A猜猜馬迷
大家好！我是福爸，執業醫師。專注體重管理和疾病營養治療二十年。希望我的回答對您有用。
這話有一些道理，但是非常容易讓人誤解。中國有句老話，“要想身體好，飯吃七分飽”，意思就是不能吃得太飽了。但是飢餓使人長壽就有問題了。我來說說這裡面的學問。
關於飲食對壽命與健康的研究很早之前就開始了。比較有名的實驗是用小鼠做的，忘記發表在哪家學術期刊了。同一個年齡的小鼠，隨機的分成兩組，一組可以隨意的吃高脂肪高熱量的食物，另外一組則限量供應配合飼料。結果吃限量配合飼料的小鼠壽命明顯的比隨意吃喝的小鼠壽命要長得多，也健康得多。
也許小鼠和人類相距甚遠，於是國外有一組科學家從上世紀八十年代開始了跨世紀的研究。這次研究對象是人類近親恆河猴，由於猴子本身有二三十年壽命，所以研究的時間跨度就非常長，直到2017年才在《NATURE》的子期刊上發表了研究結果。吃猴子應該吃的蔬菜水果和堅果，而且控制總熱量的猴子，更加健康強壯並且長壽。其中一隻更是活到了43歲，這是恆河猴最長壽的記錄。而隨意取食的猴子衰老的快壽命短，關節炎、高血壓、心衰等各種疾病明顯增加。
這些實驗都證明了飲食管理對健康和壽命的重要性。然而，千萬不要把實驗結果簡單的理解為健康就要節食捱餓。所有這一類實驗中，限制總熱量的同時，都是給予了實驗動物最適合的營養。也就是各種需要的營養元素不多不少，比例合適，也就是我經常提倡的均衡營養。絕對不是簡單的節食捱餓。
所有動物包括人類，都會本能地多攝取高熱量食物，儲存脂肪以應對隨時可能出現的饑荒。這種本能是物種延續的基礎。然而現代人類社會，想要獲得足夠的食物太容易了（貧困災荒地區例外），我們面對的是過多的高熱量食物，同時卻又營養不均衡。這就是我常說胖子都是營養不良的原因，因為胖子只是吃的熱量多，有些必須的營養元素缺乏，例如膳食纖維、維生素、礦物質等。
影響健康長壽的因素很多，飲食這塊就是要記住營養均衡四個字。基本原則是：控制總熱量維持正常體重，避免高脂高糖高鹽飲食，多吃新鮮蔬菜水果，用粗糧雜糧代替部分精細主食，奶製品、豆製品、蛋類、魚蝦、白肉作為主要蛋白質來源，每天吃一點點堅果。這也是各國膳食指南給出的飲食建議。具體食譜可以私信“減肥食譜”四個字，這個食譜不但可以減肥，也是絕大部分人適用的健康飲食。
福爸聊營養
非常有道理。但需要把握好“飢餓”的度，掌控好“飽食”的量。
從某種意義上說，人一輩子要吃的食物的量是有定數的，假設人一輩子吃3萬千克食物，可以吃一百年，但有人不節制，80年就吃完了，很可能80年就完蛋了。
長期飽食，如果脂肪攝入過多，血脂可能會高，血脂堆積在哪裡，哪裡就出問題。堆積在肝臟，就得脂肪肝；堆積在血管壁，就動脈粥樣硬化，進而高血壓、冠心病；堆積在皮膚下，就肥胖。沒落一個好。
長期飽食，如果碳水化合物攝入過多，血糖可能會高，它不轉化，就成高血糖、糖尿病。血糖轉化成脂肪，就可能血脂高，然後像上面一樣，堆積在哪裡，哪裡就出問題。
長期飽食，如果蛋白質攝入過多，就可能加重腎臟的負擔，造成蛋白尿，進而腎功能下降、腎功能衰竭、尿毒症。
所以，不能飽食終日，飽食終日就會“無所事事”，必須讓各個器官和細胞保持三分飢餓狀態，這時細胞的活躍性是最好的，對外界的反應是最敏感的，營養效率是最高的。
但太飢餓了也不行，“人是鐵飯是鋼，一餐不吃餓得慌”，人沒有營養，沒有能量，細胞就不能正常工作。俗話說得好，不管什麼英雄，一天不吃就變狗熊。
所以，“飢餓使人長壽，飽食使人生病”這句話是很有道理的。
賴健論談
