泊雲居士
最佳選擇是加盟店，還有幾個不需要技術的餐飲項目我稍後再說
先說加盟店，很多人可能會覺得加盟比較坑，那是因為一些不良企業做的虛假宣傳，正經的加盟店做的後期服務都很好。
我是餐飲行業的，見過很多通過加盟創業成功的案例，他們也很多會分享自己的創業故事。當初也有一個工廠的職工，是因為裁員主動離開了幹了十幾年的廠子，出來後加盟了水吧，他選加盟也是因為沒有經驗。而後正好趕上品牌方和餓了麼合作，他的店也成了首批獲利的加盟商，每個月兩三萬收入，挺穩定的。
其實加盟主要是看品牌的影響力和品牌方的服務，其他的都是次要，畢竟幾萬塊錢的加盟費也不是白賺的。
或許你還不知道加盟會解決你那些不懂的問題吧。
首先開餐飲店少不了採購，採購可不是平時買菜做飯這麼簡單的，買少了關門早，買多了浪費成本高，這個就要靠長期開店的經驗摸索出來。另外就是經營的方式，同樣是兩家品類的店鋪，開在一條街上也會有冰火兩重天的景象，這就是需要店長會經營，加盟就能解決這些問題。
如果信不過加盟的話可以選一些不太需要技術的項目，比如麻辣燙、燒烤，麻辣燙重要的是湯底，如果有認識的人可以買配方最好，但是沒有頭緒的話最好不要嘗試，因為騙子太多。燒烤也不需要多少技術，只要能吃的下苦，每天煙熏火燎，經常會熬到後半夜，而且還有淡旺季之分。這兩個項目都是利潤高投入低的項目，可以試試。
我個人還是建議加盟店，畢竟能省不少事。
不走彎路的餐飲人
跟你現狀一樣，之前一直在上班，感覺上班煩了就辭職了。在家待了一個多月，天天都在想自己乾點啥事。開花店，網店，後來看中餐飲這一塊。花了兩天時間考察了幾個餐飲培訓機構交點錢，目前正在學習當中。感覺現在進入餐飲行業的人還是挺多的，學校每天都幾十號人報名爆滿。不管怎樣，選條路走下去總比一輩子打工強，失敗了大不了再去打工唄。感覺越是瞭解多了越是害怕，暫時不準備開店，學好技術在學校的店面實習一段時間再說吧！但願自己能走的順利。祝福我吧！早餐全套，小面，燒烤，早中晚都有的做，總有一樣能做出來吧。
何二少94
餐飲，就像是個圍城:裡面的人想盡辦法想出去卻出不去，外面的人看著感覺熱火朝天的總想擠進來！然而，一切都是你看到的那麼簡單嗎？
等到你興高采烈的計劃、選址、裝修、買設備、備料，然後喜氣洋洋的開業了，剛開始可能有熟人或者親朋好友都來捧個場，好不熱鬧！周邊人員圖新鮮過來照顧一下你的生意……
然而，開業期一過，或者新店促銷活動結束，你想著現在終於可以好好賺點錢了吧？可現實不是這樣的，餐飲看似都是吃的東西，其實裡面內容大相徑庭，各種地方特色可謂五花八門！
有些菜品復購率高，但客單價不一定高；有些菜品客單價高，但復購率又很低……有些菜品看似客單價高，但是毛利率又很低；有些菜品客單價低，但毛利率相對可以，可這又涉及到客流量的問題……
是不是感覺很矛盾？等你先把這些矛盾搞清楚了再來決定還要不要做餐飲！結合房租，地段人流量，周邊人員飲食習慣，人均消費水平等，很容易就能大概算出來開個店能不能掙到錢。
小竹排餐飲
你想怎麼做倒不如說你想做什麼？一般的培訓機構，都能夠滿足你所想的需求，不過我建議你最好先找個餐飲行業去做做，所謂隔行如隔山，就是這樣的
你若是想投資少的，比如擺地攤，可以嘗試一下，畢竟前期小投資即使虧損了也不會傷到哪裡去，如果你想開店做生意還是我建議的找個你想學的店裡打工一下，看看別人是如何管理的以及開店流程的，最起碼你得有所瞭解，否則一點基礎都沒有即便開起來，遇到的問題也會一個接一個，而且還不知道如何解決
總之呢我的建議是能打工就打工，實在不想打工起碼瞭解一下餐飲業的行情再去開店，最近幾年餐飲行業不好開，不景氣
火鍋小陳
想做餐飲找個師傅先學習好技術吧！加盟店大部分坑死你不償命，沒有技術想創業是不現實的，做餐飲八年的路過
九零後餐飲創業者
兄弟，做好市場考察，可以多去別人的店裡，觀嚓，一個月以後想好乾什麼，怎麼搞，另外要不怕苦不怕閒話，成功失敗各一半的概率，活或者死只要利索點也算運氣好，就怕是比上班強那麼一點，做也不是，不做又捨不得！慎重，祝你好運！
浩浩麵館888
長期在工廠上過班，又沒有基礎！
最好，不要幹這個老闆。沒那麼簡單，把錢用在生活中，比什麼都強！
我現在，看有不順眼的好吹牛的，我一般就勸他當老闆，幹不上半年，就不見他吹了！
A淄博水處理劉棟
今年就好好在廠裡待著吧，去年大多數開店的都九死一生，今年還不知道會怎麼樣呢。辛苦賺來的那點錢就別拿出來折騰了。
碧荷尖尖
看好某個品牌的餐飲，直接加盟。
當然要認真考察一下，選址也很重要。
教育瞎想
還是到餐飲企業去幹三個月就明白了
