泡茶時,旁邊為何會置有茶巾?

鄧麗霞


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茶巾大概是茶席上最容易被忽視的物件,正因為不顯眼,所以茶巾的使用代表了一個人的修養和形象。今天十三夷就為大家奉上《茶巾使用攻略》,希望大家好好收藏啦~

茶巾的擺放

茶巾的擺放位置有兩種:一是放在桌前正中間,這樣不會太過招搖,也方便使用;另外一種是放在主人的右側,隨時能夠得著,當然慣用左手的茶友也可以相應調整。

茶巾無論放在桌前還是左右側,都要注意一個禮儀點:把茶巾沒有摺痕的一面對著客人,把有摺痕的一面留給自己。讓客人看到茶巾最乾淨整潔的一面,是一種尊重。

茶巾的使用

茶巾存在的意義不是為了抹桌子,而是為了時刻保持茶具的乾爽。

使用方法:

所以我們在遞給客人茶杯之前、拿起茶壺準備出湯時、給客人倒茶時,都可以將茶具底部在茶巾上“蘸”一下;

或者茶具側面沾上了水,也可以用茶巾裹住茶具,輕輕轉動,將四周擦拭乾淨;

甚至茶盤上或者茶席中出現了水漬,也應該用茶巾輕輕擦拭,將水吸走。保持整個茶席的乾淨整潔會讓來客感受到被尊重和重視。

茶巾不等於抹布

從以上茶巾將整個茶席大大小小的茶具都擦拭一遍的使用情況來看,很多茶友都將茶巾當成抹布了。茶巾和抹布當然有區別啊!

抹布的功能是擦桌子、抹油漬、去髒汙,甚至掃桌上的垃圾。

如果把茶巾當抹布使用,那你還敢喝“剛用茶巾擦過邊沿的那杯茶”嗎?茶巾當然不能像抹布那樣用來擦桌子,見什麼都擦,應該讓它時刻保持乾淨和整潔,清潔完茶具後也應該脫離客人的視野。

茶巾清理

茶巾沾上了茶水之後,一直處於潮溼狀態,就很容易滋生細菌,時間長了只會越來越髒。所以,茶巾及時清理是必然的。

原則上,在每次泡完茶之後都要清洗茶巾和晾乾,就算不需要清洗也要打開掛晾,保持乾爽。

茶巾摺疊

茶巾不用的時候,我們可以摺疊起來,等待下一次使用。客人來了,看到茶席上疊得精緻的茶巾也會很高興的。

茶巾比較常見的有兩種摺疊方法:三折法和疊被法。教程如下:

茶巾分類

茶巾按照材質分的話,可以分為以下幾大類:

1.純棉:吸溼性較好,可以吸收周圍大氣中的水分,接觸人的皮膚也會讓人感到舒適;

2.棉麻:纖維強度高,抗皺性和耐熱性都較好但拉伸性一般;

3.棉紗:結雜少、光澤好、條幹勻、強力高;

4.雙面絨:除塵效果好,質地柔軟不會損傷茶具;

5.亞麻:吸汗、透氣性良好,質地對人體無害;

6.珊瑚絨:質地細膩,手感柔軟,不易掉毛,不起球;雖然色彩斑斕但是不掉色,可以作為茶席上的一抹亮色;

7.麂皮:是一種野生動物麂的皮,比羊皮厚實,是加工絨面革的上等皮料;

看完茶巾的分類,相信茶友們選購茶巾時就不會太糾結了。除了看材質之外,茶巾還有刺繡、手工封邊、包邊、印字、手繪、印花等等款式可以選擇。至於顏色嘛,十三夷建議大家買深色的,沾上了茶漬也很容易清洗。


