瀋陽朋友推薦我去桂花市場轉悠轉悠，這個市場規模大、乾淨、東西全，漢族、回族、朝族人民日常生活所需都可以在這兒找到，而且別看它不是露天市場，東西也不貴，圖為桂花市場的大門，名字就挺好聽的啊。
一進門就瞅見好幾家老式點心鋪，小桂花頓時贏得了我的心，稍稍走近點兒，那種舊時餅乾攤特有的油甜香氣直衝鼻子，光是這股子懷舊的味道，我看啥廣告都不用做了，識貨的人一定聽鼻子和眼睛話，你看啊，小時候那些零嘴基本都能找到：酥餅、舌頭糕、發麵餅乾、爐果、八裂餅、槽子糕……
蛋黃片兒和爐果挨著，讓老闆拿了一個爐果我聞聞瞅瞅，嗯，味道很新鮮，沒有放久了那種咔了味兒，火也烤得大，深得我心，兩種各買點兒，又購置了兩塊桃酥，那個油那個酥哇，這東西存不住，得趁新鮮吃，兩天就能化神奇為腐朽，香味都被偷換成油耗味兒。午飯就吃它們了，衝碗油茶麵再……
東北人的骨髓是豆角和酸菜味兒的，我們的胃離不開豆角和酸菜，無論何時何地，想快速取悅東北人，給它上這兩樣菜準沒錯。現在這個季節的豆角都是大棚裡的，15塊一斤，買了點兒，燉土豆，再放倆發麵玉米大餅子，偽裝成農家鐵鍋燉。蠶蛹42一斤，在那直扭，略貴。
身材和氣質都很像綠巨人的大綠茄子，瞅著挺好看，皮也薄，但是吃起來總覺得少茄子味兒，蒸著吃，蘸蒜泥還勉強湊合。
比車釐子大不了多少的小水蘿蔔也上市了，看著怪歇罕人的，還有各種東北人飯桌上少不了的蘸醬菜，其實只要是新鮮蔬菜，東北人可以拿大醬蘸一切，除了經典的大蔥、尖椒外，聽說還有人蘸菠菜、芹菜、苦瓜……
看這剝好皮的發芽蔥，水靈靈的清新動人，文學作品裡形容女子漂亮的手指，就拿春蔥當參照物，說“指如削蔥根”，就是像削好的蔥根唄，白嫩白嫩的--纖纖軟玉削春蔥，長在香羅翠袖中……你看，像秋天冬天的蔥還不行，乾巴拉瞎不水靈啊，必須得是春蔥，它嫩，嫩得出水，要拿秋冬的大蔥形容姑娘，人就該生氣了……
海帶攤，賣海帶的小夥很帥氣，他身形頎長，笑容陽光，一把把扯著被子一樣的大海帶，把它們都整理成卷，方便人挑選，東北人愛吃海帶，尤其這種新鮮的，回家涼拌還是做湯都不賴，而且海帶不是可以預防很多疾病麼，好吃不貴還。
東北的市場咋能少了拌菜攤兒呢，最近這東西看太多了，估計你們都能認全了吧，此櫃無難點，自己默寫吧。
此櫃亦無生僻菜，都是些最常見的小拌菜和鹹菜，那一大塊肉皮凍是不是挺誘人？但一般外頭的凍不太敢買，總擔心放膠了，咱沒花明膠錢，就不愛佔商家那便宜。
這個是東北特色美食嘍，我管它叫“五花大綁小肘子”，豬肘子，南方叫蹄髈，加調料烀熟後，剔骨，再將肉和皮緊緊地用線紮上，給它穿上緊身衣唄，待冷卻後，其內部的膠原蛋白就把皮肉牢牢粘住了，切的時候先解羅裳，鬆綁後的小肘子肉質紮實彈牙，切大片像花兒綻放，有明有暗，所以也叫肘花……
東北爺們最喜歡的經典家常下酒菜，炸花生米、炸黃豆啥的……幾塊錢一袋子，這玩意兒抗吃啊，一袋能頂好幾天。
這家好，有花生蘸，紅糖和白糖的都有，我愛吃這個，買了白糖的，吃這個吧也有風險，得看商家良心，吃的時候不敢一口一個直接扔嘴裡嚼，因為總能碰見發黴的，那滋味跟嚼個蒼蠅差不多，所以後來長記性了，先咬半拉糖殼瞅瞅……
罈子雞和各種香腸、小肚、燻醬雞翅、雞脖子、雞腿、雞肝啥的……一走一過聞著可香了，我發現東北人整這些燻醬下酒菜賊厲害，會吃的人就愛琢磨。
瀋陽特色美食之一就是雞架，你看吧，大街小巷總能看見“雞架”倆字，做法呢，有烤的，有炸的，有燻的，有拌的……都很有特色，而且這價格也特別貼近生活，十塊錢仨，一個雞架啃下來，咋地也能消磨半個多小時，處女座估計耗時更久……
內蒙古河套的現壓麵條，粗的細的寬的圓的都有，論斤稱，我買了一小坨，準備明早做個小辣椒雞蛋醬配著吃，四塊錢，仨人吃就足夠了。這市場很長，而且非常乾淨，沒有嘈雜的噪音，有點兒像個生鮮大超市，有時間可以去溜達，一圈下來花了30多塊錢，一瞅三頓飯都掂對出來了麼，猝不及防。
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