楊老師農業技術服務
山東省花生主要分佈在魯東、魯東南、魯中丘陵山區以及魯西平原。臨沂市2018年面積達到17.62萬公頃，佔全省的22％，總產達到79．4萬噸，佔全省的24％。其次是煙臺、青島、菏澤、威海，面積均超過6.8萬公頃(表4)。面積最大的縣(市)是平度市，2008年面積達到3.3萬公頃，其次是臨沐縣3.13萬公頃，莒南縣2.97萬公頃，超過2萬公頃的有費縣、文登市、萊陽市、榮成市、莒縣、即墨市，超過1.3萬公頃的有22個縣市。
(二) 加工出口情況
近幾年，隨著花生種植面積趨於穩定，種用花生年用量變化不大。隨著我國經濟快速發展，人們生活水平迅速提高，食用和油用花生年消費量大幅增加。同時，花生出口保持螺旋增長趨勢，山東省花生消費總量逐年增長。
花生食用消費及加工現狀。食用花生主要包括鮮食花生、油炸花生、炒花生及花生製品。山東省習慣於直接食用花生，花生的加工利用起步較晚，較國外有很大的差距(美國花生主要用於加工花生醬食用)。
花生榨油現狀。2017年以前，山東省油用花生佔全省花生產量的70％以上，其中80％油用花生被小型榨油廠消耗了。山東省級油料加工龍頭企業達440個(包括豆油)，年銷售收入達365億元，年產花生油73萬噸左右，佔全國的30％。
花生出口現狀。十年前，山東口岸花生及製品出口年均60～70萬噸左右，年均5億美元左右(見表6)，佔全國出口總量、總值的90％以上，佔世界貿易量的42％左右。
(三) 綜合利用情況
花生加工或製作食品的過程中產生大量的副產品，如花生仁榨油可產生55％的花生餅粕，花生果脫殼產生28％～32％的花生殼，花生仁脫種皮可得到4％的紅衣。這些副產品仍含有豐富的營養成份和有用物質，綜合利用逐步受到重視。花生仁蛋白質含量25％～30％，榨油產生的餅粕蛋白質含量50％以上，是重要的蛋白質來源。近些年山東花生蛋白的加工利用得到快速發展，目前已開發出多種蛋白產品，如花生蛋白粉、花生濃縮蛋白、花生分離蛋白、花生蛋白肽等。山東主要的花生蛋白生產企業有山東天申生物蛋白有限公司、青島長壽食品有限公司、山東世紀春食品有限公司、山東省高唐藍山集團總公司。
二、山東省花生產業的主要問題
(一) 生產水平不平衡
儘管山東省平均單產明顯高於全國平均水平，但產區間發展極不平衡。以2017年為例，臨沂、青島、濰坊、濟寧、德州五地市平均單產均達到了4500千克/公頃以上，而萊蕪、淄博、濱州、東營等地市平均單產均在3600千克/公頃以下，其中濰坊市平均單產達到了4986千克/公頃，比萊蕪市高出2592千克。這一方面說明山東省花生生產發展不夠平衡，從另一方面看，說明山東省花生整體水平提升還有很大空間。
(二) 產品質量有待提高
由於我國的特殊國情，長期以來片面追求高產而忽視了質量，大量施用化肥、噴施生長調節劑和農藥，造成了花生質量低下。2017年山東省出口花生共被國外通報6l批，其中因黃麴黴毒素超標被通報28批，因乙草胺超標被通報ll批，因“六六六”超標被通報lO批，因活蟲或黴變被通報3批。2018年山東省出口花生共被國外通報141批，其中131批是因為黃麴黴毒素超標。由此可以看出被通報的批次迅速增加，其中黃麴黴毒素汙染是影響花生產品安全性的首要原因，其次是農殘超標。因此花生及其產品的質量亟待提高。
(三) 機械化水平不高
目前山東省花生生產過程基本是人工操作，儘管近幾年魯東地區部分實現了機械化，但其作業質量還遠不能達到應有的農藝標準，阻礙了產業化水平的提高。要實現花生產業的大發展，花生生產的機械化勢在必行。
(四) 新品種、新技術推廣速度慢
目前山東省花生種子產業基本停留在農戶自留自用的水平上，未形成產業化經營，進人流通領域的花生種主要是更換品種或餘缺調節，數量有限，從而制約了良種的推廣速度，縮短了優良品種的使用壽命，直接影響整個花生產業的發展。此外，山東省花生生產新技術不斷推出和完善，如單粒精播技術、兩熟制高產栽培技術、優質高產栽培技術等，但這些新技術得不到廣泛推廣，生產水平提高緩慢，嚴重製約了山東省花生產業的發展。除此之外，農業標準化程度低、產業鏈短、附加值低、管理水平較低、品種的結構和佈局不合理等因素，也影響著山東省花生生產的進一步發展，不利於帶動我國花生整體的發展。
