美國西雅圖烘焙師勞倫·科(Lauren Ko)讓普通家常美食介入藝術，強迫症式地設計製作了一系列擺放嚴謹有邏輯、構圖新穎有樂趣的“派(Pie)”。這許許多多的靈感，分別來自於紡織圖案、建築設計、絃樂藝術等，令“派”們跳出被食用的命運，成為了一件藝術品。
勞倫·科只是一名普通的業餘烘焙師，她用她最喜歡的派皮食譜，一連做了幾年派。她用豐富多彩的有色果蔬，藍莓、蘋果、金桔、車釐子、哈密瓜、石榴等，切拼成令人眼花繚亂卻有條不紊的漸變圖案和幾何圖案，視覺效果格外具有衝擊力，據說，這些圖案可以令同樣患有強迫症的患者心裡格外舒坦。
勞倫·科(Lauren Ko)將精確的數學模型運用到她的烘焙中，利用複雜的交織模式，在她自制的餡餅和餡餅的頂部形成了變形圖案。這位來自西雅圖的業餘麵包師只花了幾年時間，是她最喜歡的派皮配方。Ko結合了經典的外殼和豐富多彩的餡料，如藍莓，金橘，紫薯，和pluots，以創造她視覺上引人注目的餡餅。
細心的朋友會發現，有的派皮也是帶著顏色的，紅的，紫的，黃的，那是怎麼弄的呢？勞倫·科用用的是純天然的有色食物榨汁調和麵條，比如紅甜菜、紫薯，不僅可以放心食用，還讓麵糰具備了顏色，給成品的派增添了觀賞性。
勞倫·科常常在她的Ins上分享她最新的作品，也有派製作的分解步驟，感興趣的朋友不妨去深入瞭解一下。
藝術素養慢慢養,一起NewB才是真NewB!
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