在你心中,你覺得那個是國民小吃店?

創業者張胖


風靡全國的有:沙縣小吃、黃燜雞米飯、蘭州拉麵、大盤雞、燒烤、臭豆腐。

極具我們河南特色的有:鄭州燴麵或者說河南燴麵、米皮涼皮(這個我要說幾句,雖然現在全國各地都有米皮涼皮,但是味道真是相差太遠了,吃了那麼多地方的米皮涼皮還是覺得我們河南新鄉小冀鎮的好吃),麻辣燙(在新鄉乃至小冀鎮都是一絕,在外邊上學,上班的人回家一般吃的第一頓飯是米皮涼皮或麻辣燙,我也不例外哦)、燒餅(家裡的燒餅夾串、雞蛋、火腿等都是在爐子上現又炒的,炒的時候可以放豆芽和土豆,幾乎沒有在其他地方看到過現炒的,基本是直接把豆腐皮,豆腐串從滷煮鍋裡撈出來夾到燒餅裡的)


天堂的定盤


我來說說幾個吧

1.沙縣小吃,這個無疑是國內最大的連鎖店了,各個地方都有,主要是粉,面,混沌,餃子,蓋飯。

2.蘭州拉麵,大多數蘭州拉麵都是清真,全國各地應該都有一定的市場。

3.桂林米粉,這個體量沒有前面兩個大,但是在廣西幾乎大街小巷都有。

4.麥當勞肯德基,這個市場佔有率絕對比上面3個大,雖然是洋快餐,但是不論店面數量,客戶數量還是質量,也稱得上國民小吃了吧。

其他小吃知名度上應該都沒有上面幾個高。中國飲食博大精深,八大菜系各有所長,各個地方口味也不一樣,所以不好評判誰最厲害,只是列舉出來,希望大家能喜歡。





文化公社



在我心目中,要說那個真正的最有知名度的國民小吃,我推薦的是蘭州牛肉拉麵。

國民小吃是反映一個地方的民眾普遍認可和喜愛的,在日常經常吃用的一種地方小吃。 中國地域廣闊,各地區的民眾飲食習慣也不一樣,每個地區都湧現出一大批獨特的國民小吃。比如蘭州牛肉拉麵,沙縣小吃,黃燜雞飯,桂林米粉等等,這些都是比較出名的國民小吃。

但是我個人最認可的,接受程度最廣泛的,排在榜首的國民小吃就是蘭州牛肉拉麵。


蘭州牛肉拉麵起源於清朝嘉慶年間,有悠久的小吃文化歷史。是甘肅蘭州地區的風味小吃,早就流傳至全國各地。它口味獨特,講究的是“一清二白三紅四綠五黃”。從而贏得了國內外的顧客好評,並亨有中國第一面的美譽。

蘭州拉麵發明至今已有200多年,而且常盛不衰,並不斷的發揚光大。如今全中國各省市省地區,都有蘭州拉麵的小吃館。全國各地方的民眾基本能接受這種美食口味,獲得了大多數國民的認可,是眾多國民小吃品牌形象最有知名度的一個。

近年來隨著一帶一路的引領,蘭州牛肉拉麵更是得到沿線國外各族人民的追捧,影響力在中國更是首屈一指。


一種食品能流傳200多年還常盛不衰,繼續向前發展,說明了這種食品有著強大的生命力,有著深厚的文化傳承,自身更有著獨到之處和魅力。

無論是從歷史傳承,影響力與味道,適應民眾的廣度和對外的影響力。我推它為國民小吃之首並不為過。

眾多的國民小吃裡,我最推崇的是蘭州拉麵。


識飲知食


  • 什麼樣的食店才算得上是國民小吃店?我給出一個標準,那就是 人人都消費得起,而且大街小巷都可以找得到這樣的店,也就是數量多,經濟實惠。
  • 不囉嗦直接給答案,我心中的國民小吃店就是這個“沙縣小吃”,在中國🇨🇳不論你去任何城市,不管是一二線城市還是偏遠鄉鎮,你絕對能夠找得到這家店,價格實惠,而且還不止一家,不知道這家店是什麼時候攻陷大城小鄉的,反正我去過的任何地方都能夠找到。
  • 這家店是有什麼特色食物嗎?我倒不這麼認為,打個比方,你朋友說去沙縣小吃,你能馬上想到要點什麼東西嗎?好像確實不知道要點什麼,也沒比較有代表性的食物,想吃飯它也有飯,想吃麵食也有,想吃餃子也有,想要喝盅湯它也有,所以什麼才是它的特色?
  • 沙縣小吃裡燉的盅湯我覺得沒有廣東人燉的味道好,
  • 他們的餃子也沒有餃子館做的餃子好,但味道還能夠接受,價格也實惠,最大的特色就是遍地開花,你說不上它的食物到底是哪裡不好,但又說不出來他們最有特色的食物是什麼,加上價格實惠,吃的種類也多,能夠遍地開花也就不奇怪了。
食物入胃,美食入心,來@之味cate,聊生活,聊美食

