據山東省廣饒縣農產品成本調查隊調查監測，2019年以來，1月份廣饒縣生豬價格弱勢運行，月底觸底反彈，春節過後，廣饒縣生豬價格進入上漲通道，自2月12日至3月12日，連續4周呈快速上漲趨勢，從5.8元/斤漲至7.9元/斤，一個月時間生豬價格上漲超三成，之後兩週進入高位平穩運行期，3月29日，生豬價格8.1元/斤，周環比持平，同比上漲60%。
由於春節過後生豬價格上漲過快，廣饒縣發展改革局按照山東省發改委價格監測中心的文件要求，於3月13日啟動生豬價格應急監測預警，開展生豬市場價格巡視，加強對生豬養殖戶調查頻次，重點關注生豬價格上漲原因，及時上報生豬價格異常波動態勢。
近期經過走訪調研生豬養殖戶監測點，以及結合往年生豬價格運行情況，對近期生豬價格大幅上漲的原因總結如下：
一是去年全年生豬價格較低，生豬存欄量明顯減少。
結合2017、2018年全年生豬價格走勢，2018年生豬市場行情持續低迷，價格相較往年一直較低，長時間的生豬價格低位運行，嚴重影響生豬養殖戶補欄積極性，不斷縮減養殖規模，生豬存欄量明顯減少。再者環保禁養等因素影響，生豬養殖門檻提高，規模化，環保規範化養殖成為趨勢，一些散養戶，小規模養殖戶逐漸退出生豬養殖行業。全縣生豬存欄量一直在減少，調查統計數據顯示，2017年生豬存欄量和能繁母豬存欄量分別為10.466萬頭、1.077萬頭;2018年生豬存欄量和能繁母豬存欄量分別為8.3923萬頭、0.9231萬頭，同比分別下降19.81%、14.29%。2019年第一季度廣饒縣生豬存欄量和能繁母豬存欄量分別為4.4044萬頭、0.5125萬頭，與上季度相比分別下降47.52%、44.48%，生豬產能明顯下降，市場上生豬數量緊缺，形勢嚴峻。
二是非洲豬瘟疫情影響對養殖戶信心衝擊很大。非洲豬瘟是一種急性，發熱傳染性很高的濾過性病毒所引起的豬病，其特徵是發病過程短，但死亡率高達100%。該病現主要在非洲、中東歐和高加索地區流行。病毒在我國已有出現。2018年8月份，我國接連發現3起非洲豬瘟疫情，對生豬生產養殖行業造成很大打擊。此次非洲豬瘟來勢兇猛，目前缺乏有效的防疫治療措施，疫情易於傳染、高致死率的特點讓養殖戶不敢補欄，仔豬“有價無市”。雖然目前非洲豬瘟疫情在全國範圍內得到有效控制，廣饒縣當地並沒有發生疫情，但養殖戶、養殖場依然對疫情存在擔憂情緒。隨著天氣回暖，飛禽和蚊蠅增多，防範疫情傳播的難度加大，防控形勢複雜嚴峻。養殖戶觀望情緒濃厚，不敢任意補欄。目前生豬整體存欄量大幅減少，空欄率居高，生豬供應大為減少，促使生豬銷售價格高漲。
三是仔豬價格明顯上漲，養殖成本攀升。2018年冬季豬價低迷、養殖戶管理意願不足等因素，導致當前仔豬供應量緊張。而年後豬價上漲，市場確認了豬價牛市，補欄意願開始有所增加。不過，由於疫情不確定性，仔豬漲價明顯。20公斤級仔豬價格從年前的300元/頭，飆升至當前的700-750元/頭。仔豬價格上漲，有利於增加以繁育為主生豬養殖企業的利潤，也在一定程度上推升了生豬養殖的成本，強化後期豬價的上漲。
四是節日效應帶動。春節期間，豬肉需求旺盛，養殖戶大多選擇節前集中出欄滿足市場需求，節後出欄量大大減少，供求不平衡，刺激節後生豬銷售價格走高。
五是政策看漲預期的刺激。3月8日起國家啟動10萬噸凍肉收儲計劃，屠宰企業大量收購生豬，對生豬價格上漲及市場看漲預期起到了很大的助推作用。
預計非洲豬瘟疫情影響還將持續，生豬養殖業仍將低迷，養殖規模會持續縮減，生豬存欄量銳減，供應趨緊將促使生豬市場交易價格繼續高位運行。我們將繼續加強生豬市場價格監測預警，密切關注價格動態，規範生豬經營者的價格行為，做好信息發佈，正向引導價格輿情，維護市場價格平穩運行。建議相關職能部門做好非洲豬瘟防控工作，保護好生豬基礎產能，穩定生豬生產，保障供給，保證市場豬肉供應和價格穩定。加強產銷對接，完善肉品市場供應體系，推動建立安全可靠的肉品供應鏈，提升市場應急保障能力，不斷完善肉品儲備制度，通過儲備吞吐切實保障應急調控需要，提升應急處置能力。
最近，非洲豬瘟疫情形勢仍不容樂觀，且春季又是其它病毒性疾病多發的季節，到底如何做到更好的防控？大家可在閱讀完每篇文章後，留言與我們聯繫！！！
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