大山人小汪
以北方常種的粳稻為例，主要分為常規稻和雜交稻兩大類。雖然雜交水稻產量和抗病能力都普遍高於常規水稻，但是有些人還是喜歡種植常規水稻，究其原因主要還是從口感、品質上的考慮。其實，經過多年育種專家的不懈努力，我過目前已有很多國審雜交粳稻品種，經過與常規粳稻品質比較分析發現，其實多數雜交粳稻的品質指標整粳米率、直鏈澱粉含量、膠稠度和常規稻已經持平或非常接近，而在堊白率和堊白度指標上（外觀品質），雜交粳稻相對於常規稻上還有改良的空間。
這裡的堊白表示的是胚乳中有白色（包括腹白、心白和背白）不透明部分的米粒。粒堊白率表示的主要是堊白的籽粒佔全部樣品籽粒的百分數；堊白度則表示樣品中堊白總面積佔樣品總面積的百分比，即堊白率與堊白大小的乘積。堊白是衡量稻米品質的重要性狀之一，直接影響稻米的外觀品質和商品流通，影響其加工品質。米粒堊白區乃是胚乳澱粉及蛋白質顆粒積累不夠密實所致，加工時容易破碎。在行業標準中對於大米級別有明確的規定：一級優質米的堊白率和堊白大小都需低於5%；二級優質米需要低於10%。可見稻米堊白產生的原因一級防止措施是今後水稻育種、生產的一項工作重點。
水稻育種上應從研究堊白髮生的機理上（即細胞學說和同化產物流徑學）入手，研發出品質優異的雜交品種。水稻種植上選用優質雜交稻品種，減少堊白產生的內在因素，減少田間水稻倒伏面積；合理施肥促進水稻分櫱早生快發，減少晚生分櫱，提高分櫱成穗質量；科學灌水，保證根系活力和綠葉面積，尤其在水稻抽穗後應保證四片綠葉面積，一提高水稻光合作用的能力，提高水稻產量，促進水稻品質；科學防病，選擇效果好、成本低、安全性有保障的藥劑防治水稻病害，促進水稻健壯生長；合理施肥，尤其是葉面追肥在促進水稻生長髮育上有很好的作用，方法：在水稻生育期間葉面追肥2-3次，在水稻1-2片葉時追施天然蕓薹素，可同時結合防治水稻病害葉，面追肥釀造米醋、磷酸二氫鉀等微肥2-3次，促進水稻生育、分櫱咋攀升快發，安全抽穗成熟，健身防病，提高水稻產量、增加水稻品質。溫度控制，一般水稻抽穗期與水稻堊白形成呈現負相關，抽穗後溫度每差100℃，堊白率就增加或減少1%，所以，生產上要確保安全的抽穗溫度。
綜上所述，種植優質雜交水稻在管理上較常規稻容易，花費精力更少，且產量上更高，品質上也無太大區別。大家何樂而不為呢？
駿景農業
我不知怎樣答，因為我沒有種過地，我只是會吃，之前在祖國家鄉我比較喜歡吃這種米做飯的的，是小農佔，和新馬佔，還比香米好吃😋，又賣以來一直都吃這種米，做飯的，那時候我休息就回到婆家，向村裡的人買谷就在村口的展米機，現在還有想著這種米飯🍚，白飯都能吃上一小碗，現在是一種回味無窮的感覺，家鄉的白米飯真好吃😋。我是識會吃，不知道怎麼樣選種，種植水稻🌾是一個外行人，謝謝🙏祖國的大地，農民們辛苦種出來的稲谷，養育了我長大，農民種地是很辛苦的，希望大家不要浪費米飯。
謝謝🙏！
mary197168681
一般軟米品種的米飯較為好吃，軟香米更是受市場歡迎。據瞭解，各地都有比較好吃的優質稻米品種，其中以五常稻花香、廣東絲苗米、江蘇的軟粳米為代表，較有代表的品種是五優稻4號、南粳46、美香佔2號。
對於種植這些品種，播種上主要是合理安排播種時期，選擇較為肥沃、無汙染的地塊，播種前注意用咪鮮胺或其他浸種劑種衣劑，以防惡苗病、稻瘟病等。種好這些品種，主要需要在全程種植過程中多注意肥水管理和防好病蟲害。
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雲眾地