我是秋歌，一個半大老頭，過來對這個說法淺談幾句個人想法。我不想套什麼話用，而是直奔主題下結論，先不說這個說法的科學含量有多高，只說對待它的態度。我認為個人最好不實際應用，原因就是即便這話是對的，你不是專業人員根本理解不到好處。我個人飲食是這樣的，運動時多吃，平時在家不運動就少吃。假如我計劃六月出去長途騎行，_般頭著三個月猛吃，為的是儲備體重。長途騎行的人大都知道，騎長途耗體能很大。我騎四千公里，一般至少降十公斤體重，這是一天騎一百公里的強度下，也等幹說四十天降十公斤。這是運動時，平時在家一般的日常活動就吃的少很多。只吃六七成飽。吃多消耗不了那就是打破平衡了，多肉多脂只會增加負擔，額外加大五臟六腑的工作量，反而有害。所以，結論是關鍵在於平衡。老人一定不能少吃，少吃反會讓內在功能退化。所以，掌握不住就不會亂學亂用，而反傷已。就說這麼多。
秋歌988
不是飢餓使人長壽，而是限制飲食能夠延長壽命，即在沒有營養不良的情況下減少熱量攝入，可以增加許多不同生物的健康和壽命，包括酵母、蠕蟲、蒼蠅和齧齒動物。目前而言是否能延長人類的壽命沒有結論，但是觀察限制飲食可以提高几種靈長類動物的壽命如灰鼠狐猴和恆河猴，所以限制飲食延長壽命很有可能適用於人類。
上圖A/B是遵循標準飲食的恆河猴；C/D是被限制卡路里攝入的恆河猴，可以看到的，限制飲食攝入的猴子看起來更年輕，也更強壯。
在許多動物中，飲食限制的程度與平均壽命和最長壽命的延長之間存在相關性，也就是說，一隻動物的飲食限制水平越高，它的平均壽命會延長越多。
上圖左邊的生存曲線是一個假設的結果——如果飲食限制在人類身上跟老鼠身上一樣有效，那麼人的預期壽命會是多少；右邊為實驗室老鼠實驗結果。然而，目前還不知道飲食限制對人類的效果如何。
目前已經觀察的限制飲食到對健康有明顯的好處包括可以降低體溫、胰島素抵抗水平和體脂，改善膽固醇和血脂水平，降低心血管疾病風險，肌肉萎縮和腦萎縮的幾率更小；相反，營養過剩可能增加年齡相關疾病的危險包括肥胖、糖尿病、心臟病、神經退行性變和癌症。
關於限制飲食促進長壽的機制還不完全清楚，在果蠅和秀麗隱杆線蟲中，限制飲食對長壽的作用機制之一是開啟mir-235分子開關，並且抑制cwn-1/WNT4，促進細胞循環的自噬過程。此外，飲食限制通過調節p38信號和轉錄因子ATF-7調控的先天免疫通路來延長壽命，p38和ATF-7免疫在過度活躍時的慢性炎症易導致與年齡有關的疾病，加速衰老，
科學閏土
“飢餓使人長壽，飽食便人生病”此語不確切，應改為“適時飢餓使人長壽，長期飽食使人生病”。人活著的標誌是：還在棄故從新進行著新陳代謝一一飲食與排洩。飲食是活人之本。飲食排洩這套生理活動的主角是胃腸，把大自然之精轉化為生理之氣就在其中進行，人體內生理之氣即榮血和衛氣二真氣。天之六氣，地之五味和上善之水由口內摻和，合三為一進入胃。胃僅水解細化五味，成為含天之氣的食糜，食糜在小腸內酶解後更加細化，小腸膜吸收了少量的水谷精微為淋巴液。食糜在大腸內再經細菌和酵素轉化產出更全面的水谷之精微，大腸中的升.橫.降三段結腸上有四十多個結腸袋，每個結腸袋都可獨立收縮擴張壓縮食糜和推動食糜進入下一個結腸袋，結腸袋在壓縮食糜時，開啟了生命之門一一玄牝，產出了營皿和衛氣，留下了糟粕，結腸將食糜一分為三，結束了大自然之精化氣的流程。在整個流程中三段結腸受到肝和胃的加熱，使結腸袋內天之氣受熱氣化產生上衝的動力，衝出了結腸袋，同時帶出了部分水谷之精微成為衛氣進入三焦（腹腔），經衝脈進、五臟和奇經八脈，再進入絡脈分佈全身；結腸袋收縮壓迫部分水谷之精微滲入腸膜靜脈之中成為營血，營血進入心臟再進入肺臟，加入氧變赤成為榮血。每一個結腸袋就是一個玄牝之門，氣血之根。小腸大腸就是一條季節性不停斷流的生命繁延之河谷，穀神不死是生命之根。
