西紅柿種植戶都知道番茄著色好，提前成熟，就可以佔有市場，可以賣上高價錢。.
然而現實總是那麼殘酷，許多西紅柿種植戶明明知道番茄轉色與溫度、光照、施肥、澆水等因素有密切關係，就是做法不正確，導致番茄不能均勻著色，提早成熟。今天從專業的角度給西紅柿種植戶分析一下西紅柿著色不良、上色慢的問題，希望對大家有所幫助。
西紅柿的顏色是怎麼形成的
西紅柿的顏色主要受基因調控，其色澤主要與果皮的類黃酮類物質、果肉中的葉綠素和類胡蘿蔔素類物質有關。
在西紅柿果實發育早期，果實內色素主要是葉綠素而呈綠色，在後期成熟過程中，葉綠素逐漸被分解，類胡蘿蔔素（茄紅素）不斷合成。
影響西紅柿著色的九大因素
一、溫度
西紅柿在果實著色期，溫度高於32℃或者低於8℃都不利於茄紅素的形成，造成轉色不良。
棚室內夜間溫過高，會導致呼吸強度加大，則不利於營養物質的積累，也會造成西紅柿上色不均現象的發生。
採取措施：合理控制棚內溫度，氣溫在23℃-28℃時易形成西紅柿紅素，促使果實轉色。因此西紅柿轉色期棚溫白天控制在24℃左右，晝夜溫差不大於12℃。
二、光照
西紅柿轉色時，適宜的光照可以促進其轉色，如果光照過強或者過弱，都不利於西紅柿素的形成，從而影響轉色的順利進行。
建議：夏季適當的遮陽，冬春季節以及陰雨天氣適當補充光源，棚內可以利用LED燈增加光照時間，也可以在大棚後牆加反光膜調節光照。
三、水分
乾旱土壤，水分不足，蒸騰作用強，嚴重影響對鉀元素及其他養分的吸收，也會造成西紅柿上色不均的現象。
採取措施：西紅柿著色期，合理澆水，一般可7-10天澆一水，應保持土壤見幹見溼，對鉀元素及其他養分的吸收。
四、施肥不當
氮肥施加過度，西紅柿植株會生長旺盛，葉片密集，會導致其葉片搶佔養分，導致葉綠素極速增加，從而抑制茄紅素的形成。
轉色期，對於磷鉀肥的需求加大，磷鉀肥缺少會導致果實營養缺乏，葉綠素形成茄紅素就少，西紅柿就出現青紅相接的情況。
採取措施：建議以有機肥為主，各種元素均衡搭配。轉色期提前使用鉀肥，才能促進果實轉色。
五、土壤
土壤鹽分高，鹼性土壤綠苔，酸性土壤紅苔多，易板結，透氣性差。
土壤不良導致西紅柿根系差，根系差導致養分輸送慢，養分輸送能力降低不足以供給西紅柿膨果和轉色需要。
採取措施：改善土壤環境，壯大根系。增施有機肥、微生物菌肥配合使用海精靈生物刺激劑(根施型)，調節土壤pH值，增加土壤團粒結構，均衡與活化土壤養分，促進根系生長，激活植物野性。
六、葉片摘除過量
西紅柿著色期，果實周邊的葉片摘的乾淨，葉面積不足，葉果比失衡導致營養缺乏影響轉色。
正確做法：疏除西紅柿植株下面你的老葉、病葉、黃葉；對於西紅柿果實上下部位的健康葉，確實鬱閉的話，可剪短1/3~1/2；對於處在轉色期的最後一批西紅柿，頂部至少也要保留7-8片葉。
七、西紅柿病害
筋腐病、條斑病毒病等都可導致西紅柿著色不良。
這兩種病害與管理是否恰當有很大關係，應結合管理措施進行綜合防治，條斑病毒病可以噴施病毒A，500倍混寧南黴素300倍來防治。
八、西紅柿蟲害
蟎蟲、粉蝨、蚜蟲等發生較重時，產生的分泌物容易在西紅柿的果實上粘著，導致西紅柿果實上出現一層黑色黴層，影響西紅柿果實的見光，致使西紅柿轉色不良。
建議：通過使用藍色、黃色粘蟲板及防蟲網等物理防治手段，減少這些蟲害的發生。也可使用阿維菌素、聯苯菊酯、烯啶蟲胺、乙基多殺菌素、啶蟲脒等藥劑殺滅這些害蟲，以減輕對西紅柿的影響，促進西紅柿的轉色。
九、科學控旺，促進營養生長與生殖生長相協調
不建議菜農使用助壯素、矮壯素，用來抑制西紅柿的營養生長，這樣會傷及根系。根據以往的經驗應該採用以鉀壓氮(氮鉀比例為1:2)、補硅控旺的新型用肥技術，提高光合效率，協調其生殖和營養生長，提高西紅柿的轉色率。
最後提醒廣大西紅柿種植戶：
鉀元素影響西紅柿果實的著色。鉀元素可以促進碳水化合物和氨基酸、糖類的積累，增加果實的重量。硼元素可以保花保果，加強作物光合作用，促進碳水化合物的形成，促進早熟。所以葉面補施磷酸二氫鉀+硼源庫1000~1500倍液，可以促進西紅柿著色早熟，提前上市。
總而言之，細節決定成敗，西紅柿種植管理的越細節化，成功就距離您越近。希望2019年西紅柿種植戶取得大豐收。
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