讓人拍爆手機內存的港式打邊爐店
一秒穿越80年代老香港，超復古！
更有精燉5小時的“黃金湯”火鍋
滿滿的膠原蛋白
文末有福利哦~
‖ 滿滿的復古港風 ‖
一進店，一股濃郁的復古港風就撲面而來！閃爍的霓虹燈牌，牆上各式的小廣告、熱鬧喜慶的小地標等等，彷彿穿越到了80年代的老香港。
360°環繞，老香港的街頭巷尾統統被搬到廈門來，讓人一進店就沉浸其中。
‖ 超適合凹造型 ‖
店內值得拍照打卡的地點和細節簡直數不勝數，隨便找個牆面，或是站在樓梯口，拿起手機咔嚓一下，就是一張大片。來這裡一定要備好手機內存！
‖ 記憶中的小霸王街機 ‖
一扭頭，還有一臺懷舊的小霸王街機坐落在角落，瞬間被勾起了兒時的記憶。悄悄溜進遊戲廳的回憶還那麼深刻，就算成為了大人、爸爸......也實在忍不住想打上幾局。
精心燉煮5小時的養生“黃金湯”——花膠雞，在香港算是最受歡迎的火鍋之一，在這可以直接解鎖TVB同款打邊爐。
‖ 5小時熬製而成的滋補雞湯 ‖
雞湯選用了三黃雞、土雞和老雞三種雞，精心熬製5小時以上而成，然後再經過過濾使湯汁順滑柔潤，濃香不膩。
濃郁的雞湯呈暖黃色，表面飄著金黃的雞油，湯汁口感略粘稠，滿滿地都是膠質。一定要先喝碗雞湯暖暖身。
‖ 小姐姐最愛的深海花膠 ‖
每份花膠雞都會放入3兩左右的深海花膠，花膠素有“海洋人參”之稱，膠原蛋白多到濃稠，超適合愛美的小姐姐。
肥厚碩大的花膠膠質豐富，上桌前會被剪成小塊下入鍋中。上桌後湯汁煮開3-5分鐘可以撈起來吃掉啦。
‖ 足足2斤多的三黃雞 ‖
別光顧著喝湯，鍋底還有一整隻雞。選用4個月左右，剛剛開始下蛋的三黃雞，肉質是最鮮嫩的時候。
上鍋後，服務員會貼心的幫忙將雞剪成塊狀，更加方便食用。一整隻雞足足有2斤多，分量很實在。
雞肉緊實Q彈，不老不柴，湯汁充分吸收進了雞肉裡，滿是鮮香。調配上一碟醬料，蘸著吃會更加的鮮美可口。小貝手快，搶了一塊雞腿肉美滋滋~
舀上幾塊花膠，喝上幾勺湯汁，在啃幾塊雞肉，在春寒料峭的現在，感覺全身都暖和起來了。
‖ 階梯牛肉-牛皇大拼盤 ‖
招牌牛皇大拼盤足足10層的立體階梯擺盤，包含有澳洲和牛安格斯、澳洲和牛M6-7、雪花牛肉粒等等，擺裝在木質臺階上，顏值滿分。
10個階梯一共有5款牛肉，可以一層一層地往上吃。不同牛肉的紋理各不相同，切得薄瘦均勻，十分新鮮。
不同牛肉涮煮時間也不相同，安格斯牛肉下鍋輕輕涮幾秒就可以食用，雪花牛肉粒則需要涮煮幾分鐘才能吃，具體時間可以詢問店員哦。
清涮是原汁原味的鮮美，鮮嫩的牛肉帶著濃郁的湯汁，入口微微爆汁，吃一口簡直幸福感爆棚！搭配著醬料口感則更加豐富~
‖ 鮮活的海鮮拼盤 ‖
店內還有一座活鮮池，澳洲龍蝦、帝王蟹、象拔蚌、老虎斑...應有盡有，想吃什麼直接點，食材新鮮健康，超鮮活的。
可以直接點上一盤海鮮拼盤（當日精選龍宮御用大盤），滿足不同的口味與喜好。拼盤裡的海鮮會因為季節變化，有些許的變動；正常會有5款左右的海鮮。
小貝最喜歡裡面的鮑魚了，肥厚的肉質，一口還塞不下一個，咀嚼起來Q彈有嚼勁。
個人比較推薦蘸醬吃，既有海鮮自身的鮮甜，味道也更富有層次感。
除了這些，店裡還有其他涮菜可供選擇，比較推薦日本豚肉，也就是豬頸肉啦，肥而不膩，美味~
店內有超多經典的港式小吃，最最特別的是，把火爆香港的華記小吃原封不動的搬來了，不用在香港街頭排隊，就能吃到正宗華記的丸子、牛雜等。
實名喜歡咖喱魚蛋，魚蛋的個頭不大，但很入味，香辣的咖喱味，吃起來超彈牙。
除了這些，還有椒鹽玉米、避風塘魚皮、辣酒煮花螺等港式小吃，味道也很不錯。
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