大家都知道，隔夜的茶不能喝？因此日常生活中无论你是在家泡茶，还是到奶茶店买了个奶茶，或者到便利店买了个零售的瓶装茶饮料。隔天之后，一些人就会友情提示您：“亲！隔夜茶不能喝哦”
此时若是你，是准备吧喝到嘴里的“茶”吐出来，还是把刚准备打开的茶饮料再拧紧呢？要是您真的很想这杯茶，是不是有一种全身都不好的感觉，亦或是遗憾？其实我只想说：“我勒个去，这你都知道？”
要解开这个问题。首先我们来了解一下为什么隔夜的茶不能喝。传统的泡茶，隔夜的茶会含有大量的单宁酸，这是一种有黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片，能沉淀蛋白质，与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物。
这是一种类似多酚类的物质。茶叶随着热水浸泡之后不断释放出单宁酸，单宁酸还有凝固蛋白质的作用，在胃里面会和蛋白质产生沉淀，阻碍铁元素的吸收，伤害胃粘膜，再者茶叶浸泡久了之后，也会产生大量的单宁酸、咖啡碱过多释出，导致茶叶苦涩感很重，难以入口，这样的茶想必你也不想喝吧？
再者就是“健康”的问题了，既然是隔夜茶，放了一夜，且不说能不能看见灰尘什么的掉在了茶叶里面。且茶多是放在室温之下，细菌滋生以及微生物作用之下，所以这样的茶叶是不建议饮用的。至于为什么不能，还请参考之前那些差不能喝的文章哦！
解决了隔夜茶的为题，我们再看一下所谓的“瓶装茶”。这些所谓的"茶”，其实在制作的过程中，用茶叶萃取万茶汤之后，便会将茶叶移除，因此不会说是象我们自己泡茶喝一样，让茶叶一直浸泡而释放出单宁酸。当然出厂之前还会进行杀菌，让产品在无菌的状态之下，再封口完整的情况下，基本上不会有细菌内滋生的问题。
不过还是有人会问“瓶装茶没喝完，可以第二天再喝吗？”关于这个问题，其实我只能说，为啥不能呢？但是既然是开过罐的东西，想必也有一定变质的风险，因为接触到空气以及自己的嘴，不排除会有细菌滋生。当然若是您不嫌弃，一口干了其实也无妨！但还是如包装上建议的“请开瓶后1-2小时喝完，喝不完的请放冰箱，冷藏后更爽口哦”！但入股出现茶饮中有气泡、浑浊或是异味的话，为了您的健康请自觉放弃饮用！
一撇茶·一叶一芳华
喝茶讲究起来太执着！
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