惠心蘭質591
枇杷有開春第一果的稱號。又是生長在熱帶、亞熱帶結果最早的水果，枇杷是南方比較常見的水果，農村中的村裡村外，菜園邊上都可以看到它的樹影。它既不耐高溫，也不抗寒。比較適宜生長的溫變是13度以上30度以下。零下六變會凍壞它的花葉，溫度高於30變會使葉子枯黃，粵北的枇杷每年冬季開始有花，次年春天花滿枝頭，約農曆三月開始結果，到五、六月，金黃的枇杷就掛滿果樹。
枇杷屬於常綠樹種，喜歡溫暖溼潤的氣候，一般在我國的長江中下游地區栽培，例如：重慶獨特的多山、多水、多霧，早就重慶枇杷的獨樹一幟。
枇杷樹以前是在亞熱帶生長的，但現在經過培育，也可以在我國偏北一些地方也可以種植。枇杷樹喜陽，耐乾旱，一般在秋天或者冬季前期就已經開花了，因此果子成熟的也比較早，生長溫度20度左右最為適宜。
枇杷樹對土壤要求不高，微酸性的沙質土壤，而且排水性比較好，土質比較疏鬆的土壤即可種植，平時注意保持土壤溼潤即可。
枇杷花期為10-12月，因為在我國的南方，冬季氣溫在10℃---20℃，都是適合枇杷開花授粉的，但是當氣溫低於—5℃，的時候，這就大大影響花的花開和傳粉。同時坐果和幼果也不能低於0℃。一般採取的措施就是在果園採取堆耐燒的燃燒物，用煙燻提高溫度，現在可以根據氣溫的變化，遇到特殊天氣。可以噴灑果實防凍劑，提高果樹的抗寒、抗病、抗逆能力，增加授粉、保花保果，提高坐果率，施用後在植物表面形成一層保護膜，增強植株的保水和抗凍能力。
在夏季，枇杷樹生長旺盛階段，要及時修剪一些密枝、疏交叉枝、剪除病枝等。而且對於一些生長比較弱、比較多的枝條也要進行修剪掉，保證枇杷樹以及果實枇杷的健康成長。
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