為了助推中藥市場規範化的發展，國家層面、省市層面都在對中藥市場進行大力地整頓。日前，山東東阿縣召開了“東阿縣推進阿膠及阿膠製品標準”新聞發佈會，公佈了《阿膠》、《阿膠糕》團體標準，規範阿膠市場，重拳打擊假冒偽劣產品和造假企業，促進阿膠行業高質量發展。
阿膠是我國的傳統中藥，須遵循中藥炮製方法，才能起到良好的效果。阿膠糕則是一種健康滋補品，其原料有阿膠、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黃酒等，由較高的營養價值食品所組成。
不過，近年來，想吃一口原料純正的阿膠卻不容易。曾有記者調查發現，很多生產阿膠、阿膠糕的企業所用的阿膠塊，大多都是用的牛皮、騾皮，有時也會加一些驢的邊角料，比如驢骨、驢毛，這些都是為了在送檢時能夠檢出的“驢皮成分”。
更令社會震驚的是，在加工過程中，不法廠家還在原料中摻加明膠，甚至有廠家還用馬皮製作所謂的“阿膠”。
而早在2014年，山東省食品藥品監督管理局發佈《關於進一步加強阿膠糕類食品生產許可工作有關問題的通知》，就明確規定阿膠糕類產品，不應添加明膠及其他有增稠功能的食品添加劑。除此之外，有學者提醒，根據中醫理論，驢皮膠是補血的，馬皮則是敗血的。
為了進一步整治阿膠市場，按照《阿膠》、《阿膠糕》團體標準，東阿縣藥品批文阿膠執行“東阿縣阿膠標準”，保健食品批文阿膠執行和藥品阿膠同樣的標準。
另外，在現有國家藥典標準及國家補充檢驗方法的基礎上，根據中國食品藥品檢定研究院、山東省食品藥品檢驗研究院等單位建立的方法，增加馬皮源、豬皮源摻假特徵性檢測，及阿膠中驢皮源成分的定量檢測方法。該團體標準由東阿縣阿膠行業協會2019年2月22日公告實施。
東阿縣阿膠糕執行“東阿縣阿膠糕標準”，阿膠糕中阿膠含量不低於10%，增加牛皮源、馬皮源、豬皮源摻假特徵性檢測，及驢皮源阿膠的定量檢測方法，該團體標準由東阿縣阿膠行業協會於2019年1月18日公告實施。
其實，對於阿膠產業發展，山東一直以來都較為重視，而隨著阿膠產品市場規模的日益增大，市場造假現象還存在，這給阿膠產業健康發展帶來了嚴重危害，也給人民群眾的生命安全起到了威脅。
而制定團體標準是糾正和制止之一亂象的有效途徑，也是加強行業管理的重要依據。據悉，山東省阿膠行業協會將進一步同省直有關部門及媒體，加強對阿膠及其相關產品的抽查，對造假、劣質產品進行曝光，協同市場監管部門進行相應的處罰。
目前，山東省阿膠協會已經將討論過的《阿膠》和《阿膠糕》的標準提至省直有關部門，並爭取早點以地方標準的形式來發布。
對此，業內人士表示：“沒有規矩，不能成方圓，對於產品來說，沒有標準、沒有規範就是沒有規矩。各自為政的‘規矩’無法保護中華民族瑰寶的歷史尊嚴。”既然立了規矩就要去遵守，企業也要自覺遵守規矩，市場監管部門要做好監督，共同保障阿膠產業的健康發展。
(本文轉載自其他網站，不代表中藥材天地網的觀點和立場。如有著作權異議請及時聯繫我們）
閱讀更多 中藥材天地網 的文章
