推薦語：這樣炒出的食物好吃，這麵條肯定好吃，難怪一碗15元，這種“特效”一般人還真不會
美味的食物我們稱之為美食，貴的有山珍海味，便宜的有路邊攤小吃，它不分貴賤，美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。中國美食文化綿延千年，每個地域也有它獨特的風格和特點；世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。對於很多人來說，一些街邊的特色小吃也同樣可以被當做美食。大哥賣“特效面”，1碗15元，一天300碗，顧客：吃飯看特效，值！
今天我們所說的這樣一種美食，是一位農村的大哥所做出來的，他做到這樣一種美食，帶著自己比較獨特的想法，在做的時候火候掌握的特別好，而且每一次也都能夠起一鍋的火，看起來就像是在電視上面後期加上去的特效一樣，所以這樣的一款面材唄，當地的顧客們親切得稱為特效面，但是實際上這樣的一種美食是屬於一碗麵跟我們普通的麵食製作方法也是不太一樣的，在這碗麵裡邊有一些羊肉和餅絲放在一起。
這位大哥每天在早上11:00的時候就開始出攤了，他在家裡邊的工作也是相當忙碌，準備各種各樣的材料，等到到了攤位上之後幾乎每次都有客人在這裡等著，就要他出攤的話，也是絕對有人來上門吃的，不管大哥幾點出攤都能夠發現這裡等待的顧客也確實是比較多的，為什麼說這樣的一種面有特效呢，其實我們也是可以看一下大哥的這一口鍋裡邊起的火焰有差不多一米高，所以很多人來這裡吃飯的話也都是為了看到這樣的一種特效，並且15元就可以看到，也確實是一舉兩得呀。
大哥做的這種面叫做燴餅絲，其實也有另外的一個名字叫做羊雜燴麵，一鍋只能夠做出來一碗，這樣的話也就能夠保證每一碗麵的味道吃起來都是非常不錯的，但是在做這種面的時候最重要的是炒羊肉，把羊肉炒好之後是需要再放入一些羊肉湯，然後再把餅絲放入裡面，餅絲我們也都知道是乾的，這樣放進去之後也就能夠充分吸收羊肉的湯汁，吃起來味道也會變得更加入味。
那麼這碗羊肉燴餅也就是大哥做好的成品，裡面的食材種類也是相當豐富，有一些羊雜羊血，但是如果說想要多吃一些羊肉的話，那麼也就可以多加一些錢，其實對於很多顧客來說，對於肉的方面要求也並沒有那麼多，大部分的顧客也都是直接衝著做這碗麵的特效來的，那麼看到這樣的一個精彩場面之後，有很多人也是慕名而來，甚至這位大哥的生意，一天就可以賣到300碗呢，對於很多顧客來說，吃了之後覺得不過癮，所以花這樣的15塊錢就能夠看到特效，又能夠吃上一碗麵也真的是相當值得呀。不知道你在平常的生活中有沒有吃過羊肉燴餅呢？
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