其中大腸袋是一套泥漿泵和壓榨過濾機，大腸袋的壓縮擴張和大腸與小腸相接處的隔膜瓣的配合，形成一座強力揚水站，將小腸和胃內的食糜強力吸入結腸內，使多圈小腸形成虹吸現象令稀薄的食糜開始向結腸輸送，同時抽動了胃內食糜流向小腸。其中胃.大小腸為了正常工作它的的內壁的黏膜要定期更換，胃黏膜要五至七天更換一次，防止胃酸損傷胃壁。結腸黏膜要二至三天更換一次，保證衛氣和營血的質量。腸黏膜的功能，真正體現了“膜整理出有序”。這些黏膜體的更換都是在胃虛腸虛時自主進行的。
胃和小腸自身沒有運動，而大腸確有兩種運動，大腸的結腸袋有自主的收縮擴張運動，升.橫.降三段結腸有獨立的前後集團運動，這個這動只有胃腸（不含直腸)全部空虛時發生。。運動時會發出咕嚕咕嚕的響聲，俗稱腸嗚，此時是飢腸咕咕，食慾大發吃麼麼香。腸嗚是身體內部發出求食的信息，提醒人該進食了。結腸的集團運動的最大功勞是清理了大腸內的宿積，人要長生，腸要常清，飢餓可發揮自身清腸的功效，還不浪弗錢則和引起胃腸不舒。
此外人體內還有一種清道夫式的細胞，它叫吞噬細胞，它的功能是專門分解死亡或喪失功能性細胞，它有一個特殊的工作時間，只有胃腸空虛了，人有飢餓感時才工作。沒飢餓感它不工作。
華夏先祖雖沒有了解人體將大自然之精生化為人體所有的精氣的過程和原理，但在《素問.五藏別論》中雲：“六腑者，傳化物而不藏，故實而不能滿也。所以然者，水谷入口則胃實而腸虛，食下則腸實而胃虛。故日實而不滿，滿而不實也”。古人要求胃腸一定要一個實一個虛，不能把胃腸全增滿，這樣進食就一定要間隔一段時間才能達到要求，為先人都是一日兩歺，佛教甚至主張“過午不食”的一日一歺制。他們認為肚空才能心靜，發揮人體潛能悟得佛性，釋迦摩尼通過六年一曰一歺的苦修才悟知創建佛教。
待續
湯谷沖霄
飢餓不會使人長壽的，飽食也不會使人長壽。人常說，飢飽勞碌所傷，就是在生活中，有時餓著，但也有時貪吃，而落下病根。這樣健康不了，也長壽不了。
食物缺少，有時就捱餓，在這種情況下，往往還要有工作，或有體力勞動，不做不行。缺少營養，就會四肢無力，咳嗽，怎麼也長壽不了。所說飢餓長壽，應在飲食上不要過量。吃七分，八分，或九分。千萬不要十一分。
如果過量，造成消化不良，胃擴張，這就是腸胃的病，也不會長壽的。
聽人說，有胃氣則生，無胃氣則死，在一日三餐時，既不要餓著，也不要過量，養自己的胃功能，能長命百歲。
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有人說“飢餓使人長壽，飽食使人生病”，這句話有沒有道理？
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俗話說“要想小兒安，三分飢和寒”，希望孩子平安健康，就不能給孩子吃得過飽、穿得過暖。
這是人老幾輩子靠實踐總結出來的經驗教訓，也是老祖宗留下來的育兒文化，對我們後人有著十分重要的借鑑意義。
可是現在很多父母，總是怕孩子餓著了、凍著了，孩子願意不願意吃，也逼著給孩子吃，不冷也逼著孩子多穿衣服。
特別是已經有自我意識的孩子，他自己已經知道飢飽冷暖了，可家長們總是按照自己的意識讓孩子吃穿。
實際上這樣是極其錯誤的，因為孩子是孩子的感受，你是你的感受，特別是小孩子活力大不怕冷，而有的成人因為負能量爆棚，已經畏寒怕冷了。
如果你還按照你的感受讓孩子穿衣吃飯，勢必會讓孩子反感，而反感本身就是負面情緒（負能量）。
負面情緒（負能量）會讓人覺得難受，時間久了還會得心理疾病，所以孩子會很反感家長們的無原則催促穿衣吃飯。
另外吃飯吃七分飽，穿衣穿七分暖就可以了，為什麼會是這樣呢？因為七分飽才是讓胃正常消化的飽度，是胃蠕動的最佳狀態。
