在中國歷史上，慈禧絕對是一個眾所周知的人物，她是清朝後期實際掌權人，但晚清這時面臨著西方列強的侵略，而慈禧又是一個權力慾極大的女人，為了維護自己的統治，跟西方列強簽訂了諸多不平等條約，殘害戊戌六君子。雖然也實行了洋務運動，但沒有看清清朝面對列強的根本原因讓洋務運動失敗。可以說，中國近代史中飽受侵略，慈禧絕對是一個極其重要的人物。
今天要說的不是慈禧的專權守舊，而是她的生活方面，對於一個權力極大的女人，她不光掌握百官的生死，對自己的飲食方面也是極其奢侈，據說慈禧太后的一頓飯要一百多道菜，很明顯這些菜她一個人是吃不完的，可能有些菜壓根就沒有動過筷子，可是她不管，照樣每頓要有這麼多的菜，而宮裡的御廚為了滿足她的這個要求，也是絞盡腦汁。
要知道，在滿清後期，面對連年征戰失敗，一個個不平等條約的簽訂，每年要支付大量的白銀給西方列強，國家的財政已經出現了嚴重的問的，可是即使是這樣，慈禧太后並沒有降低自己對飲食的講究。並且慈禧太后對再好吃的菜她也只吃一口，下次便不在吃了，隨著山珍海味吃的越來越多，那她的胃可能是受不了了，在長久的糜爛生活下，她就得了胃病，經常胃疼。
這樣一來，她的胃口自然就不好了，這可急壞了宮裡的御廚，為了能夠讓慈禧能夠吃得好，他們就想盡了辦法，終於，一位御廚想到了一種湯，可以滋補腸胃，就做好獻給了慈禧太后，慈禧一聞到味道便覺得食慾大動，在唱過味道之後，便覺得十分美味，不知不覺便把湯都喝完了，就這樣一連吃了幾天之後，慈禧驚奇的發現自己的胃疼好了很多，更加的欣喜，於是她十分高興的賞了廚子，並且一喝就是十年之久。
也許是心血來潮，在十年後的一天，慈禧剛喝過湯，便問廚子自己喝了十年的湯是用什麼材料做的，廚子告訴她這時羊下水煮的湯，慈禧覺得自己這麼高貴的人，居然吃了十年這麼下等食物，十分的生氣。老佛爺生氣了，可不是鬧著玩的， 於是她下令將做菜的廚師給處死了，自己也再也不喝這湯了。
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