90後女孩打工日記
題主問：每天只吃菜不吃米飯，一個月後會有什麼結果？對於這個問題，“酒鬼”美食坐家太有發言權了，因為我就是每天只吃菜不吃米飯，當然每天我還要喝半斤白酒（中午和晚上各喝2.5兩），這樣“二麻二麻的日子”現如今已經幾年都過來了，結果是我還是我，沒有減肥也沒變瘦，更沒有發生什麼疾病。
雖然說“人是鐵，飯是鋼”，米飯是生活中很多人都離不開的，但像我這種“酒鬼”每天就只吃菜下酒而不吃米飯，也沒有什麼副作用，對身體健康也沒有造成影響。事實上，米飯雖好，但是我們在不吃米飯的情況下，人體所需能量完全可以靠其他食物來支撐，就正如吃蔬菜即可。只要每天好好吃菜，這些能量就會被補上，而且足夠代替米飯，甚至營養程度還會比吃米飯高了許多。只要營養均衡，就能夠健健康康的生活下去！
當然，必須提醒頭條友們的是，均衡膳食是很重要的。如果每天不吃米飯只吃菜的話，那麼吃菜的種類就要豐富一些才好。畢竟不同的蔬菜它們的營養價值各有不同，加之人體的新陳代謝需要有充足的能量，所以不能只吃一種或兩種蔬菜，否則營養得不到均衡，新陳代謝就不會正常運行，對我們的身體甚至可以說是有害處的，甚至酮中毒都會成為可能。
特別聲明：以上雖然是根據我本人的真實案例回答的，但我還是提醒頭條友們千萬不要向我這種“酒鬼”學習，每天只吃菜喝酒而不吃飯，大家最好每天都要吃米飯！
美食坐家
最近悟空問答裡這樣的問題特別多，堅持一個月不吃肉會怎樣？堅持一個月不吃米飯會怎樣？堅持喝一個月白酒會怎樣？大家為什麼都這麼熱衷於作踐自己的身體呢？
小糖可以明確告訴大家，堅持一個月不吃米飯會變瘦，但對身體的損傷也是巨大的。曾有新聞報道，南方某醫院收治了一位姑娘，她為了減肥天天吃水煮青菜，卻不幸患上了厭食症，從100斤瘦到了60斤。臉頰凹陷、大量脫髮、骨瘦如柴，閉經，20歲的姑娘看起來像個70多歲的老太太。形象點說，大概就是下圖這種感覺。
看到這裡，您還敢隨意節食嗎？
這樣的案例有很多很多，隨便百度都是一大把，大家切不可盲目節食。
很多人不吃主食就是為了減肥，但節食要適度，欲速則不達，千萬別過度節食。過度節食會降低基礎代謝，讓你變為更加易胖的體質，反彈率極高，越減越肥都有可能。
減肥也沒必要過於苛刻熱量，少吃多餐，加強運動，堅持幾個月肯定有收穫，關鍵是健康的瘦。為了幫助控制熱量，大家也可以把主食換成五穀雜糧，比如燕麥、紫薯、薏米、玉米等。對於體重基數較大，實在是難以控制飲食的減肥者，還可以選擇一些代餐食品。但是代餐食品有很多誤區，我們會在後期問答中繼續為大家介紹。
希望小糖的回答能幫大家走出誤區，更多健康飲食知識歡迎關注我們！
糖人健康網
剛看到說減肥不吃肉的，現在有看到大家愛減肥時不吃飯，真的不推薦大家在減肥的時候走極端，完全不吃這個或者完全不吃那個，減肥我們也應當保證營養均衡，這樣才是最健康的飲食方式，減肥的條件也很簡單：攝入熱量要小於消耗熱量，能量負平衡狀態，脂肪就能得意消耗。即使完全不吃肉，完全不吃米飯，沒有對總熱量有所限制，別說一個月了，一年都不一定能瘦，而且由於營養的不均衡，可能還會有營養缺乏症狀，影響身體健康。
每天不吃米飯是可以，但一定要注意，主食還是必須要吃，我們可以用膳食纖維更加豐富的薯類食物，澱粉類瓜果來代替米飯，比如土豆、南瓜、山藥、土豆等等，它們能夠提供更好的飽腹感，而且澱粉佔比更低一些，營養更均衡，其實是代替米飯不錯的選擇。也可以在米飯中添加一些粗糧雜豆混合食用，能增加食物多樣性，增加膳食纖維攝入量，抑制脂肪、膽固醇、糖分吸收速度，還能平穩餐後血糖。另外，主食中的澱粉最終轉化為葡萄糖，葡萄糖過量的話最終的確是可能會轉化為脂肪的，所以主食的量要適宜，推薦一餐一小碗主食就足夠了（大概100~200g）。可能有一些朋友可能還是不樂意，主食我也不想吃，肯定能更快減肥。