之味食刻


如果要稱得上國民小吃店,個人認為那得滿足幾個條件:

1.大眾化,幾乎老少皆宜,是咱自己民間的

2.流傳的時間也較為長久

3.價格適中,經濟實惠

4.念想不大,不吃總覺得少點什麼,吃了舒服

綜合上述幾點,本人認為:

1、首先應該是包子鋪,類似的店鋪,天津狗不理包子鋪、天津鼓樓包子鋪、慶豐順包子鋪、沈老頭包子、杭州小籠包及各類地方特色包子鋪等,南北方包子鋪開到了大江南北,可謂滿城盡是包子鋪,有的人一日兩餐或三餐都是包子。老少皆宜

2、其次具有北方特色的餡餅、粥、餛飩店(另有叫雲吞)

3、豆漿、油條等早點鋪,煎餅果子,早點必備啊,特別說一句天津的煎餅果子真是一絕,最開始在天津還真沒怎麼吃,後來是越來越愛吃,而且越吃越香。

4、沙縣小吃中的早中晚飯都有啦,當初在天津吃這個吃的那個多。

以上就是我的個人論點,可能有所不全,也請各位補充及討論!





命由天事由己o


既然是國民小吃,那就得達到幾個條件:

一是曝光度,天天見。

二是範圍廣,南北通吃。

三是價格實惠,天天都能吃。

四是口味接受度都很高。

大江南北,走街串巷,那在我們眼前的都有什麼國民小吃呢?

1,燒烤,麻辣燙,火鍋當仁不讓!

2,包子,油條,豆漿,水餃也不遜色,只是 口味不 同!

3,粥粥粥,各種各樣口味和顏色風格的粥,不管你是八寶粥還是皮蛋瘦肉螃蟹鮮蝦牛蛙排骨黃鱔粥,,,

4,米粉,麵條通吃南北!

5,各種奶茶冰茶冰激凌稱霸各路豪華步行街道批發市場。

6,我是美食創造者,執著的其中之一就是涼皮!涼皮!還是正宗手工涼皮!











蟬翼涼皮


凡是能稱得上“國民”兩個字的,一定是接地氣的,有親切感的。既然是“國民美食”,那麼它就必須要老少皆宜,而且還要貧富皆宜。

麵食:

中國人的餐桌一直就沒斷過麵食,作為主食,還是作菜,幾千年歷史中,麵食是國人最愛。麵食範圍太廣了,沒法一一列舉,望理解。

紅燒肉:

紅燒肉在中國各大菜系中有各自的做法,但大同小異。這道菜流傳很廣,普及度很高,為國民美食之一。

豆腐:

豆腐是中國的傳統美食,也是中國特有的發明之一。各家各戶的餐桌上都沒斷過豆腐類菜餚,是炒、炸、煎、燜,都

是家常的範疇,為國民美食之一。

中國美食千萬種,奈何在這隻能列舉。


不愛火柴的香菸


只允許選一個我是福建人當然覺得沙縣是國民小吃,因為沙縣太經濟實惠了,可以說是上述說的店中最便宜的,也走出國門了,不過我覺得其他的也很好吃呀,都是我心中的國民小吃。畢竟祖國幅員遼闊,不同地方不同美食,所以只要好吃的都是國民小吃。


山外阿吉姐666



小貝日常


我媽給我做的疙瘩湯。小時候吃的豆漿油5分錢條1.5 毛錢。遼寧桓仁縣雞蛋餅,站著排隊給我餓哭了,老大爺做好一個就給別人,一連氣給人5-6個。我直接就看哭了。後來這個大爺說,先給他們的原因。是因為我跟著媽媽賣磁帶📼就在旁邊,大夥都熟悉,所以先賣給別人,怕人走了就少賣一個,賺錢真不容易,懷念的92年一天天跟個小彪子一樣,跟著大人屁股跑,給個東西就玩一天。回不去了!


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