拂塵3876
罈子肉，濟南的傳統名吃，因肉用瓷壇燉成，故得名“罈子肉”。罈子肉的特點是色澤紅潤，肥而不膩，口味清香。據傳該菜是由濟南鳳集樓飯店創制，100多年前該店廚師以五花肉為主要食材，加調味料和香料，放入瓷壇中慢火煨煮而成。下面，我們就為大家盤點一下，在濟南去哪可以吃到正宗的罈子肉？
1、三點把子肉（解放路店）
雖然店名有“把子肉”三個字，但是這和“罈子肉”不是一回事。熟悉三點的老顧客都知道，三點是絕對的重口味。
他們家的罈子肉看起來黑乎乎，但吃起來香，鹹，瘦肉軟爛，肥肉肥而不膩，入口即化，類似於甜口的紅燒肉，很有濟南老城的風格。罈子肉是三點招牌菜，必點菜，個人感覺比把子肉好吃。
地址：山大路185-2號賽寶大廈2樓
2、憨小二罈子燜肉（億食客店）
看到憨小二罈子燜肉的招牌，感覺挺可愛的。
他們家的罈子燜肉分為板栗雞和經典款，罈子不大，一個巴掌可以蓋過來的大小，倒是挺能盛。
經典款罈子燜肉，第一層全是肉，基本是肥瘦相間的五花，還有幾塊很感人的帶皮五花，味道類似把子肉，鹹口不甜，對我來說甜一點更好吃。下面鋪滿滿一層面筋海帶卷和豆皮卷，都挺入味的。
地址：經十路22699號連城國際負一層億食客美食廣場
3、小城故事（千佛店）
小城故事是我吃了好多年的餐廳了，店裡會放著“甜蜜蜜”的歌曲，就感覺在大上海一樣，特別喜歡這種小資的生活氛圍。
他們家的“棕香罈子肉”，燒五花肉時放一斤粽葉，粽葉為肉塊解膩增香，還出一股淡淡的清香味，上菜時換用鮮粽葉卷肉，放在墊蒜子的沙煲中燒熱，粽香更濃。
另外，喜歡小城故事的裝修風格，還有書架，小朋友們很是喜歡，文藝青年也可以約上朋友來享受一把。
地址：千佛山路7-1號（近經十路）
4、薛氏三八快餐
吃了很多家罈子肉，感覺薛氏罈子肉，真的做到了肥而不膩，瘦而不柴，雖然罈子不大，但料很足，配上幾棵油菜，感覺很有食慾。
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濟南網事
一般都比較好吃
小米你333777
以前經三路緯六路至緯九路有很多家賣罈子肉的，現在僅存三八薛式一家了.另外罈子肉，把子肉，甏肉做法跟味道有很大的不同，建議都去嚐嚐.
逆襲的青春666
黃屯小區薛式三八
forest12333
濟南叫把子肉，濟寧叫甏肉，濟南有所謂的罈子肉叫法？
地球上的螞蟻75190608
簡單就好53917466
山大路與山大北路交叉口
蘇西129
都很正宗！！
