摯愛寶寶一生
在臨床上，疑似發現有全身性微量元素缺乏的，我們都要強調其關注是否有鋅的缺乏，是一定要測定鋅的！
鋅是人體必需的微量元素之一，佔了其他微量元素的24%，參與我們體內300種酶和功能蛋白的組成，對人體很多的代謝活動都有很大的調節作用，同時鋅既作為穩定劑又作為抑制劑控制生物膜的完整性，尤其是孕婦和新幼兒群體一定要注意關注鋅的含量！
鋅雖然很重要，但在現實來源還是非常豐富的，尤其是以以下幾種食物含鋅比較豐富！
- 肉類中的豬肝、豬腎以及瘦肉等；
- 海產品可以說是含鋅量相對比較多的食物，包括有魚、蛤蜊、牡蠣等，其中以牡蠣含鋅量最高，100g含鋅量可達到100mg左右；
- 豆類以黃豆、綠豆等含鋅量比較多；
- 像生活中我們常吃的臘腸、蛋類、乳酪、花生、核桃以及蘋果等，都是含鋅量比較好的食物！
正常情況下，我們成人鋅的儲存量在1.4g—2.2g之間，每天要保證15mg左右的攝入量，其中哺乳期的女性要增加到25mg/天，嬰幼兒保證在5mg/天。
那麼，什麼人比普通人更要注重查鋅補鋅？
第一種人，喜歡吃素的人。因為大家可以看到含鋅豐富的食物多以肉類海產品為主，蔬菜中的含鋅量是比較低的，所以，吃素的人比較容易缺鋅；
第二種人，營養不良的兒童。因為缺鋅會影響兒童的正常發育，尤其是小兒體弱多病，一定要做一個含鋅量檢測，排查缺鋅可能性，在醫生指導下服用鋅類藥物；
第三種人，患有厭食症的人。在臨床上發現，厭食症缺鋅的人還是比較多的。
第四種人，視力差的人。因為鋅參與維生素A和視黃色醇結合蛋白的合成。
第五種人，味覺差的老人。當然人老了味覺會差一點是正常的，但一旦發現味覺差的不是一點兩點，吃啥東西都沒感覺香時候，也要注意測定含鋅量，有可能是缺鋅。
第六種人，患有傷口延遲癒合或經久不愈的皮膚病的人，必須查鋅，這是測定鋅的特殊適應症！
醫學小偵探
鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長髮育過程中起著極其重要的作用，常被人們譽為“生命之花”和“智力之源”。補鋅，就是補充人體必需的微量元素鋅，補鋅在人體生長髮育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。關於我們生殖方面，主要維持男性正常的生精功能。
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中。也就是講這些食物中的鋅的含量比較高，通過適量吃這些東西可以達到人體正常量的鋅含量，避免鋅缺乏，導致各類人體機能發生改變。
含鋅食物主要包括動物性食物和植物性食物，相對而言，動物性食物較植物性食物的含鋅量高，而且更優。被公認為含鋅量最高的食物無疑是牡蠣，研究提示每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物。
其實就是那些瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等含鋅量也是可疑的，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
總結，食物中含鋅量最高的無疑是牡蠣，其次就是一些瘦肉，豬肝，魚類等一些動物性蛋白鋅，也可以通過吃植物性食物來補充鋅，但是相對而言，動物性的鋅優於植物性的鋅。
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鋅能促進人的生長髮育，如果缺鋅會導致發育不良，那麼補鋅對嬰兒非常重要。那麼補充鋅對兒童有什麼好處呢？
什麼食物含鋅比較多？
海鮮：牡蠣、蝦、海帶、蝦、扇貝等。
肉：牛肉、雞肉、豬腎、肝等。
水果：花生、核桃、蘋果等。
蔬菜：馬鈴薯、甘薯、菠菜、胡蘿蔔、大豆、銀耳、捲心菜等。
如果不按照科學方法補充鋅，也會對嬰兒產生不利影響。因此，在給嬰兒補充鋅之前，父母應該知道以下嬰兒的鋅補充飲食預防措施。