那先來看看為什麼要吃主食吧。從字面上來看就知道主食的重要性，“最主要的食物”，主食也是膳食指南中，膳食寶塔的最底層，它是所有飲食的基礎食物，沒了這個基底，上面吃什麼都垮掉。主食的功能是給我們提供最基礎的能量供生理活動和身體活動，完全不吃主食，葡萄糖能量嚴重不足，身體大幅的能量缺乏連這個人體機器都帶不動還談什麼減肥呢。長期的葡萄糖缺乏可能會讓我們出現頭暈心悸耳鳴，還會常常乏力，低血糖，嚴重影響生活質量。葡萄糖的缺乏能帶動脂肪的消耗，畢竟身體缺乏能量只能從脂肪和蛋白質中獲取，不過脂肪提供的能量是酮體，酮體無法大量在身體中存在，否則可能會導致酮症酸中毒，所以在分解脂肪的同時，我們的蛋白質也在嚴重消耗，交替供能，長期下來，身體情況就會更早，例如出現脫髮（頭髮的主要成分是角蛋白）、肌肉縮減、生理週期異常、生殖系統萎縮、免疫力低下等症狀，免疫力低下是很難逆轉的情況，所以完全是得不償失。
適當的主食攝入並不影響減肥，均衡營養，什麼食物都吃，什麼食物都不過量，怎麼能好好控制最終攝入的總熱量才是減肥中我們應該去思考的，千萬不要斷絕吃這個，斷絕吃那個，甚至在減肥中我們偶爾吃點自己愛吃的零食甜點，燒烤炸雞都是可以的，它們更容易讓大腦得到滿足，能更好地控制我們的食慾。
只有營養師知道
隨著人們的生活越來越好，營養不良的問題已經很少出現了，但是營養過剩的問題卻日益凸顯。肥胖已經成為了困擾現在許多人的一種疾病，當然有一些人為了追求美感，也加入了減肥的行列。
在大家比較熟知的減肥方法中，戒主食減肥法深受人們的追捧，許多人認為主食的攝入會大大增加攝入的熱量，因此，不吃主食攝入的熱量就少了，就會瘦下來。但是這種減肥方法效果可能並不會像大家想的那樣好。
碳水化合物作為我們最主要的熱量來源在我們的身體中不僅承擔著提供能量的作用，並且還有許多功能。碳水化合物是構成機體組織的重要物質，並參與細胞得組成和多種活動。糖與蛋白質生成的糖蛋白是構成軟骨、骨骼和眼球的角膜、玻璃體的組成成分。一些具有重要生理功能的物質，如抗體、酶和激素的組成成分，也需碳水化合物參與。碳水化合物的含量、類型和攝入總量是影響血糖的主要因素，合理的攝入碳水化合物，可以起到調節血糖的作用。如果長期不吃碳水化合物，很容易引發低血糖，這對於人們來說是非常危險的。
當碳水化合物攝入量不足時，人體就會分解脂肪和蛋白質供能，引起酮症，酮症會使人體產生疲倦睏乏、脫水、嘔吐、食慾不振等症狀，從而威脅人體健康。不僅如此，不吃主食的話我們的基礎代謝就會下降，這時一旦我們恢復了飲食體重就會迅速反彈，可能會比之前還要重，所以在減肥的時候不能使用放棄主食這種方法。
健康達摩院陳文
這個事情我嘗試過，之前胖到兩百斤，爬五層樓都喘的不行，然後就考慮減肥，基於蛋白質加糖就是脂肪的科學知識，我準備戒糖，不吃米飯等含糖的食物。然後在接下來的二十多天，我用滷料煮雞腿 雞胸 牛肉 也有少量五花肉，每天吃一斤多各種肉和各種蔬菜，沒有水果，然後二十多天以後，我發現我非常容易走神，朋也也說我傻了不少。這就是不吃米飯的後遺症，因為大腦活動需要糖，不攝入就會這樣，注意力不能集中。但是減肥效果非常顯著，二十多天瘦了十多斤
胖寶寶吃不飽
我們闢骨就是隻吃蔬菜水果。其中包括土豆紅薯沒事的清血管。保健康。中醫大夫進行了四十九天辟穀照樣每天上班做按摩。什麼都不影響。我正在辟穀第十三天了。體重下降十斤。二十一天後恢復正常以後每月三天辟穀。保證不反彈。
郡聞
我個人覺得沒得什麼結果，我就是不怎麼吃米飯的人。基本上一兩週才吃一次，不過一個月不吃不知道什麼結果
X豬佩奇
營養的概念米麵主糧佔六至七成，肉萊類為輔即使每天有魚有肉有萊，沒有五穀澱粉食類是不行的，為的啥老輩人常說飯力最大，你煮一鍋肉蓋住不會開蓋，煮少量米飯可開蓋就是其理。
黃進永13389821591
圖片裡的女人，瘦成那樣還有胸。。。。厲害
蔦蔦三三七七
會化蝶🦋🦋🦋 因為是菜青蟲🐛🐛🐛 😂😂😂