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1，花育22號
特徵特性:該品種為疏枝型早熟大花生,生育期130天左右,抗病性及抗旱耐勞性中等。單株結果13.8個,單株生產力18.8克。百果重245.9克,百仁重100.7克,千克果數573個,千克仁數1108個,出米率71.0%。脂肪含量49.2%,蛋白質24.3%。
栽培技術要點:適宜在肥力中等以上排灌方便的沙土種植,種植密度每畝9000-11000穴。其它管理同一般大田。適期早播,適於密植,春播每畝10000穴,夏播每畝11000—12000穴,每穴均播兩粒。
2，豐花1號
特徵特性:該品種屬連續開花型,株型直立緊湊,莢果普通型,果大,百果重240g,百仁重102g,出仁率72.6%。結果集中,雙仁果率90%以上,單株結果數20～36,果仁符合大花生出口要求,花生仁質地香脆,有甜味。為中熟品種,春播生育期136天左右,夏直播110天。耐肥水,耐密植,特別抗倒伏。
栽培技術要點:適宜高肥地、丘陵旱地、瘠薄地、微鹼地栽培。適宜春播、夏直播、麥田套種,地膜覆蓋等多種種植方式,特別適合高產栽培。應施足基肥,以磷肥、氮肥為主,輔以鉀肥。
濰花8號
特徵特性:該品種屬普通型早熟大花生。春播生育期125～130天,夏播100天左右。百果重230克,百仁重96克左右,出米率77～80.6%；脂肪含量52.7%,符合食品加工和大花生出口要求。抗葉斑病,高抗病毒病,抗旱、耐澇,適應範圍廣、穩產性好。
栽培技術要點:選擇中上等肥力、排灌條件良好的生茬地,春播每畝10000墩,夏播12000墩,每墩2粒；生育中、後期適時進行化控和防治病蟲害。
3，青花6號
特徵特性:該品種屬早熟直立珍珠豆型小花生。山東半島生態條件下,露地生育期120天左右、地膜覆蓋110天左右,出苗率高。百果重195克,千克果數730個,抗旱性強,抗倒伏,適應性廣,高抗病毒病和早期葉斑病。2009年生產試驗平均畝產莢果326.03公斤、籽仁251.85公斤。
栽培技術要點:該品種適宜春播或夏播,地膜覆蓋和露地栽培均可,地膜覆蓋栽培更能發揮其增產潛力,對丘陵旱薄地有較好的適應性。宜採用起壟種植,每畝9000-11000穴,每穴播2粒,春花生5月上旬播種、夏直播應搶時早播。
4，魯花11號 特徵特性:屬中熟直立大花生,春播生育期135天左右。百果重210克左右,百仁重90克以上,含油脂52.24%,蛋白質28.42%,該品種抗旱耐肥性強,抗病性強,適應性廣且表現高產穩產。 栽培技術要點:宜於中等以上肥力水平春播,高產地塊覆膜栽培更能發揮其增產潛力。春播花生種植密度9000穴/畝,麥套10000-11000穴/畝,每穴2粒,其它措施同當地品種。山花9號 特徵特性:春播生育期127天,單株結果12個,單株生產力21克；百果重207.4克,百仁重84.0克,公斤果數585個,公斤仁數1381個,出米率69.6%。抗旱及耐澇性中等。 栽培技術要點:適宜密度8000-10000萬墩,每墩播2粒。施足氮肥,重施有機肥和磷肥,盛花至結莢期注意防旱灌溉。其它管理措施同一般大田。
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一、早熟高產優質大花生魯花9號
該品種是山東省花生研究所選育的早熟高產優質大花生新品種，獲國家科技進步二等獎，第一屆、第二屆全國農業博覽會銀獎。
產量水平：在全國區試中，比對照田增產16.8%；在河南和安徽省試驗比當地良種增產22.2%和27.8%；畝產500公斤左右，夏播高產示範，平均畝產613公斤。
特徵特性：春播生育期130天，夏播110天，結果集中，抗旱耐澇，適應性廣。百果重220克，百仁重90克，出米率73%以上，蛋白質27.83%，粗脂肪55.19%，果、仁均符合優質大花後出口標準。
栽培技術要點：適於中等或中等以上肥力的沙壤土春播，亦可麥套或夏播。春播10000穴/畝，麥套或夏播11000—12000穴/畝，每穴2粒，其它措施同當地品種。
二、高產優質出口大花生新品種8130