就像一個氣球，如果充的太滿，氣球就會變硬沒有彈性，不容易變形，還容易爆炸。
胃和氣球一樣，胃裡的食物是靠胃蠕動，來把胃液和食物充分攪拌的，這樣才能有助於更好消化，吃太多食物，胃裡太滿就不好蠕動。
比個例子，胃就是一個混凝土攪拌機，為了攪拌均勻，攪拌機裡就不能裝填太多沙石子和水泥。
孩子的餵養，跟成人胃病是一樣的，需要少吃多餐，吃軟吃溫，七分飽，孩子不會感覺餓，也不會給脾胃增加負擔。
特別是晚上，孩子進食更不可過飽，腸胃和人一樣也需要休息，當晚上靜下來的時候，也是腸胃休息的最佳時候。
衣服穿過多，孩子就容易出汗，汗毛孔張開，就會導致風邪入侵，這樣以來只要有個風吹草動，就會感冒發燒，降低免疫力。
所以老一輩人就總結了“要想小兒安，三分飢和寒”，這些道理不僅適用於孩子，也適合於成人。
因此要想有一個身體健康，平安幸福快樂的新人生，那就先從三分飢和寒做起。
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幸福人生課堂
這句話是很有道理的，這裡的飢餓並不是說不吃飯。
一，飢餓，也就是說吃7分飽左右，也就是說能夠滿足人體能量和其他營養成分的需要即可。少儲備過多的能量。俗話說，吃飯少一口，活到九十九，吃飯7分飽，疾病不來找等等。吃的少了，就不容易導到肥胖，減少由肥胖引起的高血壓，高血脂，高血糖，心腦血管等疾病。
二，過飽，容易使能量，脂肪等過度超量積累與貯存。極易這成，體重超標或嚴重超標，導致活動能力下降，懶隋，沒活力，甚至影響生活與工作。極易造成肥胖，高血壓，高血脂，高血糖，肝腎，心腦血管等疾病。一天3頓飽，疾病必來找，吃飯十層飽，壽命長不了。就說明了吃過飽的危害性！
三，既然知道了，少吃有好處，過食有害處，那就要加強自律，管住嘴，合理進食，吃飯7層飽左右，並且長期堅持，才能收到效果。有人說，人一生吃多少東西有個定數，早吃完早走，晚走完晚走。我認為是有一定道理的！
尋日常樂點享美好生活
生命的動靜之度,理論上是要一個平衡,但在科學計算上,這個常數還遠沒有找到。找常數的方法只能從人的飢餓開始,這個好頭佛學,道學在中國早已開了。但可以講,法脈兩家都已斷。而一斷無疑都歸了零,都只能從頭開始。中國有幸,中華文明還在,中國悟性很強,古紙堆還可復活,古文明尚可今用。真學者皆自律身,戒食慾為保真身。美金家富貴之病,早已超千萬過億。
動與靜偏執都必折壽。遺傳基因會給人予自然壽命,靜定者未必給足,運動者未必折壽。生命在於運動,是據於人是動物而言的。人生來並無樹木之福報,註定了人無樹木之壽。人生是一個苦集而滅道的過程。人之生命之道無一不是自滅的。道滅了,人也該回老家休息去了。
為了不讓人在靜定中自減自然壽命,中國禪宗六祖慧能的頓悟法門,首度不強制人的禪定功課,而主張仁者心不動搖便可。運動在人自清病理,折壽折的是自然壽命,但增的卻是人的病理生命。突破人的病理生命,才是一切真修真練者的意義追求。但決不是反禪定,反清淨,反清靜,而是防無肌,防無力,防餓亡。生死事大,大事三樁,吃飯、睡覺、拉屎,三加三是可加可乘的。非三須減須除,不減不除,減壽除壽,並不以任何人的意志為轉移。佛家之飯不是白討的,道家之飯也不是白偷的。儒家才是中國最笨的大笨蛋一隻。
李198588733
理論上就是可以的。我同意他的說法。一個人呢，要吃清淡一點，少吃一點。人跟汽車一樣的。拿兩臺車來做實驗，一臺是跑長途的，一臺是在家裡跑來跑去的。你能想象哪一臺車耐用一點？我現在都吃了兩餐。不吃那麼多。我今年45歲了。年輕人要吃多點。到了45歲，一定要吃少點啦。那樣身體才好。
