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日本群馬縣桐生市，開著一家非常奇怪的自助餐廳：
它地處偏僻，從電車站臺出來還要步行3公里；
它毫不起眼，若沒有“初醬小店500円”的標語，一般人根本注意不到這間鐵皮屋。
可從開業至今，它吸引過無數外鄉人前去打卡，前後被電視媒體報道4次，成了日本有名的“群馬遺產”。
哪兒來的魅力？推開門看看吧。
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屋子裡熱火朝天，僅有的31個座位全被坐滿；
餐桌上，四處都是擺滿盤子的食物，有肉有菜，分量公道。
說是自助餐廳，它卻沒有時間限制。
客人想吃飽了歇會兒再戰？可以，直到菜被吃光了打烊之前你都能待在店裡。
而且無論你吃多少，只需要付500日元，摺合人民幣大概30塊。
除此之外，達到店主的條件還有優惠：
小孩子免費，年紀太大的老人只要200日元，85歲以上免費。
對吃得特別香的、剩菜不多的客人視情況減免甚至免單。
偏遠地方來的客人也看心情，她開心了就不收錢。
敢像這樣為所欲為，那都是家裡有礦才能不在乎收入吧。
但事實上，店主不過是一位83歲的老奶奶，用她的話來說就是，“有著波瀾萬丈的人生經歷的窮人”。
她叫田村初惠，更多人叫她初醬。
初醬出生在1935年戰爭年代，10歲之前，家裡日子難過，好在有親媽疼。
自從媽媽去世，父親續絃，她就被後媽逼從小學輟學。小小年紀上山下田，到別人家裡做保姆掙錢。
夥伴們讀書識字、畢業旅行時，她只能揹著別人的小寶寶，唸叨著自己唯一會的平假名，惋惜失去的機會。
長大後，她仍一直被這個“血蛭”家庭拖累，被當作人肉提款機不停地壓榨。
工作的第一個月，家裡人招呼不打就預支了她3年的工資，讓她不得不免費工作還債。
好不容易遇到的一個貌似靠譜的男人，結婚生子後，初醬發現對方仗著自己受歡迎，養了好幾個情人。
心恨心傷之餘，看到丈夫的工資逐漸無法支撐養孩子的花銷，她只好自己再多找幾份兼職，每天工作17個小時。
57歲時，牽掛的孩子們全都成家立業，初醬終於有機會拿著默默攢了15年才攢到的300萬日元，和家人資助的200萬日元，開著摩托車，踏上了人生第一個“畢業旅程”——環遊日本。
半輩子沒出過遠門，乍到遠方，初醬不可避免地碰上了麻煩。
有一次半路上遇到摩托車沒油，沒找到加油站，附近的酒店又客滿了，她本已做好最壞的打算，在街頭露宿一晚。
結果有位好心的當地人向她伸出了援手，主動邀請她到家裡留宿。
“收留素不相識的人，很難做到吧？”
10歲之後幾乎沒被溫柔對待過的初醬，就這樣被一個素不相識的人打動了。
然而這僅僅是個開始，在那之後，初醬受到了許多熱心人的幫助。
想著把善意傳下去，她也在一路上幫助了各種各樣的陌生人。
為此，500萬的旅費被她捐掉了300萬。
104天后，駛過10000公里，順利環遊日本一週的初醬帶著和出發時完全不一樣的心情，安全回家。
“因為受到了別人親切的對待，所以也想親切地對待別人。”
懷抱著這樣的想法，初醬先是重新找了份兼職，自邁過60大關後，便開始以200日元的價格賣一些熟食給周圍的鄰居街坊。
想著能讓那些窮人們吃口飽飯，有時候，她還會招呼他們到家裡吃飯。
有一次朋友給她提議，“加上味噌飯你就可以開店啦”。
初醬一想也行，索性花了180萬改建了自家的廢棄倉庫，開起了小食堂。
但大家完全沒想到，初醬選擇開了一家“掙不了錢”的自助餐廳。
因為想讓窮人們有機會嘗更多食物，她不得不每天早上6點起床，為十幾樣菜奔波。
考慮到預算，她一大早就要騎40分鐘的摩托車去隔壁鎮上購買食材。
堅持要讓大家吃得健康，哪怕有陣子蔬菜漲價到100日元，她依然每餐不落地準備。
定價500日元本來就低，開業22年別說從未升價，她還經常很“良心”地找機會降價。
除了前面說到的客人方面的優惠，有時候開店到下午，菜被吃完了種類變少，初醬就會把價格降到300日元。
碰上第二天放假，前一天她還會給遠客或者老人熟客悄悄塞一盒便當。
因為自己受過幫助，所以一開始每次聽到客人來自偏遠地區，她都會免單。
直到小店經過宣傳之後，越來越多遠客到來使她幾乎沒有了收入，才不得不取消無條件優惠。
這種種亂來的舉動漸漸讓很多人坐不住了，幾個朋友有空就會過來無償幫忙。
在他們的嘴裡，初醬雖然心善，但腦子不好，不會記賬。
好好一家生意興隆的餐廳，成本賺不回來也就算了，竟然從未盈利，赤字的金額還在逐年增加（從5萬到15萬）。
原來從第一個月開始，初醬已經在用自己的養老金做補貼。
但就算一直在倒貼錢，當別人問她升不升價時，她的答案永遠都是：死都不升！
她說：我這不是爛好心，只是我苦過，知道那種感覺。
經歷過絕望的人，太知道雪中送炭的難能可貴。若被世界溫柔以待，他們也想用盡辦法溫柔待人。
初醬家裡最顯眼的地方，就掛著她那次旅行時從各地買到的鑰匙扣紀念品。
每天出門前她都會望一眼，然後拍拍臉頰，喊一聲“加油幹”，就會元氣滿滿地開始一天的工作。
年復一年，初醬小店在她的經營下，逐漸成為了鎮上頗具人氣的精神樂園。
30平方米不到的店鋪裡，永遠充滿了歡聲笑語。
熱情高漲的人群中，有正在長身體，胃口大到不停添飯的孩子，
有幫襯了7年的上班族回頭客，
有經常光顧，忘不了”媽媽的味道“的工人，
也有遠道而來，從這些家常菜中吃出了“鄉下奶奶的味道”的遊客……
每當有客人進門，初醬都會找機會走過去打招呼“歡迎光臨，多吃點哦~”
大家就開玩笑說，初醬像擔心孩子吃不飽的媽媽，不知不覺地影響到他們吃多多。
等到食物賣完以後，餐廳也不會打烊，孤寡老人們可以相聚在這裡，互相談笑，驅走寂寞。
22年如一日，她為他們營造了一個比家裡更熱鬧和溫暖的地方，她一直悉心地把善意傳給每一個人。
“不會放棄哦~”帶著這樣的心願，直到今天初醬依然在溫柔營業。
“沒有想過停下來休息嗎？”
“想要做到死為止，想要在大家的面前笑著去世呢~”
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