稻穀選什麼品種米飯好才吃？播種需要注意什麼？
稻穀選晚熟品種米飯口感好，原因如下：
1、晚熟稻穀生長時間比較長，接受光照時間比較長。存儲的養分自然也會越多。吃起來更香。
2、晚熟品種生長季節晝夜溫差較大，更加有利於營養轉化。
東北大米比南方的大米口感好主要就是因為，北方稻穀生長時間長和晝夜溫差大。而南方早熟稻穀吃起來比較糙，主要原因是生長時間較短，晚熟品種口感明顯好很多。
播種需要注意什麼？
<strong>播種需要計算好稻穀生長時間和下種時的天氣。不要讓稻穀開花時遇上乾旱或雨季。稻穀收割時最好是秋高氣爽的天氣。有利於稻穀的晾曬和收割。
以上是本人的觀點，如有不妥，請大家在評論處留下你的建議。特邀請大家關注“撿石養花”，一起探討養花經驗！
撿石養花
稻穀選什麼品種米飯好才吃？
我們常吃的米，用最簡單的分法，可分為粳米、秈米和糯米。就黏性來說，糯米的黏性最強、秈米最弱，粳米居中。如果是做米飯的話，喜歡吃粳米飯的人會最多，因為它的口感適中，彈性適度，相對來講，做米飯味道也最好。 從產地上來分的話，北方的米多為粳米（又稱大米，硬米，稻米），而南方的米則多為秈米（又稱南米，機米）。從外形來看，粳米體型短粗，長相大多是“胖胖的”，做出的飯口感油潤、彈性好；而秈米則體型細長，是一副十足的“苗條身材”，做出來的飯比較松爽、彈性稍差。
除了品種之外，影響大米口感的另外一些重要因素還包括：水稻的種植地區、種植方式、儲存方式、車間加工工藝以及大米的後期保存等。大米是否好吃，這些因素也都要考慮到才成。
播種需要注意什麼？
俗話說：“磨刀不誤砍柴工”水稻播種也是這樣，水稻播種前期需要做很多工作，每一步都需要進行把關，這樣才能有利於水稻的健康生長。
－、曬種關在浸種前2—3天，把稻種攤在竹笪上翻曬3—4小時，注意不在中午陽光過猛的時候曬，也不能把稻種攤在水泥地面和灰沙地上曬，以防曬傷種胚，影響發芽。稻種翻曬的目的在於提高種子活カ，促進發芽，生長齊－。因為經過曬種，種子吸水カ強，酵素（酶）活動カ強，加速了養分分解，因而出芽奇快。
二、選種關用比重法進行選種。即用5O千克清水放入l5—2O千克黃泥或lO千克鹽，充分攪拌，成為黃泥水或鹽水後，用波美氏比重計，測其比重為l.O8—l.l便合適。也可用篩選、風選、清水選。糯、粳稻及有芒的種穀，可用l.O8的比重。用鹽水、黃泥水選種後，要衝洗乾淨，以免有礙發芽。經過選種，目的是選取飽滿充實無病蟲、無雜質的優良種子。
三、動水浸種和靜水浸種。動水浸種是在流動的河涌、大排灌溝進行浸種，流動的水由於水溫較低，浸種的時間較長，發芽較慢，但流動的水能將種子呼吸所產生的ニ氧化碳隨時排除，因此發芽率高，發芽勢強。靜水浸種可在室內或室外，用靜止不流動的水進行浸種。
如在山塘、水庫、魚塘浸種，由於水溫較高，易於吸水萌發，但要注意水質要清潔，及經常換水或上下攪動種子，排除附在谷面的ニ氧化碳，以免影響發芽率及發芽勢。若在室內採用溫水浸種，則浸種時間短，發芽迅速，能選擇晴天催芽，搶晴、暖播種。浸種時間的長短，要看天氣冷暖及品種的皮殼厚薄而定。－般氣溫高，品種皮殼薄，浸種時間短。相反，浸種時間則較長，浸種時間太短，種子吸不到發芽所需的水分，萌發慢，萌芽不齊。浸種時間太長，會將種子的養分浸出，降低發芽率及幼苗的健壯程度。－般以浸l—2天為宜。
