生活總是充滿了樂趣，總會有些事情令人開心不已，可是對於我們這些愛美的朋友來說，想要一直開心可不是什麼簡單的事情，光是自己臉上的斑點就夠人愁的了。今天營養師大喬給大家介紹的這款食材，它可是雀斑的“小冤家”，只賣才1塊1斤，而且漂亮女人都吃它，臨近過年了更是要多吃。胡蘿蔔中含有豐富的抗氧化的營養成分，多吃還能減緩皺紋的出現，可以說是女性朋友的福音了，除此之外還能幫助我們人體消化等。接下來小編就把這款家常胡蘿蔔炒肉的做法教給大家，有興趣的朋友們趕緊學習一下吧！
胡蘿蔔炒肉
配料：
胡蘿蔔 1根、豬肉 30克、細香蔥 5克、蒜片 8克、薑片 5克、精鹽 3克、食油 5毫升、生抽 3克、胡椒粉 2克
烹飪步驟：
1.準備好食材
2.準備胡蘿蔔1根去皮切片，蔥花5g、薑末5g、蒜片8g、豬肉30g切片；
3.碗中放入豬肉，鹽1g攪拌均勻，
4.起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔，焯水30秒
5.起鍋倒入油5ml，倒入蔥薑蒜，倒入肉片，煸炒至變色倒入胡蘿蔔，翻炒均勻後放入胡椒粉2g，生抽3g，鹽2g；
6.翻炒均勻，出鍋。
烹飪小貼士：
1、胡蘿蔔含抗氧化劑胡蘿蔔素，皮膚中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少。
2、胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而通便防癌。
3、胡蘿蔔中的葉酸，能減少冠心病發病因素。高血壓者飲胡蘿蔔汁後，有很好的降壓作用。
4、胡蘿蔔中的維生素A有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
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