“宵夜?邊度?”
“肥仔肯定去食肥仔啦!”
寶安有個肥仔,很出名的,19年了
最近一直和他玩
他還擁有全深圳南波萬的撈粉!
今天介紹給大家認識
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化州人的思鄉情懷
開了19年,每晚排隊
開了19年了,每晚都生意都是大爆炸,下午5:00開始就營業就要坐滿人了。在這裡沒有服務可言了,看好菜單,叫了店員之後要迅猛下單!
肥仔家的環境可以說是很簡陋了,但是大家都很buy。坐在外面都笑得很開心,應該是和喜歡的人一起分享美食的原因吧。
門口有輛小推車,斬!每天賣出超過100只雞的明檔。可以看到店員小哥哥在那裡“斬斬斬斬斬…”
兩大必點
滑到痺的白切雞,10元一大碟的撈河粉
|| 必點①白切雞 /45元,半隻 ||
“無雞不成宴”是很多廣東人的格言,白切雞是化州人的驕傲。肥仔家的雞更是不得不給個贊!
好吃的雞需要必不可少的元素:沙姜君!香油君!滑雞姐!
芝麻!香油!
這仨,組合在一起,註定不會平凡。看著這油,誰能扛得住啊?!
雞皮很厲害,滑!層次分明,只有薄薄的脂肪。這滑『屢屢』雞皮,還挺難夾。
“真的很久沒吃到這麼嫩的肉啦,超滑誒!“
加了指天椒的醬油辣辣的挺上癮,吃了還想吃!一天只有100只的機會,晚了吃不著第二天就請早啦。
|| 湊菜數の鯪魚炒麥菜 /18元 ||
沒想到炒麥菜還能這樣香,剛上桌就把厭食症攝影師PJJ給燻饞了。肯定是豬油渣bb的功勞!菜很新鮮,一咬一個脆。
|| 必點②撈粉/10元 ||
撈粉也是每桌必點!很簡單,蒜蓉+醬油+花生油,大功告成,卻是說不出的驚豔。
迅猛,瘋狂,攪拌,均勻的蘸上醬料,很鹹香!粉都是每天手工製作的,每天限量供應,球球了,真的早點來。
粉吃起來很有韌性,蔥花和芝麻配著更是不能停。啊~化州人真D好幸福喲!全寶安性價比最高的撈粉誕生了!
老客也會吃的
每一個都是我想推薦給你的
|| 必點③炒花甲/28元 ||
炒花甲也是宵夜星人必點的吧!來嘛,你心心念唸的花甲來啦~
花甲洗得很乾淨,沒有沙子噠。應該是用生抽炒的,比較入味,有點鹹,必須要配我最愛的撈粉!
|| 必點④苦瓜豬紅湯 /免費 ||
吃過一次就圈粉的雞雜湯換成豬紅苦瓜湯,一樣好喝,苦瓜挺苦的,下火。
|| 必點⑤豉油皇鵝腸/30元 ||
哈哈哈哈哈哈很少吃除了火鍋以外的鵝腸誒,愛吃它的你一定要試試啦!
還是可以拉拉拉拉,無限拉!看著黑其實不鹹,鵝腸很爽脆,底下藏著很多豆芽菜。
▼【可以跳繩】▼
▼【可以無限拉抻】▼
超火爆的街下大排檔
環境**,味道牛*
貨真價實的每晚火爆,撈粉和白切雞是這樣操作的。
探店完去隔壁嘆了杯喜茶,下午五點才上架的雞回來已經快沒了!不是我吹,一定要趁早來。
如果你不介意環境,這裡絕對是性價比一流的選擇。八九點人特別多,也沒有什麼拿號機制,所以一定要眼疾腳快,看到空位就坐下。
昨晚又忍不住去找肥仔,3個人,4個菜,有雞有粉還有酒,埋單123元。性價比超高,10點多的時候人不多,老闆和夥計佔了一個桌子在剝蒜。
文案 / @可茹本人
攝影 / @賤賤
後期 / @花花花
你去大排檔必吃什麼菜?
我!必須是炒米粉!
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只有大排檔的“鑊氣”才能炒出最好吃的米粉!
你 們 呢?
【 肥仔大排檔 】
地址:深圳市寶安區建安二路148號(流塘小學隔壁)
交通:流塘小學公交車站
電話:0755-33803250
營業時間:17:00-次日03:00
人均:47元
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