8130是山東省花生研究所選育的高產優質出口大花生新品種，1993年經山東省農作物品種審定委員會認定推廣，是“九五”《國家科技成果重點推廣計劃》唯一的花生品種，獲第二屆全國農業博覽會銀獎，山東省第三屆技術發明博覽會一等獎，山東省科技進步二等獎。
產量水平：省區試比魯花10號增產8.52%，麥套和重茬試驗分別增產12.3%、14.4%，高產試驗619.25公斤/畝。
特徵特性：屬中熟直立普通型大花生，春播生育期135天左右，主莖高40釐米，分枝8—9條，根系發達。抗旱性強，特耐重茬，較抗葉斑病；百果重220—230克，百仁重100克左右，籽仁淡紅色，出米率73%—75%，粗脂肪含量54%左右，蛋白質27%左右，油酸/亞油酸比值1.76。山東省商檢局鑑定符合山東傳統大花生出口標準。
栽培技術要點：該品種適於有出口任務的產區種植。一般土壤或麥套9000穴/畝，重茬10000穴/畝，春播高產田8000穴/畝，每穴2粒，其它措施同當地品種。
三、高產中熟大花生魯花11號
魯花11號是通過有性雜交新育成的大花生新品種。1993年經山東省農作物品種審定委員會審定推廣，1998年獲山東省科技進步二等獎。
產量水平：該品種高產、穩產，中等肥力畝產400公斤左右，豐產栽培500公斤，1992年高產示範畝產625公斤。
特徵特性：屬中熟直立大花生，春播生育期135天左右。株高45釐米左右，分枝8—10條，株型緊湊，結果整齊集中，百果重210克左右，百仁重90克以上，該品種抗旱耐肥性強，適應性廣且表現高產穩產。
栽培技術要點：宜於中等以上肥力水平春播，高產地塊覆膜栽培更能發揮其增產潛力。春播種植密度9000穴/畝，麥套10000—11000穴/畝，每穴2粒，其它措施同地品種。
四、早熟高產大花生新品種魯花14號
高產花生品種
魯花14號是山東省花生研究所選育的早熟高產大花生新品種，1995年分別經山東省農作物品種審定委員會和河北農作物品種審定委員會審定命名。該品種適於山東、河北、河南等大花生產區種植。
產量水平：該品種在1990—1991年春播和麥套多點試驗中比對照海花1號增產20.93%，春播高產示範，平均畝產706.75公斤/畝，創我國早熟品種單產最高記錄。
特徵特性：屬早熟直立大花，春播生育期130天左右，夏播105天左右，疏枝型，株叢較矮，果柄短，結果集中，百果重220克，百仁重110克，種皮粉紅色，內種皮桔黃色，出米率75.2%，含油52.2%，蛋白質26.99%；抗旱，較抗葉部病害和條紋病毒病；適應性廣。
栽培技術要點：適於中等或中等以上肥力的沙壤土，宜春播，亦適麥套或夏播，覆膜栽培能更好地發揮增產潛力；宜密植，春播10000穴/畝，麥套或夏播11000—12000穴/畝，每穴2粒，其它措施同當地品種。
五、優質出口大花生魯花10號
高產花生品種
該品種是從我所早期培育17品種中系統選育而成的，現已成為大藥生出口主體品種。
產量水平：產量表現比徐州68-4增產10%以上，中產地塊畝產250—300公斤，高產田畝產可達500公斤以上。
特徵特性：屬普通型中熟直立大花生，春播生育期140天，株高40—45釐米，分枝8—10條，百果重250克左右，百仁重100克以上，出米率72.1%，粗蛋白含量28.1%，粗脂肪含量54.2%，其果、米完全符合出口標準，深受國際市場歡迎及好評。該品種抗旱耐肥性強，適於北方大花生出口產區種植，中等以上地力栽培易於發揮增產潛力。
種植密度：春播8000穴/畝，麥套9000穴/畝。
六、高產穩產小花生新品種魯花12號
魯花12號1993年通過農作物品種審定委員會審定命名推廣，屬優質小花生新品種，花生米符合出口標準。
產量表現：一般畝產220—280公斤，春播有膜栽培每畝350公斤左右，比白沙1016增產27%—44%。
主要性狀：春播生育期125天，夏播110天，較白沙1016早熟5—7天，株型直立，株高45釐米左右，分枝數7—8條，結果整齊集中；易收穫，百果重165克左右，百仁重70克左右，抗旱耐澇、耐瘠，適應性廣。
栽培要點：旱薄地栽培每畝12000穴，高產栽培每畝10000穴。每穴2粒，其它栽培同當地推廣品種。
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適宜山東省推廣品種。
