茶匙 鹽適量 玉米澱粉適量 食用油適量
做法：
1.將帶魚去除內臟和頭部，洗淨後剪成長度約為六、七釐米的小段放進容器中
（注意內臟的那層黑膜一定要撕掉，而魚身上的銀脂就不要去掉了）
2.將切好的蔥段和薑片放進去，再加入料酒、五香粉和鹽
3.用筷子將帶魚和調料拌勻，覆蓋保鮮膜醃製兩個小時入味
4.準備一個盤子倒入適量的玉米澱粉
5.將醃製好的帶魚段挑出來，用廚房紙擦乾表面水分
6.帶魚放到盤中裹上一層玉米澱粉，入鍋煎之前抖動幾下使帶魚段上面只有一層薄薄的澱粉即可
7.平底鍋中倒適量食用油燒熱，依次放入帶魚段用小火煎制
（先不要著急翻動，等帶魚一面定型變色後再翻到另外一面）
8.直到將帶魚煎成表皮金黃酥脆狀，關火盛出即可
看，香煎帶魚做好啦！要來一起嘗試一下嗎～？
❤️❤️❤️大家可以試試看哦！ ❤️❤️❤️
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