吳本山人

紅茶，一種市面上常見的茶飲；顏色誘人，味道獨特，是一種“受人喜愛”的食材；選擇並推崇它的人很多；但在食用（飲用）方面還是有些問題需要各位去注意；怎樣飲用紅茶更為養胃，選擇茶葉又該注意什麼？關於紅茶的“健康飲用”，有些基礎事情需要大家明確；健康喝紅茶，您才會越喝越舒服。

拋開劑量而言，經常飲用紅茶，對於身體有何作用？

適當促進消化和養胃的作用：

紅茶，本身屬於是一種全發酵茶葉，和常喝的綠茶相比，對於腸胃的刺激會更小；另外，茶葉中所含的茶多酚物質被氧化成茶紅素和茶黃素，在促進消化方面也有著不錯的作用；促進排便，預防便秘，對於腸道健康有著積極的作用。

適當保護心臟：

茶黃素是一種不錯的物質，經常攝入可以不錯的降低心腦血管疾病的發生概率。

預防病毒侵襲，增強身體的抵抗能力：

紅茶當中含有一部分茶氨酸和兒茶素，經常被人體吸收可以增強身體的免疫力，對於病毒等有害物質具有良好的預防作用；增強身體的免疫能力，預防感冒等問題的侵襲。

消除工作（學習）疲勞，提神醒腦；

紅茶本身就存在一定的興奮神經的作用，對於大多數人來講，適量食用也可以起到消除疲勞的作用。

預防和口臭，保護牙齒；

兒茶素是一種比較獨特的物質，對於預防口臭、減少口腔炎症等層面有著不錯的積極作用。

挑選“紅茶”，有些事情需要您瞭解：

一看茶葉外表：

品質較高的紅茶一般外形比較均勻，色澤相對紅潤，無碎茶；如果您購買到的紅茶顏色比較偏暗，則證明儲存時間較長。

二聞茶香：

高品質紅茶聞起來味道更加香醇，陳茶的味道不是特別明顯，如果茶葉存在腐敗變質或者相關安全問題，則可能會有異味、黴變氣味等不良味道。

健康泡製紅茶，您應該這樣做：

選擇靠譜“水源”：

泡製紅茶，請您選擇純淨水或者品質較高的礦泉水。

水分要適當；

沖泡紅茶，建議您使用剛剛煮沸的開水，促進有益物質的析出。

沖泡時間不宜過長：

對於紅茶的泡製來說，泡製時間不宜過長，一般泡茶時間應該控制在3-5分鐘左右；茶葉的沖泡次數也要限制在3-4次。

最值得注意的一件事情：

紅茶再好，飲用也需適量，建議您飯後飲茶，飲茶需緩慢，小口品茶；另外進口溫度要控制，茶水溫度不得超過60攝氏度，避免損傷食道黏膜和胃黏膜。

紅茶，不錯的茶飲，科學飲用，既可以養胃又可以增加飲水量；暖身防寒，願一杯愜意的紅茶淡飲可以給您的冬日增添一絲暖意。

王思露營養師

紅茶是發酵茶，營養豐富，香味濃郁，茶性溫和，很多人認為因此茶性溫和=養胃，喝紅茶就是養胃的，不像綠茶般容易刺激到腸胃，殊不知紅茶的喝法不同，也會對腸胃產生不同的影響，有的喝法養胃，有的喝法傷胃，下面就讓我們說說怎樣喝紅茶更養胃。

紅茶的營養價值

紅茶的營養價值比較高，紅茶屬於全發酵茶，富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀等營養元素。

經常飲用紅茶能幫助胃腸消化、促進食慾；有利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。

有生津止渴、舒張血管、解毒、抗衰老之功效。

紅茶中富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。

飯後喝紅茶還有提高人體代謝，消除脂肪的功效。

喝紅茶真的養胃嗎？

1、中醫認為，在冬季，更適合飲用溫性的紅茶最好，更能養胃暖胃。但就此論定喝紅茶就一定是養胃的，還是缺乏科學依據的。

2、暖性的紅茶也不是人人喝下去都有暖胃功效。胃不好的人喝紅茶同樣要警惕，尤其是過濃的紅茶飲下肚，大量的咖啡鹼同樣對胃會產生刺激性！

3、雖然紅茶中的茶多酚在發酵過程中含量減少了90%以上，相較綠茶而言，刺激性沒有那麼強烈，但對於腸胃不好的人來說，尤其是空腹飲紅茶後，依然會對腸胃有一定的刺激作用。