1、嬰兒補充鋅前必須經檢查診斷為缺鋅才可服用鋅製劑。兒童每日補鋅量為0.6～1.5mg/kg體重，對於缺鐵性貧血和佝僂病的兒童，如果在補鐵和補鈣治療期間需要鋅，劑量不應過高。
2、對於食慾不佳的嬰兒，如果出現缺鋅，應測定血清鐵和鋅。找出原因後，應給予症狀治療。
3、經常吃瘦肉、魚、蛋、肝、貝類、核桃、花生、西瓜的兒童應注意飲食結構，不要特意補充鋅。
4、鋅製劑不應該空腹服用，而是飯後服用。母親在給嬰兒補鋅時應注意適當的時間，效果較好。
5、牛奶不利於鋅的吸收，因此鋅製品不應與牛奶一起服用。
6、母乳餵養的嬰兒一般不缺鋅，因此不需要補充鋅。
7、嬰兒不斷生長髮育。如果長時間單食，鋅缺乏經常發生。因此，我們應該注意均衡飲食。當鋅缺乏不嚴重時，食物比藥物好。
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平安小西醫
鋅作為我們人體重要的微量元素之一，對人體有著十分重要的作用，對小孩子的成長髮育、男性的備孕、孕婦的預防胎兒畸形等都有重要的意義。
那麼什麼食物含鋅量比較多呢？有這幾種。
1、海產品含鋅量最高：主要有這些：牡蠣、螃蟹、海星、泥鍬、海帶、紫菜等，其中，牡蠣的含鋅量最高，每100克牡蠣含鋅100毫克，是所有食物中含鋅量最高的；適合補鋅吃。
2、動物類食物：包過動物內臟、肉類等等：牛肉、羊肉、豬肝、雞肉、瘦肉等等。
3、植物類食物、水果：上海青、口蘑、花生、核桃、茄子、蘋果、獼猴桃等等這些都是含鋅量相對較多的。
在這三類食物中海產品的吸收率是最高的，是最為適合人體補鋅。
補鋅除了食物外就是要通過補鋅片來一起補充了，單純的食物補鋅很難滿足人體對鋅的需求量，所以需要補鋅片一起來補充；建議吃那個新稀寶的鋅硒寶片來補充鋅元素，效果會更好。
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鋅是一種常見的微量元素，是人體所必需的，在人體中發揮著很多重要的作用：
1，它可以促進人體的生長髮育，還是腦細胞生長的關鍵；2，可以維持人體正常食慾，缺鋅會導致味覺下降，出現厭食等；3，可以增強人體的免疫力，它是人體免疫器官胸腺發育的營養素；4，可以促進傷口的癒合，常應用於皮膚癒合治療的藥物中；5，還可以影響維生素A的代謝和正常視覺；5，可以維持男性正常的生精功能，是精子生成的一個重要組成成分。等等。
人體獲得鋅元素主要渠道是通過食物，那麼生活中哪些食物中富含鋅元素呢？
1，貝類食物。
比如牡蠣，蛤蜊，生蠔等均含鋅元素較多，其中最多的是牡蠣；
2，動物性蛋白質食品。
如魚類，瘦肉，豬肝，蛋黃等食物中含鋅元素也較多；
3，植物性食品。
相對動物性食品鋅元素含量較少，但其中含量較高的有豆類，花生，小米，蘿蔔，白菜等；
總的來說動物性食物中含量較植物性食物要多一些，還有一些乾果類，穀物類食物中也富含鋅，水果中鋅元素含量較少。
所以，想要營養均衡，就要注意合理的搭配飲食，儘可能粗細搭配，葷素搭配；如果已經檢測出缺鋅的人群，就必須及時就醫，在醫生指導下選擇服用補鋅製劑，這樣才能全面及時的補充鋅元素。
男科王傳航教授
鋅元素對於人體非常重要，它是人體所需僅次於鐵元素的元素，關於一個正常人的每天鋅日需量是2-3克，人體大部分的鋅元素都是分散於肝臟、肌肉、骨骼之間，並且話語大腦、質量的發育有直接相關性。
事實上，日常我們經常吃的主食類糧食，它們的鋅含量是比較低的，那麼日常生活中有哪些食物的是鋅含量較高的，鋅的重要性又有哪些？下面就為大家揭曉答案！
一、富含鋅的食物
1、貝類：其實，貝類食物含有豐富的鋅，含量非常之高，比如牡蠣、生蠔、花蛤等，它們的含鋅量在貝類中都是比較高的，對於含量來說，牡蠣便是最高的。通常一個正常成年男性，吃一個牡蠣就能補充鋅的需求。
2、動物類：據研究數據發現，很多動物性食物關於鋅的含量都比較高，當100克的動物性食物就會有3到5毫克的含鋅量，比如瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等食物。