茶知武夷


1、講究的茶人喝茶時,茶桌上不會出現任何髒東西,茶巾用來擦乾茶水、茶葉、茶渣、茶桌等,還頻頻揩抹用來茶壺和茶杯,保持壺身、壺底、杯底的乾淨。

2、在茶藝服務人員的手裡,茶巾已經不僅僅是一個工具,在擦拭茶具的過程中,使喝茶成為了一種生活的藝術,一種美的享受。

在喝茶的過程中,茶巾不僅體現了雅潔,更象徵著以茶會友的一顆真誠的待客之心。茶巾不僅僅是潔淨了手中的茶器,更淨了喝茶人的心塵,讓喝茶成為了一種更具文化內含的雅事。小小茶巾,也有意趣。


汲古茶人


其實啊,茶巾是完全沒有必要的,主要的問題是出在壺和茶臺上,為什麼這麼說?

一般都是泡茶,一個燒水壺,一個茶壺,一個茶臺。如果各個東西都好,開水進茶壺,茶水出來,多餘的水、溢出的水,全都順著茶臺的匯水留到茶桶裡面。

茶臺不留什麼水,茶壺的水進到茶杯或者公道杯,外面的水被蒸發和吸收掉,根本不需要茶巾。

但是呢,如果茶臺不好,水流不暢,檯面就會有很多水,不處理的話,就一直在茶臺上滯留在臺面上,這樣不得已,茶巾就得用來擦水了。

另外一個就是茶壺,一把好壺,出水斷水,吸水透氣都必須要好,當然密封也要不錯,這樣茶水才不會灑落到茶臺或者其他地方。

但是,如果茶壺不好,水就灑的到處都是,就得靠茶巾來擦拭乾淨。

因此,茶巾雖然是一個小細節,也能看喝茶人的水平高低,東西好壞,可以說是知微見著了。

希望對你有幫助,謝謝!


星掠殘陽AYR


泡茶一定要有一塊相配的茶巾,這是我每次泡茶最注意的細節之一。


我一般選擇深色的茶巾,與茶湯顏色相近。這樣在擦拭茶湯時候,茶漬就不會影響喝茶人的心情。但是這不是說明我的茶巾不乾淨。


在大多數人眼裡,茶巾本來就是用來擦拭茶桌上的茶漬等等的。但是茶巾的作用不止如此。在我眼裡茶巾卻很重要,尤其是在泡功夫茶時,一塊乾淨的茶巾擦拭茶壺是必須的,以免茶壺外面的水,滴入杯中,帶來對客人的影響。


不僅如此,一塊乾淨的茶巾還可以讓客人感覺你對他很尊重。


而且在我身邊的一些朋友,他們還會用一塊乾淨的茶巾擦拭茶壺,用他們的行話叫養壺。用流行的說法就是“盤”朋友們說這樣養出來的壺特別的潤。


而在一些專業的茶藝師身邊,他們身邊通常有3塊茶巾,一塊乾的放到客人身邊,一塊半溼的在自己身邊,另一塊全溼的是自己用來擦茶桌上的雜物的。


所以說,茶巾不僅僅是一塊茶巾。它是茶文化中不可缺少一處文明。


白茶珺


茶巾的使用很平常,但有講究。茶水灑漏可以及時擦乾淨,保持席之淨雅。茶巾的顏色,也要注意匹配整套茶具的顏色,注意協調且不突兀,低調做好配角。大小也要注意,不宜太大,拙。摺疊後比手掌小就恰好了。最重要的是乾淨!茶巾絕不是藏汙納垢的溫床。要像清洗茶具一樣認真清洗茶巾。以上是本人拙見,如有不當,歡迎交流。喝茶,非小藝!(圖中茶盤為本人手作)






一個女木匠


可以用來沾杯上的水滴,茶盤上的水漬,保持茶盤整潔,試想一下,茶盤上到處是水,東西也亂七八糟,邊倒茶杯底水邊滴誰還喝的下去啊!


物聯新高峰


茶巾老年間就是鋪在桌面上的,然後再把茶杯放上面。


老山參47093263


方便擦拭茶臺吧


user3255538881639


親自喝幾次茶,就知道了。


無限風光在冀農


佈置得有食慾就行


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