小黃瓜屬葫蘆科一年生蔓生植物。該類型瓜長度14釐米--18釐米，直徑約3釐米，重100克，表皮柔嫩、光滑，色澤均勻，口感脆嫩，瓜味濃郁，經濟效益頗高。
荷蘭小黃瓜
育苗 小黃瓜種子價格貴，育苗時可使用穴盤或營養缽精量播種。培植時對溫度要求很高，發芽適溫為24℃--26℃，一般4天出苗。出苗後，白天保持23℃--25℃，夜間16℃--18℃。根系喜溼怕澇，喜溫怕冷，有氧呼吸旺盛。
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定植 小黃瓜具有較大的葉片，結瓜期早，可連續結瓜，但根系吸收能力較弱，因此在定植前要精細整地，大量施用有機肥，667平方米施腐熟禽畜糞肥5000公斤以上，再補施些複合肥。做小高畦，畦寬1米--1．2米。幼苗定植標準為2片--4片真葉，苗齡25天，密度為2500株／667平方米。定植後立即澆穩苗水，利於根系向周圍發展。
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田間管理
肥水 定植後3--4天澆1次較小的緩苗水，促進緩苗。緩苗水後再澆水，要每水帶肥，每667平方米衝施尿素10公斤，每5天--7天澆1次。
溫度 定植1周內白天保持25℃--30℃，夜間18℃--20℃，不超過35℃不放風。緩苗後要降低溫度，白天22℃--25℃，夜間16℃--18℃。
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光照 荷蘭小黃瓜耐弱光性較強，冬季弱光情況下能獲得較高產量。夏季高溫、強光時，一定要加蓋遮陽網。
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