芙蓉花在《本草圖經》中，稱為地芙蓉，原產地中國，有三千年的栽培歷史。
芙蓉花因光照強度不同，從而引起芙蓉花瓣內花青素濃度變化，芙蓉早上花開是白色或淺紅色，中午或下午是深紅色，人們把這種現象稱為三醉芙蓉。
芙蓉花也可燒湯食用，軟滑爽口，花朵與雞肉一起可以做成芙蓉花雞片，還可以做粥等等。
芙蓉花適合庭院和園林栽種及道路綠化帶，以及大型盆栽，它抗大氣汙染的能力強，也適宜種植與工廠綠化區。
芙蓉花也有藥用價值，清熱解毒，可以涼血止血，消腫排膿。芙蓉花極美是深秋主要的觀花品種。
芙蓉生於陸地上叫木芙蓉，生於水上叫水芙蓉，水芙蓉就是荷花，又叫芙蕖，荷花是蓮屬水生草本植物又稱蓮花。
芙蓉花花語:纖細之美，純潔。
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