湖南溯農食品有限公司董事長黃勇致辭
湖南溯農食品有限公司總經理劉飛致辭
湖南溯農食品有限公司員工宣誓
華聲在線11月3日訊（記者 黃愛民）11月3日上午，湖南溯農食品有限公司開業慶典在長沙市喜地大廈一樓前坪隆重舉行。湖南溯農食品有限公司董事長黃勇，總經理劉飛，湖南信實文化傳播有限公司董事長李焱林，長沙三昇農業科技有限公司總裁銀樣軍出席開業典禮。
湖南溯農食品有限公司董事長黃勇致辭。他表示，公司將採取穩紮穩打的戰略，逐步完善追溯標準體系、管理機制和管理平臺，提高公眾對追溯產品的認知度和接受度，改善追溯體系建設的市場環境，提高產品質量安全和公共安全水平；加快推進現代先進加工技術的應用，提高精深加工產品比重，打造具有湖湘特色的食品品牌，主動擔當企業的主體責任。
湖南溯農食品有限公司總經理劉飛帶領全體員工共同宣誓。公司承諾，將以捍衛食品安全為己任，堅決不賣潲水豬，堅決不賣病殘豬，堅決不賣母豬肉，做捍衛食品安全的急先鋒。
“民以食為天，食以安為天”。目前，我國實施豬肉質量安全追溯體系的企業不多，豬肉可追溯體系建設尚未取得明顯成效。湖南溯農食品有限公司首先在長沙地區引用“智能化、信息化”的健康養殖模式，實現了全程信息可追溯。所謂溯源，也就是來源可查，是食品安全的保障。溯源豬肉，使用微信掃一掃，就可以知道這盒豬肉是來自哪個農場、由誰飼養、飼養週期、宰殺時間、有無畜牧局的檢疫、是否為新鮮豬肉等。產品可溯源，放心看得見。
我國是世界上最大的豬肉生產國與消費國，但豬肉食品安全事件時有發生。建立食品可追溯體系，保障食品安全，是關係國計民生的大事。2013年、2014年、2015年，國務院食品安全工作安排中，均重點提出加快推進食品安全可追溯體系建設。推進產品質量安全追溯和品牌建設，是加快養殖業現代化發展的迫切需要，是供給側結構性改革的必然選擇，是促進產業增效、養殖戶增收的現實需要。《湖南省人民政府關於加強食品安全工作的意見》明確指出，要加快推進重點食品追溯體系建設，儘快實現食品安全信息數據互聯共享，按照國家農產品質量安全追溯平臺建設整體規劃和要求，加快推進省級農產品質量安全追溯平臺建設及追溯網絡延伸。
據瞭解，湖南溯農食品有限公司是長沙市首個具備溯源體系、經營生鮮農產品的綜合服務龍頭企業，通過溯源檔案追溯生豬來源，做到從產品來源可查、去向可追、責任可究。追溯平臺，包括養殖服務管理平臺、業務實控系統、前置流轉服務、視頻在線直播、會員營銷管理等五大子支撐系統；在供應鏈上的每一個環節都實現了“向上一步溯源和向下一步跟蹤”，從農場到餐桌，過程可觀，數據可查。目前，公司已進入農貿市場、商超、酒店、單位食堂等領域。新溯農，讓大家能方便地花買普通豬肉的錢買到放心豬肉，讓消費者買的放心，吃得安心。
追溯體系入駐長沙，是保障長沙地區食品安全的重要舉措，是完善追溯體系標準規範的經驗基礎，是建成覆蓋全省、互聯互通、先進適用的重要產品追溯體系的先行軍。此舉有利於提高追溯產品的知名度，鼓勵消費者採購可追溯產品，營造有利於可追溯產品消費的市場環境。
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