為什麼現在農村人不像過去家家養雞下蛋,而是和城裡人一樣買雞蛋吃?

城鄉彩虹橋


過去農村家庭養雞是副業收入的一個重要組成部分,雞蛋拿到集上去賣了之後,做為家裡的油鹽醬醋茶的零花錢,給孩子上學交學費,看望病人、走親戚帶些雞蛋做禮物,來了客人煎幾個蛋做招待,雞蛋充足、農活辛苦時慰勞自己吃些......看似簡單的幾隻雞對農人家庭來說卻非常重要,所以家家都要養雞,雞養的多,某種程度上也可說家裡生活比較好,活錢比較富足,一家人在餐桌上有幾個蛋吃,那是最幸福溫馨的時刻。

記得很小時母親為我煮了一個雞蛋,還沒吃之前,母親一再教我等父親回來再吃,並且要先請父親吃,說他幹活辛苦,同時再三說明父親是不會吃的,肯定最終還是我吃。不過終於受不了雞蛋的誘惑,趁母親不注意,悄悄給吃掉了,現在想來覺得有一些心酸和可笑。

現在農村為何不家家餵雞下蛋自己吃?其實還是有很多家庭養雞下蛋,只是一般都自己吃了。由於生活水平普遍提高,吃雞蛋數量也增多,自己養幾隻雞也不是天天下蛋,根本不夠吃。到冬天冷的時候和夏天熱的時候雞都不怎麼產蛋,因為農村養雞基本散養,天氣影響非常大,不象養雞場的雞,四時溫度比較恆定,不影響產蛋。

另外農村大量年輕人外出,有些攜老掣幼,家裡也沒有了人,是不可能養雞了;有些家裡就剩下老人,老人行動不便,有些老人還養兩隻,有些老人乾脆不養,嫌照看麻煩,要吃雞蛋也只能去買了;還有些老人自己養雞下蛋捨不得吃,留著送給在城裡的兒女們吃,根本沒有多餘的雞蛋到集市賣了。


yungkey


就是這麼回事!!!!


經歷過這個過渡期的大致是都知道!但基於各方面的原因描述的又不夠清楚!我談談我的經歷和個人看法!大家一起探討一下!


作為一名八十後,我經歷的也就從我小時候那個年代說起吧!我記得那會外出打工還不流行,一個家庭的收入很少!因為沒錢,所以種糧食也就種的很齊全,像小麥,穀子,綠豆,黃豆,紅薯,玉米,高粱等這些都要在有限的土地上分配種植,家裡也會養一些家禽,當然養雞的比較多啦!抱歉!我這有點沒出息!一談到雞就流口水!那味道太鮮美了………此處省略一千字!下面繼續!

話說當年養的那些雞真的是吃糧食長大的,要說飼料不是不想喂,只是那會我們那沒賣的,即使有也喂不起。買一窩小雞,買的時候最討厭買到公雞,光吃糧食不下蛋!所以那會有些賣小雞的商販去我們那邊賣小雞都是打仗(這個兩個字不會寫,意思就是先不給錢,等到了一定的時間再來收錢!)!那會餵雞的糧食一般就是淘洗麥子撈出來的不好的,或者磨面的麩皮,再或者才是糧食!


漸漸的外出打工開始流行,家裡的勞動力大部分外出,曾經的多樣種植由於時間不一致,外出的勞動力又不能頻繁的回家手割,所以慢慢的一些不太重要的糧食就不種了,像我們這邊,一季度小麥,一季度玉米,別的幾乎不種,外出的勞動力可以不用那麼頻繁的回家收割糧食了,而且於此同時隨著我們這一代人慢慢長大,結婚就要蓋房子,蓋了房子條件也不允許養殖了,太髒,這個髒正是有我們這些個年輕人不能接受的!另外現在的超市小賣部都有雞蛋賣,想吃的話隨時也能買,所以就慢慢的很少有家庭人養了!



現在的一些散養雞和之前的農村散養雞不一樣!以前那叫放養什麼都吃,現在所謂的放養就是在有限的空間裡自由活動,養殖密度大,所養之地那個叫寸草不生啊!光的很嘞!這個條件下,就算是柴雞,就算是放養,就算是喂糧食的,那這個飼餵條件也是不一樣滴!味道也就次了許多!

