中國十大名茶,大紅袍為茶類之最(號稱茶中之王)

中國茶葉的種類非常多,愛喝茶的人也非常多,那麼你們知道中國十大名茶是哪十個嗎?如果這都不知道說明你並不是一個“愛茶人士”。不知道也不用怕,今天呢度哥

世界之最小編就來給大家來介紹一下中國十大名茶,看看都有哪些上榜,看看你是否也喝過。

中國十大名茶:武夷山大紅袍、福建鐵觀音、西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽黃山毛峰、河南信陽毛尖、安徽六安瓜片、湖南君山銀針、安徽祁門紅、都勻毛尖

一、武夷山大紅袍(烏龍茶)

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在中國十大名茶之中,武夷巖茶又是其中之一,在武夷巖茶中又要數武夷山大紅袍為之最,有“中國茶中之王”的美譽。如今,三株大紅袍的始祖茶樹,依舊在武夷山九龍窠的谷底,因產量極稀少,三株茶樹每年產成茶不過六七兩而已,所以遊人途徑此處,都會駐足聞一聞“仙人”留下的一抹茗香。

二、福建鐵觀音(青茶)

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鐵觀音,中國傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大名茶之一,發現於1723—1735年。鐵觀音是一種低產量的茶葉,好喝不好栽。紅芽歪尾桃是最最純種的鐵觀音,也是製作烏龍茶的最好的品種。它香高韻長,一種清芬忘不得。

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鐵觀音既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽 ”。

三、西湖龍井茶(綠茶)

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西湖龍井茶,屬綠茶,中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,具有1200多年的歷史。在唐代時就享有盛名,但形成扁形的龍井茶,大約還是近百年的事。相傳,乾隆皇帝巡視杭州時,曾在龍井茶區的天竺作詩一首,詩名為《觀採茶作歌》。

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龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。

四、江蘇碧螺春(綠茶)

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江蘇碧螺春,中國十大名茶之一、中國著名綠茶之一,碧螺春茶產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山。碧螺春茶條索纖細,捲曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。沖泡後,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春,可以先沖水後放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香,這是茶葉芽頭壯實的表現,也是其他茶所不能比擬的。

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江蘇碧螺春茶風格獨具,馳名中外,常用之招待外賓或作高級禮品,它不僅暢銷於國內市場,還外銷至日本、美國、德國、新加坡等國。在中國十大名茶之中,也是具有非常高的知名度的。

五、安徽黃山毛峰(綠茶)

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安徽黃山毛峰,中國十大名茶之一。黃山毛峰茶產於安徽省黃山之上,茶芽格外肥壯,柔軟細嫩,葉片肥厚,經久耐泡,香氣馥郁,滋味醇甜,成為茶中的上品。是愛茶人士不可不品嚐的一個茶葉種類。

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黃山毛峰茶起源於清代光緒年間,黃山茶的採製相當精細,認清明到立夏為採摘期,採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。在製作方面,要根據芽葉質量,控制殺青溫度,不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象;火溫要先高後低,逐漸下降,葉片著溫均勻,理化變化一致。

六、河南信陽毛尖(綠茶)

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河南信陽毛尖是河南省著名土特產之一,也是中國十大名茶之一,素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。唐代茶聖陸羽所著的《茶經》,把信陽列為全國八大產茶區之一;宋代大文學家蘇軾嚐遍名茶而揮毫讚道:“淮南茶,信陽第一”;

中國十大名茶,大紅袍為茶類之最(號稱茶中之王)

1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,1958年評為中國十大名茶之一,1985年獲中國質量獎銀質獎,1990年“龍潭”毛尖茶代表信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名的好成績,榮獲中國質量獎金質獎,1982年、1986年評為部級優質產品,榮獲全國名茶稱號,1991年在杭州國際茶文化節上,被授予“中國茶文化名茶”稱號,1999年獲昆明世界園藝博覽會金獎。信陽毛尖不僅走俏國內,在國際上也享有盛譽,遠銷日本、美國、德國、馬來西亞、新加坡、香港等10多個國家和地區。

七、安徽六安瓜片(綠茶)

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安徽六安瓜片是國家級歷史名茶,中國十大名茶、中國十大經典綠茶之一。 六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。採自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

中國十大名茶,大紅袍為茶類之最(號稱茶中之王)

“六安瓜片”馳名古今中外,還得惠於其獨特的產地、工藝和品質優勢。主產地是革命老區金寨縣,全縣地處大別山北麓,高山環抱,雲霧繚繞,氣候溫和,生態植被良好,是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時,“六安瓜片”的採摘也與眾不同,茶農取自茶枝嫩梢壯葉,因而,葉片肉質醇厚,營養最佳,是我國綠茶中唯一去梗去芽的片茶。

八、湖南君山銀針(黃茶)

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湖南君山銀針國著名黃茶之一,君山茶,始於唐代,在清代被納入貢茶之中。君山銀針分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍,白毛茸然,納為貢茶,素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,著淡黃色茸毫。沖泡後,芽豎懸湯中衝升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。

中國十大名茶,大紅袍為茶類之最(號稱茶中之王)

君山銀針茶於清明前三四天開採,以春茶首輪嫩芽製作,且須選肥壯、多毫、長25~30毫米的嫩芽,經揀選後,以大小勻齊的壯芽製作銀針。製作工序分殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙乾等8道工序。

九、安徽祁門紅(紅茶)

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安徽祁門紅茶 ,著名紅茶精品,簡稱祁紅茶,也是中國十大名茶之一,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香,馥郁持久;湯色紅豔明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。

中國十大名茶,大紅袍為茶類之最(號稱茶中之王)

祁門茶葉,唐代就已出名。據史料記載,這裡在清代光緒以前,並不生產紅茶,而是盛產綠茶,製法與六安茶相仿,故曾有“安綠”之稱。光緒元年,黟縣人餘干臣從福建罷官回籍經商,創設茶莊,祁門遂改制紅茶,併成為後起之秀。祁門茶葉條索緊細秀長,湯色紅豔明亮,特別是其香氣酷似果香,又帶蘭花香,清鮮而且持久。既可單獨泡飲,也可加入牛奶調飲。祁門茶區的江西“浮樑工夫紅茶”是“祁紅”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色豔”四絕馳名於世。

十、貴州都勻毛尖(綠茶)

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貴州都勻毛尖, 中國十大名茶之一,是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。


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