痛風已成為我國第二大代謝類疾病,如何飲食才能防治痛風
痛風,改變生活習慣很重要。
我國痛風患者已超過7500萬人;高尿酸血癥患者人數已達1.2億;被確診痛風的人數正以每年9.7%的增長率迅速增加;痛風已成為我國僅次於糖尿病的第二大代謝類疾病……這些數字,足以讓我們引起重視。不僅僅是中老年人,年輕人同樣不可逃避,跟糖尿病等症一樣,痛風也在“年輕化”,因此,我們要正確認識它的嚴重性。
熊苗營養師推薦適合痛風病人的飲食:
1、荷葉
養生功效:清熱利溼、涼血止血。含黃酮類物質,能清除自由基、降血脂,可用於防治痛風併發心腦血管疾病。
簡單養生方——利尿幹荷葉10克、烏龍茶10克,泡水當茶飲,飯前飯後各飲1次。
2、茯苓
養生功效:有緩慢持久的利尿作用,可促進體內尿酸鹽的排出,防止痛風患者出現水腫、小便不利等症狀。
簡單養生方——促進尿酸排出茯苓10克、薏苡仁50克、大米25克。材料洗淨後,一同煮粥食用即可。
3、車前子
養生功效:利尿。可作為痛風治療的輔助用藥。還能抑制次黃嘌呤及黃嘌呤向尿酸的轉化,降低血尿酸濃度,抑制痛風石及腎結石形成,促使痛風石消除。
簡單養生方——降低尿酸濃度車前子8克,夏枯草15克,地龍、五味子各15克。將材料用水煎服,代茶飲即可。
鯽魚木瓜湯
材料:鯽魚1條木瓜50克香菜末、蔥花、薑絲、鹽、料酒各適量做法:1 鯽魚處理好,洗淨後抹上料酒,醃10分鐘;木瓜洗淨,切塊。2 鍋中倒油燒至五成熱,爆香蔥花、薑絲,放入鯽魚,加水燒沸後改用小火煮20分鐘。3 放入木瓜塊煮熟,用鹽調味,撒上香菜末即可。
功效:有補腎效果,有益於身體排洩尿酸。
利尿消腫——綠豆黃瓜粥
大米50克,綠豆25克,黃瓜1根,鹽適量。做法:綠豆洗淨,浸泡1小時;大米洗淨,浸泡30分鐘;黃瓜洗淨,去蒂,切丁。綠豆加水同放在鍋內,大火煮沸,轉小火煮至八分熟。放入大米煮至綠豆開花、大米爛熟,加入黃瓜丁,撒入適量鹽即可。
小知識
痛風“重男輕女”,男女比例為20:1,95%的痛風患者是男性。其發病年齡一般在30~70歲。究其原因,跟飲食的選擇有很大的關係。男性喜歡應酬,而大多美味的食物都含有較高的嘌呤,這是導致痛風的主要原因。另外,飲酒、抽菸男性均多於女性,它們也可以增加痛風的概率。除此之外,女性體內含有較高的雌激素,能促進尿酸排洩,並有抑制關節炎發作的作用。
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