不得不說，這兩年隨著國家的愈發興旺，大家的整體生活水平的都在不斷提高。早前那個吃窩窩頭就稀飯的日子，恐怕也在就被塵封進了歷史。除了老百姓的生活水平提高了，部隊的整體伙食水平水平也在不斷提高。原來打仗的都吃什麼，想必大家心裡都心知肚明。現在雖然比不上什麼星級酒店，但總體來說還是非常全面的。
而且現在當兵的年輕人越來越多，年輕人口味有多刁鑽相比大家都是過來人。所以部隊在挑選炊事班人選上，大多挑選的也都是年輕人。他們的做菜手法大大提升。尤其是一些比較念家的小夥伴，他們生怕自己到部隊吃不慣當地的飲食。部隊也恰恰考慮到了這一點，所以他們在做菜方面要求極為苛刻。
不過部隊還是有很多菜是非常好吃的，就拿一道北方部隊最經典的菜來說。這道菜可以說是北方菜系的靈魂，很多東北人都愛吃這道菜。不少南方士兵到部隊以後，吃了這道菜可以說被迷的神魂顛倒。不少老兵就算退伍了，也基本上是終身難忘！
這道菜就是非常有名的豬頭凍，相信很多小夥伴肯定都吃過這道菜吧。這道菜通常都是用最好的豬頭肉做的，吃到嘴裡非常清香。而且最多好吃的一點就在於，這道菜怎麼都吃不膩。雖然是一道北方菜，但南方人吃起來一點隔閡都沒有。不知道當過兵的小夥伴們，你們還記得這道菜的味道嘛？
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