豆腐未必就永遠是豆腐
在特定的文化涵義裡
還會異化成一種肉
兩千二百多年前的
長平之戰，讓清白無辜的豆腐
不再是豆腐，成為一種肉
承受火烤、水煮的酷刑
甚至也禍及豆腐渣，被連累
成陪綁受刑的冤魂
無論插上多麼冠冕堂皇的標籤
都無法掩蓋慘絕人寰的殺戮
四十萬冤魂，用累累白骨
訴說著當年的殘忍和腥風血雨
白起成為魔鬼和罪惡的化身
悲憫善良的百姓
用恨不能生啖其肉，吸其髓
表達內心無比的譴責和憤怒
視豆腐為白起的肉，將豆腐渣當成白起的腦
燒它，煮它，吃它
詛咒白起萬復不劫，永遭天譴
從那時起，高平燒豆腐
就成為千夫所指，民心所向的標誌
成為善惡的警醒，成為詛咒的秘笈
最後才成為一種獨特地道的美食
每次到高平
不一定非要吃聞名遐邇的十大碗
但總不會忘記點一道燒豆腐
表達對殺戮的譴責，對和平的渴望
還有，對天下蒼生的悲憫
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