紫薯山藥粥
食材：紫薯1個 / 山藥1段 / 大米1杯 / 冰糖
做法
1.山藥/紫薯去皮，切滾刀塊
2.大米放入電飯鍋，加適量水
3.米粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，最後15分鐘放入冰糖即可，一共需熬製1小時
紫菜蝦米粥
食材：大米200g / 紫菜1小張 / 幹蝦8只
瘦肉 / 蔥 / 姜 / 蒜 / 食鹽 / 雞精 / 香油
做法：
1.大米洗乾淨放入鍋裡，按煲粥鍵煮熟
2.紫菜剪碎，瘦肉切絲（肉絲用澱粉、食鹽醃製一小會兒），蔥薑蒜切好，蝦仁泡軟剁碎
3.蔥薑蒜放入油鍋爆香
4.粥煲好開蓋放入蝦仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜
5.倒入剛才爆香的蔥薑蒜油
6.加入食鹽和雞精，撒入蔥花即可
皮蛋瘦肉粥
食材：
大米 / 清水 / 皮蛋2個 / 蔥花
瘦肉 / 食鹽 / 胡椒粉 / 食用油
做法：
1.米淘洗乾淨，用鹽、油和少許水將米浸泡，醃製30分鐘。豬瘦肉放沸水中煮變色撈出
2.鍋中放足量水，燒開後放入米和1個切碎的皮蛋、豬瘦肉、薑末一起煮開。大火煮20分鐘，中途隨時攪拌，撇去浮沫，約用1—1.5小時將粥用小火煮至稠厚。
3.關火，加適量鹽和胡椒粉調味即可，吃的時候撒上蔥花即可
香菇滑雞粥
食材：
大米100g/ 雞胸肉100g / 香菇80g
生菜20g / 蛋清1個 / 鹽 / 澱粉
雞精 / 胡椒粉 /香油 / 料酒
做法：
1.大米洗淨；香菇洗淨切片;；生菜洗淨切絲
2.雞肉洗淨切片，加蛋清、澱粉、料酒抓勻，醃漬5分鐘
3.大米放入高壓鍋中，加水大火燒開，轉小火煮20分鐘，然後將香菇放入粥內，雞肉絲也放入粥中滑散，再煮3分鐘，最後放入生菜絲關火，加鹽、香油、雞精、胡椒粉調勻即可
鮮蝦粥
食材：
活蝦，大米，香菇，姜，蔥，香菜
做法：
1.米淘洗後加清水適量，放進幾片姜，熬至米粒開花。
2.香菇切片焯水備用，蝦洗淨後，把蝦腦和蝦線去掉。
3.等粥熬好後，把火調大，把蝦和香菇放進粥裡，放鹽，等蝦變紅時，倒一小茶匙香油，把蔥花和香菜末放進粥裡攪拌均勻即可。
雪梨銀耳粥
食材：
銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。
做法：
1、銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵。
2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。
3、雪梨切塊、枸杞洗淨放入繼續煮至雪梨變軟即可
滑蛋牛肉粥
食材：大米、牛裡脊肉25克、雞蛋一個、香菜葉適量
做法：
1.牛肉切末，加蛋清、料酒、鹽、薑絲、澱粉醃製30分鐘
2.大米加水開大火煮，煮開後轉小火燉煮30分鐘
3.將醃好的牛肉末加入煮好的粥裡，燒開，加入鹽、雞粉、糖、胡椒粉、再繼續煮1分鐘，淋上打散的雞蛋液煮開出鍋淋花椒油即可
胡蘿蔔羊肉粥
食材：胡蘿蔔150克、羊肉餡50克、大米150克、薑末20克、料酒1茶匙（5ml）、油1湯匙（15ml）、鹽適量、胡椒粉適量
做法：
1.提前將大米洗淨以後用清水浸泡30分鐘，胡蘿蔔洗淨以後去皮切成末或者用模具擦成細絲；鍋中放入足夠多的水，燒開以後放入泡好的大米，燒開，用勺子攪動避免大米黏鍋，轉小火加蓋使粥保持微開的狀態，鍋蓋要留適量的縫避免粥溢出來，並且不斷用勺子攪動，熬製30分鐘左右，直到粥變粘稠
2. 炒鍋燒熱，放入油，再放入羊肉餡炒散，炒變色以後放入薑末和料酒炒勻
3. 放入胡蘿蔔絲一起炒勻，當胡蘿蔔炒軟以後加入少量鹽炒勻
4.將炒好的羊肉胡蘿蔔放入熬好的白粥當中，攪勻，用微火再熬10分鐘，最後用鹽和胡椒粉調味即可
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