一粒鹽91902177
拾酒哥作為酒精考驗的老酒友，來分享一下我多年存酒的經驗。
新買來的白酒一般生產日期比較新，一般不宜馬上喝。因為：
一、口感不好，一般會衝、辣，難以下口。往往存放一段時間會好許多。
二、不利健康，新買的酒儲藏時間短，酒中有害物質沒有轉化掉。
為了我們喝到口感更好的酒 ，為了我們身體的健康，拾酒哥分享一下我是如何保存白酒，使白酒更香醇、更幽雅。
一、選擇糧食酒保存。這一點很重要，相信酒友們都會選擇。拾酒哥只提醒一點，千萬不要選GB／T20822、GB／T20821標準的就好。酒友們我們拒絕酒精酒啊。
二、關於白酒度數。要想保存五年之內，白酒度數高低不是很關鍵的。如果長期保存，比如10年+，那就必須要求白酒度數≥50°。50°≤的白酒，酒精與水的結合不穩定，極易揮發，保存的意義不大。
三、保存前一定檢查哦，看看酒瓶口是否漏酒？這一點很重要。“一搖、二看、三聞”。即輕搖一下酒瓶，看看酒瓶口是否有酒液滲出，如沒有明顯滲出，湊近酒瓶口聞一下，是否有酒味，確認有沒有滲漏。如有可採取生膠帶纏扎的辦法保護。
四、日常保存注意事項。拾酒哥總結為五避、兩保持。
五避：
1、避免陽光照射；
2、避免保存環境溫度過高過低，一般在20-25度為宜；
3、避免溼度過大過小，保持相對溼度在70%左右為宜，溼度較高瓶蓋、酒標易損壞。
4、避免經常搬動，讓酒中脂類物質、微生物自然作用。
5、避免與有異味的東西一起保存。
兩保持：
1、保持儲藏環境通風良好 。
2、保持直立存放，切勿與紅酒一樣平放或斜放。
按照拾酒哥的方法，是不是非常簡單，酒友們您學會了嗎？
隨著時間的流轉，一瓶好酒就呈現在您的面前。舉杯暢飲之時，可別忘記給拾酒哥點贊哦。您的點贊關注是我創作的源動力。謝謝。
拾酒哥
要看什麼香型白酒，一般清香型、米香型和其他香型，不適合保存的。很多說珍藏基本都醬香型，也偶有濃香型。但基本都是以醬香型為主。
保存，放入陰涼處或直接埋入地下即可，防止顛簸、暴曬，讓其安靜的發酵，不斷變化，產生芳香味道。可以用於珍藏的好酒...“大民族酒”
醬酒醇香
陰涼、避光、無異味的環境就好，像價值比較高的茅臺一類的酒可以不拆箱拿保鮮膜包起來更好！
雲南美食生活圈
關鍵要把瓶口密封好，埋在土裡存放應該更好些，放地下室也行
瘦馬視角
這是不錯的選擇材料，但注意瓶口不要漏氣。
川酒聯盟
保存當然有要求了。
第一，選擇糧食酒保存。這一點很重要，相信酒友們都會選擇。拾酒哥只提醒一點，千萬不要選GB／T20822、GB／T20821標準的就好。酒友們我們拒絕酒精酒啊。
二、關於白酒度數。要想保存五年之內，白酒度數高低不是很關鍵的。如果長期保存，比如10年+，那就必須要求白酒度數≥50°。50°≤的白酒，酒精與水的結合不穩定，極易揮發，保存的意義不大。
三、保存前一定檢查哦，看看酒瓶口是否漏酒？這一點很重要。“一搖、二看、三聞”。即輕搖一下酒瓶，看看酒瓶口是否有酒液滲出，如沒有明顯滲出，湊近酒瓶口聞一下，是否有酒味，確認有沒有滲漏。如有可採取生膠帶纏扎的辦法保護。
其實個人覺得還是直接喝比較好，畢竟現在很多大品牌白酒都是年份酒口感已經很不錯嘍。
月上柳梢頭人約黃昏後
作為一名白酒愛好者，非常喜歡和酒友們共享一下保存酒的心得：新買的酒保存一下喝比較醇香，那麼保存時需要注意事項有哪些呢？一是要選擇50度以上的高度酒；二是要純糧發酵而成，選擇大品牌價格在200元以上一瓶的酒；三是瓶口的密封材料要過硬，用生膠帶裹好；四是避免陽光直射，溫度在20到25度之間；五是不要傾斜擺放，要直放。
酒類知識共享
當然要合適的的條件。
關於白酒度數。要想保存五年之內，白酒度數高低不是很關鍵的。如果長期保存，比如10年+，那就必須要求白酒度數≥50°。50°≤的白酒，酒精與水的結合不穩定，極易揮發，保存的意義不大。
保存前一定檢查哦，看看酒瓶口是否漏酒？這一點很重要。“一搖、二看、三聞”。即輕搖一下酒瓶，看看酒瓶口是否有酒液滲出，如沒有明顯滲出，湊近酒瓶口聞一下，是否有酒味，確認有沒有滲漏。如有可採取生膠帶纏扎的辦法保護。
還是現喝最好了。
醉月樓臺
收藏老酒的人，經常會遇到這個問題：放在家裡沒幾年，瓶子裡的酒“不翼而飛”。
老酒圈專家提醒，即使在冬天，存放老酒時，也不能忽視“跑酒”的問題。“導致酒液大量揮發的主要原因就是封口不過關。一定要將酒的封口密封好，可以用塑料袋將瓶口纏緊，然後再存放。
另外，陶瓶裝的酒不建議收藏，因為容易揮發。最好收藏玻璃瓶、瓷瓶裝的酒。
存酒是個技術活兒，尤其是老酒。在冬天，老酒一定要存放在避光陰涼、恆溫恆溼的地方。”如果被陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。
另外，存放老酒的環境，最好保持一定的溫度和溼度，最好有專門的儲酒櫃恆溫保存，只有這樣才能減少揮發。
酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果“躺”著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏。另外，要避免經常挪動。
酒門提酒
有地窖嗎，那樣最好了