3、植物類：雖然這一類的食物含鋅量不高，大概是每一百克的食物只有1mg的含鋅量。那麼在植物類食物中，哪些食物含鋅量比較高一點？主要有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等食物，堅果類食物的含鋅量會比較高，而在水果中，柿子的含鋅量是比較高的。
二、鋅的重要性
很多人都知道孩子在生長髮育中都需要補充鋅元素，也擔心他們會缺鋅，事實上很少人會具體知道鋅對於身體的重要性，下面就來看一下吧！
1、關於鋅，它在人體中扮演的角色非常重要，它可以防止自由基對身體的損害，以及維護人體正常的免疫功能。倘若孩子缺鋅之時，普遍會出現免疫力低下，極易導致他們生病，比如感冒發燒。
2、孩子的正常視力需要鋅元素的支持，是視力所必需的元素，主要是由於它會參加維生素A在視覺細胞中的轉運和轉變成視黃醛的經過。視黃醛對於人體眼球的發育中具有多種不同的重要作用。
3、鋅對於人體味蕾有一定的影響。因為味蕾之中的味覺蛋白成分具有鋅的存在，如果缺鋅，孩子普遍會出現食慾下降、偏食等症狀，嚴重還會出現異食癖的可能。
4、孩子長期缺鋅還可能損害中樞神經系統，造成認知功能發展滯後。人體DNA的合成一定要有鋅的參與，所以細胞分裂與增生都會有鋅的協助，倘若孩子體內缺少鋅，可能會出現生長髮育緩慢，導致升高體重都會比同齡人矮小和輕很多。
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補硒可以防這防那。缺鋅缺這少那孩子缺鋅長不高，孩子缺鋅會變笨缺鋅會變傻。其實最最……的是那些信了廣告的家長們。 鋅在食物中廣泛的存在，所以說青少年如果不是極其挑食偏食的寶寶是不需要額外補鋅的。
富含鋅的食物
眾所周知，牡蠣等貝類食物中，鋅的含量特別的高。當然還有一些紅色的肉類及動物的內臟也是新的，很好來源，蛋類，豆類，穀類的胚芽，燕麥，花生中，也含有豐富的鋅，那麼我們經常吃的蔬菜和水果中，雖然含鋅的量不是很高，不過由於我們每日吃的量很多，所以也可以作為鋅的不錯的來源。
大家發現了沒有鋅幾乎廣泛存在於我們吃的食物中，所以說如果缺鋅其實是很難的。
鋅的每日需要量
鋅屬於微量元素，這就是說我們的每日需要量很少，就可以滿足我們的生長髮育的需要。
0到4月齡寶寶一般是不需要額外補鋅的，母乳中的鋅含量是足夠滿足寶寶的生理需要。
0到4月齡的寶寶鋅的每日需要量是2毫克，5月齡到1歲的寶寶鋅的每日攝入量是3.5毫克，1歲到3歲的寶寶，每日鋅的需要量4毫克，4到6歲寶寶每日需要12毫克，7到10歲寶寶每天需要19毫克，11到13歲的寶寶每天則需要女寶9男寶10毫克，14到17歲的寶寶每天需要女寶8.5男寶11.5毫克，18歲以上成人女7.5男11.5毫克，至於為啥男性鋅需要量比女性要高呢？大家猜猜原因咯。
作者筱赧
高級營養保健師
王興國營養特訓班五期學員
營養百事通
總的說來蔬菜和水果中含鋅較少，一般每克中含鋅量少於2微克。
研究發現，在根菜、葉(莖)菜及果菜等幾大類蔬菜作物中，葉(莖)類蔬菜體內的鋅含量最高，像小白菜、大白菜、甘藍、紅菜薹、花椰菜、菠菜等，都是富鋅蔬菜。葉(莖)類蔬菜的葉片比莖稈含鋅量高。
水果來看，蘋果是含鋅量較高的一種。蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量很高。也可以吃一些新鮮的西瓜、橘子、棗等水果。
其實動物性食物才是鋅的可靠來源，如豬、牛、羊肉中每克含鋅20～60微克。
傳奇電商
瘦肉
在我們的生活中，瘦肉無處不在，它也是一種含鋅量高的食物，瘦肉的營養價值也很高，得到很多人的認可，在我們的生活中，經常會選擇瘦肉作為家常菜，它有很多生產方法，比如說青椒肉絲，蒜薹肉絲，木耳肉絲，非常適合小孩子食用，當然我們也可以做成粥，或者是熬湯，能有效的促進吸收。
