茄子高產管理方法還是比較多的。在茄子種植管理上，除了要做好常規性的播種、施肥、澆水、中耕除草、病蟲害防治等管理外，生育期內巧妙性的進行打尖、摘葉、整枝，能夠合理調控植株長勢與營養平衡、降低落花落果量、促進茄子更好的膨果上色、減少養分無效消耗、提升茄子的產量和品質。
即使是同樣的地塊、同樣的田間管理方法，但如果是不同的人使用，在最終產量和品質效果上，往往卻有非常大的差異，這些差異的原因就出在使用時機、使用技巧上。因此，通過種植實踐和理論學習掌握好相關農業種植技術要點，就十分有必要意義。
今天就和大家說一下：提高茄子產量與品質的摘心、打葉、整枝管理方法，以供大家參考借鑑。
一、茄子的打頂摘心技巧
1、茄子為什麼要進行打頂摘心？
茄子的產量主要來源植株上的抽發的分枝，分枝量越大，開花坐果量就越高。在茄子生育期內進行打頂摘心，能夠很好的抑制植株的頂端優勢，讓養分更多、更集中的分配給分枝生長和花果發育，這樣既能預防茄子發生旺長，又能大幅提高茄子的坐果率，從而促進茄子結果更多、產量更大。一般來說，無限生長型的茄子品種必須要進行打頂摘心，自封頂的茄子品種可以不打頂摘心。
2、茄子什麼時間摘心效果比較好？
茄子摘心過早過晚，會導致茄子植株細弱、花芽分化不良、養分過量無效消耗、容易誘發病蟲害，都不利於茄子的高產優收。一般來說，當棚室內種植的茄子植株長到1.8-2米高時，就應當及時進行打頂摘心。但對於長勢不良、莖稈細弱、種植密度過大、植株莖葉密生的茄子，一般不適合進行摘心，否則會進步削弱茄子長勢、加大分枝萌發數量、降低通風透光條件，對茄子的開花結果造成十分不利的影響；但對於植株長勢過旺的茄子應當早摘心，對於強弱枝明顯分化的茄子，應當先對強枝摘心，弱枝需要等到長到和強枝差不多長勢時再進行摘心。
3、茄子的打頂摘心方法操作
茄子的摘心時間，應當選擇便於傷口癒合的晴天上午時進行，摘心時要在保留植株頂部花序或幼果上部2-3片養分製造功能葉的基礎上，把最頂部的生長點掐掉即可。因為茄子摘心後葉腋處會很快再次長出新的芽杈，當新芽杈長到大約有2-3片葉且花開後，再對新芽枝進行打頂摘心，此後以此循環進行即可。
二、茄子的打葉管理技巧
1、茄子為什麼要進行打葉管理？
對於茄子來說，枝葉萌生能力非常強，如果不進行合理的打葉管理，在茄子中後期時容易出現田間鬱閉密不透風的情況，而且植株中下部的老黃葉會逐步增加，這些失去光合作用、製造養分能力的老黃葉片，不僅會大幅降低茄子的通風透光條件，而且會加重茄子植株的養分負擔，一方面容易誘發茄子發生各類病蟲害，另一方面容易造成幼果營養不足發育不良或個頭長不大，會降低茄子果實在產量和品質上的降低。
2、茄子的打葉管理技巧
茄子打葉一般隨著植株分枝與結果生長同步進行，在對茄長到3-4公分時便可著手打葉，當對茄長到3-4公分時再次進行，以此往後循環。每次打葉的時間可以選擇果實採收後進行，但要保留幼果上部的2-3片葉。一般來說，茄子整個生育期內需要打葉3-4次左右。
在茄子打葉時，要根據“打下、留種、不打上 ”和“打病蟲葉和黃枯葉、留正常葉和健壯綠葉”的原則進行，重點疏除植株中下部的老、黃、病葉和密生遮光葉，對於植株中上部為果實製造養分的綠色葉片一般不可摘除，每次打葉都要確保茄子果實下部有2-3片製造養分的功能葉。
在茄子打葉時，要根據植株長勢逐步、分批進行，不可一次摘葉過量過大或摘光下部葉，否則會導致果實營養不良。此外，對於肥力較高、種植密度較大、枝葉分生能力強、透風透光條件差的地塊與植株，可以適當多打葉，但對於土壤貧瘠、墒情較差、種植稀疏、枝葉分生能力弱、枝葉稀疏、通風透光環境良好的地塊與植株，可以適當少打葉；在茄子主枝結果前應當儘量少打葉，對於頂部新葉還未完全發育好的植株，應當把打葉的時間推到新葉發育完全後再進行。
三、茄子的整枝管理技巧
1、茄子為什麼要進行整枝？
茄子植株上的每個葉腋都能萌生新葉芽、新側枝，而且二杈分枝能夠連續長枝分叉，如果任由其自然分枝生長，茄子將不可避免的出現枝葉叢生、密不透風的問題；同時這些新枝新葉生長又會大量消耗植株上的養分，會造成植株細弱、葉片薄小、抗病抗逆性降低，也會出現花多和幼果營養不足而出現開花坐果率低、落花落果、果小質差的問題，進而大幅降低茄子的產量和品質。
2、茄子常用的整枝方法有哪些？
①單幹整枝法
早熟品種、前期產量大的地塊和種植密度比較大的地塊，適合單幹整枝法。
在茄子每次分枝時，按照“去弱留強”的原則，在保留主莖結果枝的前提下，疏除門茄以下的其他側枝，使茄子生育期內只有1個主莖做結果枝。
②雙杆整枝法
雙杆整枝法一般在棚室吊秧種植的茄地上使用。
在茄子第一次分枝時，在選兩個健壯結果分枝做結果枝的前提下（也可保留主莖和1個健壯側枝，等到長出對茄後，再選留1個健壯分枝做結果枝，並疏除其他側枝），疏除其他所有分枝，以後每當植株分枝時，都保留一個強壯分枝疏除掉另一個分枝，此後以此循環進行，使茄子植株生育期內一直有兩個結果枝。
除了單幹整枝和雙杆整枝法外，三稈整枝、四幹整枝、連續摘心換頭等也是茄子常用的整枝方法，大家可以根據自己的實際需要靈活選擇。
正常來說，為節省勞動時間投入，茄子整枝可以與打葉結合進行。
不論是摘心、打葉還是整枝，事後都會在植株上會留下傷口，為防止病蟲害侵害茄子植株，都應當及時噴打廣譜型藥物進行防護；同時，在茄子完成摘心、打葉、整枝後，會大量抽發新芽枝，需要消耗大量的水肥營養，因此事後應當及時追施水肥、噴施中微量元素葉面肥，在補充養分健壯植株的同時，避免茄子發生生理病害
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