什錦土豆泥
土豆真是一種神奇的蔬菜，怎麼吃都受歡迎，做成主食更是適合減肥食用，今天菜譜網小編教大家做的是什錦土豆泥，裡面放上綠豆和玉米，顏色相當的漂亮，味道也是十分的美味，好吃有營養還不怕胖哦。
主料
土豆1個、雜菜3大勺、油1勺、丘比沙拉汁1大勺
做法
1.準備好原料和工具，
2.土豆去皮後，切成小塊，
3.將切成小塊的土豆裝入保鮮盒中，放入微波爐高火加熱4分鐘至熟，
4.土豆取出後趁熱裝入保鮮袋中，用擀麵杖敲成土豆泥，寶寶最喜歡做的就是這項工作，用力的敲啊敲，玩得可美了，
5.鍋中倒油，倒入雜菜炒熟，
6.加入土豆泥拌勻，
7.調入丘比沙拉汁，
8.充分拌勻，
9.把土豆泥分成50克/份，裝入月餅模具中，凹個造型，
10.在盤子中按壓成型就可以美美的端上桌了，既好看，又好吃。
小貼士
1.雜菜我是買的袋裝的，也可以用新鮮蔬菜自己切，種類可以多一些，比如胡蘿蔔、香菇、玉米、藕、青豆等都可以，儘量切得小一點，並且要大小切得差不多，這樣炒時更易熟，
2.如果沒有月餅模具，也可以用餅乾模具，或者拌好直接吃也行，還可以團成小球，方便寶寶食用，凹造型寶寶會更喜歡，對於不愛吃菜的寶寶，這樣的方法非常有效，寶媽們不妨一試。
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