花生珍珠豆型品種:魯花12號 ，來源:[《糧棉油作物優良品種》] 。
(1)品種來源:原代號伏早1號，系山東省福山區農業科學研究所以(伏花生×新城早)F1的果針，用0.1%EMS化誘劑處理後選育而成。1994年通過山東省農作物品種審定委員會審定。
(2)特徵物性:屬連續開花亞種珍珠豆型。株型直立、緊湊，疏枝。株高43釐米。側枝長45釐米。總分枝數8條，結果枝數7條。莢果繭形，子仁桃形，種皮粉紅色。百果重164克，百仁重71克左右，出仁率75%。外觀和內在品質基本符合珍珠豆型花生出口標準。
屬早熟種，春播生育期131天。長勢好，根系發達，抗倒伏，抗旱性和耐瘠性好。果柄短而韌，易於收穫。
(3)產量表現:1992~1993年山東省小花生新品種區域試驗，平均單產莢果222.9千克、子仁160.6千克，分別比對照種白沙1016增產20.8%和20.3%;1993年山東省小花生新品種生產試驗，平均單產莢果217.6千克、子仁164.2千克，分別較對照種白沙1016增產8.7%和13.9%。
(4)栽培要點:適宜密植，春播10000穴，麥田套種11000穴。施足基肥，注重氮、磷、鉀肥配合施用。生育中、後期注意防治葉斑病。要適時收穫，防止田間發芽、爛果。
(5)應用前景:因其外觀和內在品質均符合小花生出口要求，凡種植白沙1016的地區均可推廣種植，逐步更換和淘汰白沙1016品種。
選育單位:煙臺市福山區農業科學研究所
品種類型:疏枝直立連續開花珍珠豆型中粒
原代號伏早1號，煙臺市福山區農科所以伏花生為母本、新城早為父本進行有性雜交，其雜交一代的果針用0.1% EMS化學誘變劑處理後選育而成(李安東等, 1995)
1994年山東審定，編號:魯種審字第0169號
別名或代號:伏早1號。
育成單位:煙臺市福山區農業科學研究所。
親本及育種方法:(伏花生×新城早)F1果針用0.1% EMS化學誘變劑處理。
審定情況:魯種審字第0169號，1994年審定。
特徵特性:株型直立，疏枝，連續開花。主莖高47.0 cm，側枝長49.1 cm，總分枝數9個，葉色黃綠。莢果斧頭型，種皮粉紅色，無裂紋，耐貧瘠。百果重171 g，百仁重69 g。出仁率72.7%。粗蛋白含量27.9%，粗脂肪含量51%，油酸含量42.8%，亞油酸含量39%，油酸/亞油酸比值1.19。
該品種屬早熟中粒珍珠豆型，春播生育期131 d。株型直立、緊湊，長勢強，抗倒伏，根系發達，抗旱耐瘠，果柄較短，有韌性，易於收穫。
產量表現:在1992~1993年山東省花生新品種(系)區域試驗中，平均莢果產量222.9 kg/666.6 m2，子仁產量160.6 kg/666.6 m2，分別比對照品種白沙1016增產20.8%和20.3%。1993年生產試驗，平均莢果產量217.6 kg/666.6 m2，子仁產量164.2 kg/666.6 m2，分別比對照品種白沙1016增產8.7%和13.9%。
栽培要點:適宜春播、夏直播蓋膜、麥田套種等種植方式。適宜密度為1.0萬~1.1萬穴/666.6 m2，每穴2粒。
適宜種植區域:適宜于山東小花生產區推廣利用。
奔跑的人生
山東早熟花生魯花9號，魯花壓榨油
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魯花9號，8130，魯花11號，魯花14號，魯花10號
金銀花養殖和專業指導
1982年以來，我省共審定了65個花生品種，其中魯花13號、雙紀2號、魯花5號、魯花6號、魯花7號、魯花4號、魯花3號、花11、魯花1號、魯花2號、花28、白沙6號、徐系1號、徐州68-4等14個品種已於2007年退出市場。目前，共有51個品種推廣種植
阿娣的生活日記
山東主花生品種主要是魯花的十幾個花生品種，比較好。
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我是煙臺的，我們村上就有好品種，世世代代的種，出油率高，生吃熟吃都香，不會失望滴！煙臺福山
低調的農村建哥
最高產花生品種有：
一、早熟高產優質大花生魯花9號 該品種是山東省花生研究所選育的早熟高產優質大花生新品種，獲國家科技進步二等獎，第一屆、第二屆全國農業博覽會銀獎。
