如何優雅地吃碧根果?

鹹魚一條


碧根果又叫美國核桃,許多人都挺喜歡吃的。碧根果產自美國,是美國一種叫山核桃的果實,美國人也叫它長壽果。吃碧根果挺講究方法的,直接用手剝會把它捏碎,果肉更加卡在殼裡,用牙齒咬傷害牙齒又看起來不雅觀。我個人是喜歡吃這個碧根果的,以前總是用牙齒咬,非常容易咬到苦的地方,後來發現經常咬對牙齒不好,這樣下去吃碧根果便成為一個大難題,自己就試了幾個方法,還挺不錯。

第一種方法,準備一個核桃鉗,一根沒用過的針,把碧根果豎著用核桃鉗輕輕的夾一下,別使太大勁,控制好力度。用針往碧根果的背部戳一下,戳的時候順著碧根果開口小尖端處輕搖一下,只要果仁鬆動,就成功了,剝掉外殼就可以得到完整的果仁了。

第二種方法,就更簡單了,準備一個小錘子,把碧根果放在桌面上,用小錘輕輕的敲一圈,按著裂紋剝開就可以了。

第三種方法,準備一把剪刀,接下來就用剪刀直接撬,碧根果本來就有幾個裂口,把剪刀打開,左邊就撬左邊,注意別傷到手。輕輕撬一下就能得到一個完整的果仁。

購買碧根果時,一定要好好挑選。挑選到不好的碧根果吃起來是苦的,還有怪味,選擇擁有飽滿果仁,顏色均勻,尺寸大小一致的碧根果。果仁拿起來泛油光,粘手有黑褐色,異味百分之百的是嚴重變質了,完全不能食用。

碧根果含有大量的維生素e,經常食用可以使皮膚滋潤光滑,擁有彈性,碧根果中所含脂肪主要成分是亞油酸甘油酯,食用後不會使膽固醇升高可以減少腸道對膽固醇的吸收,防止動脈硬化的作用。

所以呢,碧根果還是對身體有很大幫助的。(麻煩點個贊,關注下唄)




小小酥旺果


端莊的剝殼,然後慢慢品嚐碧根果的香味


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