豬肝
性價比比較高的豬肝，也是我們非常熟悉的一種食物。相信大家在生活中一定吃過酸辣豬肝。這種飲食方法不僅非常美味，而且還具有增強的抵抗力和降低血壓。保護視力，豬肝也是含有許多鋅元素的食物。對於手術後的許多患者，他們非常喜歡服用豬肝。為了有效促進消化，建議大家最好選擇豬肝熬湯。
蛋黃
雞蛋中最重要的營養素是維生素，磷脂，礦物質，所有這些營養素都集中在蛋黃中。蛋黃含有17.5％的蛋白質，32.5％的脂肪，還含有48％的水和2％的蛋白質。礦物質，以及其他各種微量元素，其中含有的鋅非常高，可以有效地預防心臟病的發生。
瘦肉，豬肝和蛋黃是我們生活中最常見的食物，但內部含有的鋅非常高。因此，有這種需要的人就應該多選擇這些食物，可以達到保健的效果。
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平安健康科普
由於鋅元素對人體性功能以及生殖細胞的突出貢獻，被冠以了“生命的火花”以及“婚姻和諧素”的美稱。因此許多朋友都想要了解一下含鋅高的食物有哪些。當然這是很重要的，但是在分享含鋅高的食物有哪些之前，讓我們首先來了解一下缺鋅的原因以及缺鋅的症狀，這樣在日後我們才能更好意識到鋅元素的重要性並且能夠健康高效地補充鋅元素。
缺鋅的症狀
- 消化功能減退，食慾減退：主要表現為寶寶不願意吃飯，或者只願意吃一點點以前一直喜歡吃的東西。而且寶寶舌黏膜的功能因為缺鋅也會受到影響，導致寶寶的味覺敏感度下降，這樣寶寶就會比較容易厭食。寶寶會沒有什麼飢餓感，不會主動想要進食。有的甚至還會出現異食癖，就是喜歡亂吃一些亂七八糟的東西，比如說喜歡咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等；
- 寶寶的指甲裡面會出現白斑，手指長倒刺。
- 反覆出現口腔潰瘍：缺鋅的寶寶口腔裡經常會出現潰瘍。寶寶的舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫，呈現地圖狀，故又被稱之為地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形)。
- 多動、不能安定一陣子。反應慢、注意力不集中、學習能力差；
- 生長髮育遲緩：鋅元素是人體新陳代謝以及生長髮育所必須的微量元素之一，鋅元素的缺乏會影響細胞代謝，阻礙生長激素軸的功能。寶寶的生長髮育（身高和體重上面）會受到一定的影響。具體表現可能有：身高比同齡孩子的低3-6釐米，體重也要輕2-3公斤。
- 孕母鋅缺乏可引起胎兒發育不良。此外,因影響維生素A的運轉還可伴發夜盲症。
含鋅高的食物有哪些
根據多年的檢測發現，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。
1、植物性食物
含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
2、貝殼類食物
貝克類含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優者，而水果中鋅的含量最少。
3、動物性蛋白質食品
如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等
含鋅最高前50名：
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我是J媽，創建了寶媽自媒體創業營，帶領全營寶媽實現經濟獨立！曾經以為自己足跡踏遍幾十個國家和地區是值得驕傲的一件事情，現在認為做了媽媽才是人生的王道！曾經的職場達人，現在的育兒達人，專心在頭條碼字，每天更文，專注於育兒經驗和寶媽自我提升以及時間管理，分享我的所學所思，所有文章，一字一標點，全部是我一個一個敲打出來。J媽學堂的美國家庭萬用親子英文教學課程已經上線啦！關注即可免費獲得！