四、消毒關為了消滅附在谷種的病菌，要進行種子消毒，－般清水浸24小時，再用2％的福爾馬林液浸種或悶種3小時。也可用冷水溫湯的辦法用冷水浸24小時，移入45—47攝氏度溫水中浸5分鐘再放到52—54攝氏度溫水中浸lO分鐘，可以防稻熱病、白葉枯等病害。凡是經過用藥劑，溫水處理過的種子用冷水衝淨便可進行催芽。
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貴港扶貧集市
市場上大部分人青睞於東北米，實際上有一種米，更加珍貴，在古代帝王為專用，整棵稻米有兩米高！
他的市場價值也很高哦！但是它的種植非常重視原始和生態，所以它沒有像東北米那樣大量佔領市場，這就是古中華遺存的第一米——遮放貢米。
這種米歷史悠長，可以追溯到蒙古人統治時期，但是大家都知道蒙古人是不可能發明稻米品種的，所以它真正的起源應該是比蒙古統治時期還要早的。經過時代變遷，依然留存著它的野生稻穀品種，相比於現代很多被優化的稻米來說，它更加的原始。
它是經過什麼樣的人栽培的呢？那當然是對稻米非常熱愛，敬畏的傣族人啦！所以它們在種植稻穀期間是不使用任何農藥化肥的，非常有機天然。更值得推崇的是，這個米目前為止沒有商業化，很挑剔生長地。現在主要在雲南潞西山的某一塊平原地區，面積不到十萬畝。是傣族人的主食。
遮放米種植方法和古代耕種方法是一樣的，但是它非常挑生長地。目前只有東南三臺山峽谷、龍江峽谷、莫里峽谷“三峽”這三個地方能夠種植，很多專家都通過考察引種作異地試驗種植，但是都沒有成功。
聊一聊農村
你好，很高興回答您的問題，下面簡單的介紹一下。
美鋒稻669 穗頭大，產量高，出米率整，精米高，米質好，香甜細膩，株高適宜，抗性好，株型緊湊適宜機收。抗倒伏，返青快，抗病性好，半直立穗型，株高在105釐米左右。
穗頭大，穗粒數超過150粒，畝產約22萬株，可連片種植，穩產性好，增產潛力大，收益高。
精米率高，透明度1級，米質優，生育期在154天左右，屬於中熟品種。遼寧大部分稻區都可種植。
種植時候需要注意以下幾點：1.播種時間，春季過早過晚都不適宜，還會影響下個季節的播種進度。
2.注意稻田的質量。
3.注意肥料的選擇。
希望以上回答可以幫到你。
阡陌千言
你好，很高興回答您的問題，下面簡單的介紹一下，因為市場上有很多品種，種出來的口感也不一樣
美鋒稻669 穗頭大，產量高，出米率整，精米高，米質好，香甜細膩，株高適宜，抗性好，株型緊湊適宜機收。抗倒伏，返青快，抗病性好，半直立穗型，株高在105釐米左右。
穗頭大，穗粒數超過150粒，畝產約22萬株，可連片種植，穩產性好，增產潛力大，收益高。
精米率高，透明度1級，米質優，生育期在154天左右，屬於中熟品種。遼寧大部分稻區都可種植。
種植時候需要注意以下幾點：1.播種時間，春季過早過晚都不適宜，還會影響下個季節的播種進度。
2.注意稻田的質量。
3.注意肥料的選擇。
希望以上回答可以幫到你。
一人硪兩袖清風
這個問題，是因地而議的。什麼地區適合什麼品種？要看品種的生長期，還有水稻本身的質量，還有一個重要的原因，就是水。水好，光照好，品種品質好。才會產出好米，如果要是用大鍋做飯，米味會更香，歡迎品嚐！
老鵰砬子
你是南方?北方人?稻穀有水稻，北方有旱稻。北方旱稻，當時賣還記得品種，種幾年就記不得了。今年是從朋友哪賣的種子，秸有lm多高，還種原先的粘米都好吃。在清明到穀雨之間，把種用冷水浸泡1一3天，撈出瀝乾水，馬上闊溝下種，25cm一墩每墩一攝種，溝深5Cm復 土3Cm蓋嚴實，20天以就出齊了…
