旅遊小錦囊
海口傳統美食，比較有人氣的：
1.辣湯飯
水巷口，那是辣湯飯一條。這裡辣湯飯，據說有已經傳承三代了。有三四十年的歷史了，時代在變遷。味道卻從未變。
辣湯，是用海南本地特產的大量白胡椒和各色豬雜以老火熬燉而成，胡椒的存在會讓湯散發出獨特的天然辣味。一碗辣湯，裡面有肥厚鮮嫩豬肚、豬心、豬舌、豬粉腸等，再加上幾片酸菜、一把蔥花，湯頭十分香濃。
2.齋菜煲
齋菜煲，也是算是海南的一道傳統的名菜。也是被外界稱之為不正經的菜，說是齋菜，卻是一道牛肚，豬肚，牛筋，牛百葉等混煮的。外地人稱之為雜菜煲。
底料配菜也豐富：有豆芽，腐竹，甜菜，蘑菇，木耳等素材。
最為代表的是博愛南西門老街裡的黃記，海甸島一東路關廟對面的林記，都是海口吃貨，經常打卡的地方。
3.老爸茶
老爸茶，海南仔相信大家不會很陌生了。在海口，也是最能令人嚮往的美食，也是海口濃濃的特色茶文化。每一家老爸茶裡，都匯聚著海口特色的，傳統的小吃及地方美食。
小吃品種多種多樣，是吃小吃的最佳去處。傳統小吃有蕃薯湯、綠豆漿、清補涼、鵪鶉蛋煮白木耳、木薯煎米果、煎堆、豬血，雜拌等等，甜的，鹹的。還有海南特色小吃：椰子飯，椰絲糯米粑，清補涼等，還有形形色色的包點等。
比較典型的店：新埠島的金水門老爸茶，藍天路的假日一樓老爸茶，夜茶也是比較火。文明橫路里的東隆茶店，正方華美食店，還有恆昌海南傳統茶,海口好幾家分店。
4.海南粉
海南粉，海南最具特色的小吃，享譽島內外。據說發源地在澄邁，2010年，海南粉入選第三批海南省非物質文化遺產。在海口也是深受歡迎的一道風味美食，在海口吃宵夜，海南粉是缺少不了的。
在海口最能代表海口傳統味道的海南粉，應該是這幾家了：宋記海南粉傳承店，黃氏二老海南粉店，亞妹正宗海南粉店，羅家杏傳統特色海南粉。
5.椰子雞
椰子雞是海南的代表菜之一，起源於黎族人民，如今在海南各地廣為流傳。集海南盛產的椰子以及當地非常有名文昌雞於一體，以湯汁鮮香，雞肉滑嫩而讚不絕口。海口作為椰城，省會之都，這道菜在海口各路美食店，更是做得淋漓盡致，成為不可替代的一種風味。
在海口，吃雞的指南，海甸島：海南菜館（海大北門），國貿：原味主張、椰子不語；龍昆南/南沙路：龍泉人椰子雞湯；國興大潤發：四季原味椰子雞。
6.海南雞飯
海南雞飯是海南傳統的風味主食，海南各地都有做雞飯和雞湯飯，但以文昌雞飯最為好吃和出名，一般都以文昌雞飯為正宗海南雞飯。
海南雞飯是指用白切雞配雞湯飯，外加一碗清湯；而雞湯飯則僅指用雞湯煮成的飯，也稱“油飯”。
海口比較傳統的雞飯店：海口博愛南路的南門雞飯店，新華南路的肥婆蘭老字號雞飯店。
舌尖上的海南
1.博愛南路129號牛腩店，絕對是一家老字號的“名牌店”。
特色：豬腳飯、牛腩飯、豬大腸、竹筍和芋梗
2.美蘭區新華南路園內裡豬雜湯
特色：豬雜湯、炒 粉、小 菜、糖 水
3.西天廟小吃
特色：酸辣菜粉、炒田螺、炸薯片、炸韭菜餅、甜薯奶、雞屎藤
4.博愛南齋菜煲，海南人口中的火鍋
特色：瓊菜傳統火鍋
5.南門雞飯店
特色：文昌雞、甜酸黃瓜、蝦醬地瓜葉、海白冬瓜湯
6.西門外海鮮粥
特色：海鮮粥、辣椒炒鴨下巴和雞雜炒河粉
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