我是家鄉的小山坡!啊!啊!啊!江山如此多嬌,生活如此美好,看到右下角那個讚了嗎?替我戳它幾下!謝謝


小夥的精彩生活


記得小時候,我家也經常散養十幾只雞。每到餵食,我母親用嘴咂出聲音,我家的雞識得信號,就從四面八方跑向母親,爭搶食物。我最喜歡做的事情就是每天早上放雞出籠後高高興興地撿雞蛋,或三個、或五個,經過一段時間就可以攢下滿滿一筐雞蛋,然後爸爸帶到集市上賣。賣的錢給我們幾個兄弟姐妹繳學費,買布料做衣服,還有家裡吃菜灌油、人情隨禮。平時我家不捨得吃雞蛋,除非家裡來客或逢年過節才能吃得上一頓炒雞蛋,那真叫一個香。

長大後進城工作了,農村家庭喂的雞也越來越少。我岳父母家住農村,家門口就是一個大坑和一大片樹林,按說最適合散養雞了,可岳父堅決不養雞。我曾多次與岳父交流,原因主要是:

一、現在農家院進行了硬化,養雞破壞環境。

二、農村老鼠較多,很多農民滅鼠下了很多老鼠藥,散養雞最容易被藥死。

三、農閒一旦有了機會,農民外出打工,沒有時間餵養。

四、現在農村很多人土地流轉,承包給種田大戶,家裡沒有更多的餘糧用來餵雞。

五、掙錢的渠道多了,不再指望從雞屁股裡摳零花錢了。


鄉土風情大舞臺


上世紀在農村裡,基本上家家戶戶都會養幾隻雞。不為別的,只為有土雞蛋吃,或者是家裡來貴客、子女回來了,可以有點拿得出手的“硬菜”。親朋好友住院生病坐月子,送雞和雞蛋🥚那是體面!


農村現在很少有人養雞主要原因之一:務實

經濟時代,一切向錢看

農村人常說“鬥米養斤雞,斤雞換鬥谷”,是事實存在的。

從字面上的理解看,一斗米養一斤雞,一斤雞卻只能換回一斗谷。一斗米相當於現在12.5斤,按現在最便宜的米2元,稻穀1.3元,那麼養一斤雞虧12.5*0.7=8.8元,一隻土雞3⃣️斤就要虧8.8*3=26.4元,還沒算人工、雞的損耗,而且養殖週期一兩年甚至更長。花費精力去投入,並沒有得到相應的回報。

如果雞瘟等疫情,那就是全軍覆沒!


肉雞市場佔據上風

現在肉雞幾塊錢一斤,而且每個部位都分割好,購買方便。生長速度極快45天就可長到五六斤!


收入上升

現在農村小工婦女一天90元,男工110元,有時你還找不到人。

養殖見效慢 風險大

養殖業既要養殖技術和長期投錢,最重要還得賣得出去有市場。你的雞養的再好也是白搭!




散戶養雞的目的

現在農村人家養雞,並不是為了賣錢,更多的原因是讓雞把吃不完的剩菜剩飯吃掉,不至於浪費。同時雞還會生蛋,子女回來了可以給他們補補身子。

🈶️健康意識的老農民,養幾隻雞就是平時撿幾個雞蛋,為了給家人過過嘴癮,逢年過節嚐嚐太姥姥家的味道!喝著雞湯給家人帶來更多溫暖和關愛!

未來土雞市場

純正的土雞在養殖過程中,主要採用散養方式,在自然環境中採食五穀雜糧,運動量大,無汙染,肉質細嫩,口感好,營養豐富,隨著人們消費觀念和口味的改變,會受人們的歡迎。


肉雞市場

由於肉雞在養殖過程中缺少運動,肉質鬆軟,而且在飼餵時,飼料裡添加了抗生素、激素等藥物,雞產品中含有殘藥,人吃了後會受藥殘的汙染。需求量應該會有所下降!



徽州山農小方


現在農村人買雞蛋吃,已經越來越普遍,而不像以前家家自己養雞下蛋,主要原因如下:



1.農村人減少

大量農村人為了生計離開農村進城務工,導致很多農村稱為空心村,有些家裡只剩老人看家護院,因此,養雞的規模的減少,養雞的人也減少。

2.糧食生產減少

種植糧食沒有利潤,導致種糧規模減少,特別是交公糧取消後,種地的人更少,導致農村大量田地荒廢,或被流轉。很多家庭都只種少量口糧或乾脆不種,所以用來養雞的食物減少,養雞也就少了。



3.環境受限

隨著城鄉一體化發展,美麗鄉村的建設,有些農村已經變為社區,農民住進了高樓大廈,環境意識增強,而養雞比較髒,同時環境也不太適合養雞。

4.病害影響

前幾年的禽流感發生,捕殺了大量的家禽,而養雞平時也容易發生瘟疫,對部分人造成了影響,覺得養雞風險太大,不如直接買的吃,方便。

5.養雞成本高

農民散養雞一般都不會喂飼料,主要以喂稻穀,玉米等糧食為主,不僅生長速度慢,而且飼養成本高,在自己口糧都要購買的情況下,自然養雞減少。

6.生活水平提高

現在農村人出門務工的多,家庭收入也增多,以前農村經濟條件有限,平常很少購買好的食材,所以經常吃雞蛋改善生活,而現在購買力增強,生活水平提高,交通方便,各種食材琳琅滿目,各種魚肉隨時可買,而不再受限於自家的雞,雞蛋。


