潮汕的紅糖脆木瓜怎麼做好吃?

都市微風


你好朋友,我不知道我的這種做法是不是你需要的,紅糖脆木瓜這道小吃做起來也簡單,就是花費一點時間,當然如果你專門要吃它的話,還是可以等一等。


主食材:1個青木瓜、2斤紅糖

ps:選用青木瓜的原因是青木瓜的果肉較硬,在醃製的時候方便,同時請木瓜也脆口

(1)將青木瓜削皮,切成片,常規是刀片形成,可以厚一點


(2)鍋中燒熱水,燒開之後,把木瓜片放入鍋中跑15分鐘,主要是去掉木瓜的澀味和煮熟,讓木瓜好醃製。

(3)浸泡好的木瓜片撈出晾乾水分,等木瓜片涼下來放入盆。


(4)紅糖建議購買紅糖粉,因為好醃製,把紅糖粉撒如木瓜片中攪拌均勻,醃製一晚上,然後再撈出晾乾紅糖水



剩下的紅糖水你可以做其實使用,好了,紅糖脆木瓜片就這樣簡單的做好了。,木瓜本身是可以使用的,再加上用熱水煮過。


熊小神York




文盞


糖醋水調配:白米醋5斤,紅糖5斤,紅指天椒按個人口味適量放些,一起燒沸後晾涼後加入少許高度白酒起到增香目的,然後倒入瀝乾水份的木瓜片,浸泡24小時後即可食用,口感酸甜爽脆、風味非常獨特、食了返尋味 條 食 條





美食小吃旺旺


首先木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效,並且含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,可以幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。在加上紅糖這道主料,就可以做出一道健康營養又美味的紅糖木瓜湯了。

還可以在兩道主料里加入枸杞、紅棗、老薑等輔料,會使味道更好,營養更豐富,能有效的補氣血、舒筋絡、滋補肝臟等功效。做法也是極其簡單。

準備材料:木瓜、紅糖、枸杞、紅棗、老薑。

操作步驟:把木瓜去皮去仔清洗乾淨後切片,薑切片,然後把木瓜、紅糖、枸杞、紅棗、姜放進燉煮的容器裡,在倒入清水(可以多放點水),蓋上蓋,燉煮40分鐘就可以了。

雖然這道紅糖木瓜湯含有較多的功效,但對於糖尿病患者不宜食用,並且不易於海鮮、油炸食品等一同食用。

希望我的分享能幫到您。


愛美食的饞貓


您是說紅糖木瓜吧?

製作方法如下:

用料 :

木瓜 紅糖

做法步驟:

步驟 1:

先將紅糖煮水,煮成紅糖水大約十分鐘。

步驟2:

煮糖水時間來將木瓜切小塊。

步驟3:

紅糖水中加入木瓜,再煮上十分鐘即可!



戴金箍的大童


切成小塊,煲糖水比較好吃,可以放一些西米露還有椰奶。既營養又美味,如果沒放西米露或者椰奶,可以放一些薑絲。也可以根據個人口味來添加其他食材。我老家那邊是去皮後放在飯裡一起煮了吃。很多吃法 😄


煙花易冷57717078


選青木瓜、切片後蒸幾分鐘,或是用開水泡幾分鐘後撈起晾曬收幹表面水分之後再加入紅糖漬2天試試還可以採用燉的方式


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