怎麼喝紅茶更養胃

說完紅茶對腸胃刺激的可能性，有些人會有疑問，難道腸胃不好的就要與紅茶無緣了嗎？

不！

魚兒教你這樣喝更暖胃

1、切忌喝濃茶、涼茶。濃茶裡面茶多酚含量多，對於腸胃脆弱的人來說，會對腸胃產生一定的刺激作用；特別是喝涼茶，不利於消化不說，還有產生腹瀉、胃部不適等症狀。

紅茶要想暖胃又好喝，一定要現泡現喝。只有濃淡適中的熱紅茶，才更暖胃。

紅茶一定要熱飲才有益胃效果，85℃-95℃比較好，水溫高了可以出湯快，溫水泡茶也會降低營養物質含量。

2、與暖胃食材搭配喝。

要想讓紅茶達到更好的暖胃效果，建議搭配暖胃的食材喝。在冬天胃容易不舒服，可以在紅茶內加黑糖、生薑片、牛奶、蜂蜜等，趁溫熱慢慢飲用，有養胃的功效。

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江一魚

大家都知道紅茶是屬於發酵茶，民間也常說紅茶養胃，但對於養胃這個功效，也需要正確的喝才能達到最好的效果，其中有一點就是必須要現泡現喝，要是你等到茶涼了才喝，養胃的功效就會降低。不僅如此，喝的濃淡程度要適中才有養胃的功效，過濃的紅茶是不利於腸胃的消化的，因為會中和胃酸，還有可能會對腸胃有所損傷。

前面說的都是單味紅茶的養胃喝的方法，其實紅茶搭配著喝，它也能有良好的養胃效果，那麼該怎麼搭配、與什麼搭配是養胃喝法呢？接下來我給大家介紹紅茶與桂花、牛奶、黃芪、紅糖的搭配飲用方式：

一、紅茶+桂花。經常喝桂花紅茶，對人體的肝、胃、氣等等都有養護的功效，對身體很有益處。飲用方法：取少許桂花與紅茶一起放到茶壺裡，加入開水沖泡後趁熱飲用即可。

二、紅茶+牛奶。每天早晨常飲用一次此茶可以增強體質，亦可暖胃、養胃等功效。飲用方法：紅茶放到茶壺裡，加沸水沖泡。取半杯新鮮牛奶，加熱後倒入泡好的紅茶調勻後趁熱飲用即可。

三、紅茶+黃芪。首先黃芪的作用有補氣、健脾胃之功效，如搭配紅茶飲用，對於健胃、養胃的效果十分好。飲用方法：取16克黃芪放到鍋里加清水煎煮約16分鐘後，加入4克紅茶悶泡大約6分鐘，趁熱飲用即可。

四、 紅茶+紅糖。此款搭配適宜體質較虛弱的女人們，能夠益氣養血、暖胃養胃。飲用方法：每次沖泡紅茶時，加少許紅糖粉和薑片一起調勻趁熱飲用即可。

紅茶怎樣喝養胃？像上文中說的那樣喝，才養胃哦。你學會了嗎？

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吳本山人

茶是中國人最為健康的特色飲料，喝茶也有著諸多的講究。比如春天是生髮季節，茶葉的最佳選擇是喝花茶。而到了夏天酷熱難耐，這個時候最佳選擇就是綠茶。冬季氣溫較低，紅茶就成為最佳選擇。紅茶有著養胃的說法，如何飲用紅茶更健康？

紅茶的製作工藝不同於綠茶，綠茶沒有經過發酵，而紅茶則是經過發酵後的茶葉。紅茶經過發酵之後其鞣酸的含量會降低很多，鞣酸對於腸胃會產生刺激而不利於身體健康。紅茶中的鞣酸含量很低，飲用紅茶不僅養胃還有暖胃的作用，適合虛汗體質和老年人飲用。

紅茶是全發酵茶，其含有的茶紅素較多。飲用紅茶可以調節腸粘膜細胞的通透性，平衡腸道菌群，對於便秘有著較好的預防作用。對於糖尿病患者來說，飲茶也是很好的養生方式。茶葉中含有的茶多糖有助於調節血糖，只不過在泡茶上有些講究。

對於喝茶，很多人是一壺茶喝到最後沒有了顏色方才罷休。其實這種飲茶方式僅僅是在喝水，並沒有很好的吸收茶葉中的營養物質。比如茶葉中含有茶多糖，對於溫度較為敏感，茶多糖不耐熱。如果是想獲得茶葉中的茶多糖，最好是把茶葉用涼白開或常溫下的純淨水浸泡一兩小時後飲用。

茶葉在飲用之前最好是用溫水來洗茶，如果是用開水洗茶，會讓茶葉中的一些營養物質隨著倒掉的茶水而流失。茶水雖好，但是也要注意不宜飲用濃茶。

王桂真營養師

茶同可可、咖啡被並稱為世界三大無酒精飲品，它是一種起源於中國由茶樹植物葉或芽泡製的飲品，後引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶。

根據製茶方法的不同可分為綠、黃、白、青、紅、黑六類，人們往往根據自己的愛好選擇茶飲，紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、氨基酸等多種營養成分，常喝紅茶可以輔助提神、利尿、預防齲齒。

紅茶怎樣喝養胃？紅茶在加工過程中因發酵發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，茶多酚、單寧酸減少，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分，其他茶葉由於茶多酚會刺激胃，而紅茶經發酵茶多酚減少，不刺激胃，有養胃的作用。喝紅茶養胃建議最好白天飲用，要適量，儘量不要喝涼茶。此外，還可以根據自己的愛好選擇自制牛奶紅茶。當然，為了健康，要儘量少飲用含糖量較高的茶飲料，自己泡製紅茶為佳。