田園創客1


這個問題確實發生了,村子裡以前是家家養雞養狗,現在是幾乎沒有養雞的了,連養狗的都少了很多。



為什麼農村養家禽的少了呢?我從幾方面來理解。

第一,城鄉發展促進農村人口大量遷移城市,農村人口降低。

第二,城市工業發展促使農村大量勞動力進入城市,導致農村長期在家人口減少。養雞鴨狗,必須時刻有人在,每天都得餵養,所以很多家庭放棄了養殖。

第三,家禽產蛋量少,一隻雞一天最多產蛋一枚,而養殖太多家禽又顧不過來。還需要隨時餵養,人力成本升高,不划算。

這些是導致養家禽減少的原因,希望能夠幫助您,謝謝。


秦人年年


在回答問題之前,本宮先為自家舉個栗子🌰,說一下大部分地區農村的狀況,本宮相信,本宮的家鄉也是有一定代表性滴,先讓你們瞅瞅本宮家門口的那一灣春水,哈哈😄……

作為一名“80後”(唉,老了(≧∇≦))經歷煤油燈時代的都應該知道,當時的農村並不富裕,人口也多,一頭耕頭,兩頭豬,三五隻鴨,八九隻雞,一貓一狗,差不多就是南方農家的標配了……

母雞下蛋,有兩個作用,第一☝️種:孵小雞🐣;第二種:賣錢,換點鹽……剩下的,才是考慮給小娃娃(對,就是最小的娃娃)補充營養……我母親👩大人的常規操作就是:雞蛋粥(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎),可惜啊,本宮排行老大,OMG,傷森,翻篇~

現在,本宮是大人了👱‍♀️(歐耶)深漂十年(想想就心酸😔),平日裡難得回家一趟,一年除卻春季,清明,中秋🥮,差不多都回不去……妹妹已經遠嫁了,弟弟也在別的城市生活……空巢、老人×2🧓👵……

子女長大,代表父母變老了,那麼,就不希望他再像以前一樣,面朝黃土背朝天的,肩挑日月星辰,去做農耕,種水稻🌾、紅薯🍠、玉米🌽、花生🥜、大豆、紅豆、綠豆、香芋……等等……都想讓他們享享清福……糧油米麵醬鹽醋茶,都要購買……

那麼,沒有餘糧,也不指望它換錢了,新一代小孩🧒也還沒有到來之際,養雞下蛋,不如養雞吃肉(殺雞吃肉老人也不捨得),所以,一般農家養雞,都不養多了,就養個八九隻,夠冬年時節用……

總結一下:為什麼農村人不養雞下蛋了,因為,成本上升了🔝,家庭結構也發生了變化,同時農民👨‍🌾👩‍🌾子女職業變化了。

各位小夥伴,你們村裡,是不是也和本宮家鄉的情況一樣呢?





西憐宮


不能用舊眼光來看待現在的農村,以前的農村都是磚瓦結構的房子,而且院裡的地面都沒有硬化,家裡錢很少,指望養些家禽家畜出售後用錢補貼家用。

現在的農村已經是今非昔比,家家都是西層樓房的幾百平方大房子,原本的牛屋,豬圈,雞舍己經沒有了,原因是一,建房佔用了大量空間。二,庭院裡的地面全部硬化了。三,農村環境衛生現在要求很嚴格,在庭院裡養殖家禽家畜不衛生。四,農村經濟有了,大的發展。已經不用在


養殖這些東西用來補貼家用了,。


痴騎朽翁


看了評論,自己做個總結,第一,不衛生,散養到處是糞便,第二,成本太高了,賣不出去,或者,根本不以盈利為目的,因為不賺錢,第三,環境變遷,第四,真假難辨,變遷到真偽假難辨,中間插入了,小三,需要進一步升級,升級版農家養殖會更少,第五,不是食品主流只是輔助,第六,成本的居高不下,根本不想買,且屬於消費品,房子等產品可以升值,第七,國家大力倡導,規模化養殖,第八,對於這方面的知識不及美國,更不及美國加州,,(法律標準不同),第九,飲食習慣不及日本優秀,第十,這方面的加工技術農村沒有掌握,更沒有協作商,與落後的生產力的關係!

這十點沉重的衝擊些農村自養……


用戶3766357077


一是農村很多是樓房,庭院是水泥地面,餵雞鴨會弄的到處臭,嫌髒就不餵了。

二是農村現在空了,都是老人小孩,沒能力沒精力養,人吃的又少,買著吃也方便,也就不養了。

三是農村人種地用過的農藥化肥代子瓶子到處丟,農村養雞多數是散養,很容易死雞,也就不養了。

四是很多人家養狗,經常吃雞,關養雞髒臭,放養又讓狗吃,也就不養了。

五是農村人到處放滅四害的藥,雞吃了會死,也就不養了。

六是美麗新農村建設,村裡不讓亂養。

七是家家房子前後都種點小菜地,養雞臨居不高興,也就不養了。


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