孩子在小的時候身心發育都非常重要，合理的膳食搭配非常重要，但是有幾種食物是孩子千外不要碰的。
1、3歲以內的幼兒不宜飲茶。茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑,可能誘發少兒多動症。
2、10歲以內的兒童不要吃醃製食品。醃製品(鹹魚、鹹肉、鹹菜等)含鹽量太高,高鹽飲食易誘發高血壓病而且醃製品中含有大量的亞硝酸鹽,它和黃麴黴素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質!!
3、巧克力味美,是一種高熱量食品,因而很多家長都喜歡給孩子購買。事實上,巧克力的營養成分比例不符合兒童生長髮育的需要,特別是對3歲以下的幼兒並不適合,稍大一點的孩子吃巧克力要適量。
4、2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉,如不能喂以母乳,應食用以母乳為依據、專為嬰兒設計的配方奶粉,其中的唾液酸(SA)對嬰幼兒腦力記憶發展至關重要
幾種助於孩子成長的菜譜
豬骨菠菜湯
食材：新鮮豬脊骨、菠菜
做法：
1.用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，後用文火煮
2.兩小時然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，
3.加入調料，飲湯吃菠菜。
小貼士：豬脊骨含有多種無機鹽，菠菜也是營養豐富的食物，對孩子補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。
萵筍炒三絲
食材：萵筍、豬肉、胡蘿蔔絲、土豆絲、菌菇絲。
做法：
1. 洗淨萵筍去皮切絲狀，胡蘿蔔、青椒、土豆、菌菇切絲備用，豬肉切絲用少許鹽、雞精、蛋清、澱粉拌勻上漿。
2.取乾淨炒鍋放置爐火上，放入適量精製油，燒至三成熱時，放入肉絲滑散煸熟，放入其餘原料絲一起入鍋與肉絲劃油後撈出瀝油。
3.炒鍋中留少許餘油，放入少許蔥、薑汁水，加少許鹽、黃酒、雞精燒開後，放入各種絲狀原料翻炒幾下，用水澱粉勾芡後即成。
小貼士：萵筍營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類，鈣、磷、鐵、多種維生素及葉酸等成分，常食萵筍還能增強人體抵抗力。瘦豬肉蛋白質豐富，維生素B1、鋅含量亦高，合之具有助長作用。
西蘭花炒蝦仁
食材：蝦仁，西蘭花
做法：
1.西蘭花洗乾淨，去掉粗莖，掰成小塊。
2.將蝦仁放入生抽、澱粉醃漬一下。
3.鍋內放入清水燒開，放少許鹽，將西蘭花放進鍋內，煮熟後撈出。
4.鍋裡放入少許油，加入蝦仁和蒜頭炒至蝦仁變色，再把西蘭花放入，翻炒幾下即可。
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