薇健康

紅茶是經過發酵烘製而成的，對胃部的刺激性小。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。腸胃不好的人，紅茶是茶品中的首選。喝紅茶的時候，再加點糖或牛奶，還有消炎、保護胃黏膜的作用。

那麼，紅茶怎麼喝養胃效果好？

紅茶不宜過濃，一般人放3-5g茶葉就可以了，可以多放點水，水與茶的比例維持在50:1左右，沖泡出來的紅茶一般濃淡適中，喝起來清爽甘甜。

紅茶一定要熱飲才有益胃效果。氣溫低的話，茶水很容易變涼，涼了的話，會影響暖胃效果，營養物質含量也會有所降低。水溫一般來說，85-95比較好，水溫高了可以出湯快點，芽頭茶90度，粗老茶像滇紅100度也可以。

紅茶暖胃喝法：

1、牛奶紅茶

紅茶3克，牛奶適量。直接悶泡紅茶，然後把牛奶加進去。每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體。

2、黃芪紅茶

黃芪15克，紅茶3克。把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶後，再一起煮約5分鐘，即可飲用。黃芪味甘性平，有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，有效補氣健胃，可改善身體虛弱症狀。

3、甘蔗紅茶

甘蔗500克，紅茶5克。將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。清熱生津，治療咽乾口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。

4、糯米紅茶

糯米50克，紅茶5克。將糯米洗淨，放入鍋中。加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。益氣養血，改善身體虛弱症狀。

5、桂花紅茶

7到10朵幹桂花，紅糖適量，紅茶5克。將幹桂花、紅糖加入紅茶後，以熱水沖泡。可以達到理氣疏肝的功效。

注意：不能用紅茶服藥，防止影響藥物的作用；服藥前後1小時內不能喝茶；女性經期、孕期、產後、哺乳期時候不能喝紅茶；人參、西洋參不能和茶一起食用。

雲朵

很多喝茶的人都說“綠茶傷胃、紅茶養胃”，胃不好的人可以多喝紅茶。那麼紅茶怎樣喝才能養胃呢？

大家喝茶都會有這樣的經歷，空腹喝綠茶會感覺到腸胃不適。因為綠茶中的茶多酚對胃具有一定的刺激性，在空腹喝茶時會感覺腸胃不舒服。而紅茶是經過發酵烘製而成，對胃的刺激會小一些。另外，紅茶性溫味甘，善蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強人體的抗寒能力。因此，喝紅茶不僅不會傷胃，反而會養胃。

紅茶要想達到養胃效果，建議不要喝太濃的茶水。可以通過調整茶葉量和水量來調節合適的口感，一般茶葉放3-5克，茶與水的比例在50:1左右，這樣沖泡出的紅茶濃淡適中，喝起來清爽甘甜。紅茶一定要熱飲才有養胃效果，最好現泡現飲，否則茶水溫度低了會影響暖胃效果，也會導致營養物質的流失。

另外，沖泡紅茶也要講究方法。水溫不要太高，保持80℃-95℃即可。用紫砂壺泡茶效果最好，可以使紅茶的口感更加醇厚。經常用同一個茶壺泡同一種茶，會使茶香更加濃郁。

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注意幾點，喝紅茶，就可以保護你的胃！

喝好茶

品質好的紅茶，不僅喝著很舒服，而且對於腸胃還有一些比較好的作用，比如可以改變腸胃的菌群，抑制有害菌的生長。

腸胃不好，喝淡一點的紅茶

如果腸胃不好，那就儘量喝淡一點的紅茶，別喝太濃，這樣既可以對腸胃刺激小一些，還可以幫助腸胃消化。

空腹不喝茶

這一點，只要是空腹，最好別喝任何茶葉，空腹的時候，如果喝茶，會讓茶葉中的一些內物質和胃粘膜直接接觸，對胃部的刺激較大。

飯後不要立即喝茶，喝紅茶至少在一個到兩個小時之後

人體正常的飲食後，胃部會產生胃液，消化吃的食物。如果此時喝茶，會直接沖淡胃液，長時間如此會影響胃部的正常機能，造成不可逆轉的損害。

睡覺前不飲茶，如果要喝睡覺前兩個小時可以喝紅茶

睡覺前，一般不提倡大量飲茶，茶葉中含有咖啡鹼和茶多酚，咖啡鹼具有興奮中樞神經的作用，太晚飲茶，會造成失眠等症狀，身體的正常功能會紊亂。

注意以上幾點，喝紅茶就是可以保護你的胃！

泓蘊號茶業

泓蘊號茶業

紅茶是發酵茶！本來就是養胃。

紅茶性溫，加上紅糖，薑絲，紅棗，枸杞，玫瑰，牡丹均可養胃。

紅茶的喝法，首先用90度到95度的水泡，水要用礦泉水，山泉水最好！這樣茶葉的內在品質就會出來。

紅茶不要與酒一起喝，不要隔夜喝，不要涼著喝，不要與咖啡一起喝。

紅茶有它的傳承，好的紅茶是古樹茶做的，野生茶做的，生態茶做的。

這樣傳統工藝做的紅茶不傷胃。

荒草林

關鍵字: 養生 紅茶 健康