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如果說郫都有個時光機
你願意回到30年前嗎？
那時候的我們
既沒有熱門手遊、也沒有豐富的綜藝節目
更加沒有掃碼即可騎行的自行車
但我們的快樂很簡單
一場露天放映的電影、爬樹摘野果子
或是和小夥伴跳會兒皮筋、滾鐵環……
能夠讓你憶起30年前的串串店
每一口都是記憶中的味道
1
吃的是美食
更是一種情懷
小編是無意從好友口中聽說的這家店，我這人又向來是耐不住性子，於是昨晚就拉上同事去“回憶”一波。到了鴻大姐串串香麻辣燙時，
店內的吃貨數量多到讓我是懵上加懵，這麼多人？！
面對如此“嚴峻形勢”，來不及多想什麼，趕緊先去搶個位置要緊！一進門，撲面而來的就是回憶的氣息。大廳內畫著許多七八十年代的3D壁畫，還有張貼的舊日報，每一種元素都在刺激著你的舊時記憶。
擺放了那時候最流行的工人藍矮桌子，還有深綠色燈散發出來的朦朧燈光，情懷滿分！讓你瞬間穿越回30年前！
2
用一頓麻辣燙的時間
搜尋三十年前的舊時記憶
整整一面牆寬的冰櫃，還帶轉角的！保守估計都有七八十種菜品 ，通通被籠罩在一片雲霧繚繞中，不撐到扶牆不回家！食材都是老闆每天新鮮選購，絕對不過夜，看得見的新鮮！
就連選菜時的盛具都很獨特——簸（shao）箕（ji），看中哪樣拿哪樣。我先搶點牛肉再說（免得莫得了），哈哈~他家的牛肉在穿之前都會先碼制2小時，所以足夠入味。
3
資格老成都味道
“承載”在銻鍋中的兒時味道
在鴻大姐，就連燙串串的鍋都是專門定做的銻鍋、還有裝菜的碗碟、喝水的水杯都是很有年代感的廚具。
一次性鍋底，他家鍋底是由秘製底料混合清油、雞油一起炒制的，秘製香料多達數十種！而且好吃不上火喲~如此精心炒製出來的鍋底久煮不渾湯，不信你們可以試試
。
涮煮串串時加入的高湯也絕對不隨便，棒子骨+雞骨架一起烹熬8個小時，才能保證湯底的鮮美。
4
靈魂“殺手”
絕殺蘸料，撩到你不負責
他家的蘸碟可以說是相當特色！吃之前一定要先加入原湯，秘製辣椒麵混合花生碎末和豆麵等配料，成功還原從前的味道。
5
千呼萬喚始出來
騰空你的128G胃敞開整
終於到了吃這一part，嘴下必然不會留情的，小編隨便選了一些，開整！！！
麻辣牛肉
牆裂推薦的一款牛肉，秘製醬料醃製後的牛肉光是聞著就足夠麻辣鮮香。牛肉涮燙時注意火候噢，不然肉質就老咯，涮燙好後直接抓一把開吃！
泡椒牛肉
重口味星人的最愛，辣上加辣！牛肉很大一片，包裹上泡山椒，逗得人清口水直冒。可以試試直接蘸幹碟，牛肉自身的辣+鍋底的辣+蘸碟的辣，這種滋味絕對讓你爽翻。
香菜牛肉
香菜和牛肉真的是最佳CP！香菜牛肉在醇厚濃郁的紅鍋中涮燙過後，
香菜吸收了牛肉的肉香味，牛肉又吸收了香菜的清香，兩種完全不同的style卻在口感上互相昇華彼此，敲好吃。
麻辣郡把
郡把在鍋底沸騰熟透後，紅湯都附著在其“溝壑”裡，口感勁脆，越吃越香。
擼串就是應該豪氣一點
要一大把一大把的吃！
6
特色冒菜
每一種都是你成為回頭客的理由
除了串串，還有店內的每一款特色冒菜都是每桌必點！記住！是必點！！！而且特別的是，在他家不管什麼菜品，都可以讓老闆幫你冒，鮮香麻辣的口感讓你愛到不行。
極品花甲
選用新鮮花甲，待其完全吐沙後再進行烹製，所以完全吃不到沙質感。
花甲米線、清蒸花甲都吃過，從未嘗試過冒花甲的我吃第一口就被深深折服，如果必須用一個形容詞，那就是**好吃！
冒腦花
不看菜單都必點的一道菜！選用新鮮腦花，去腥工作做得很到位，所以腦花吃著嫩滑無比又沒有怪味，如果你們同桌都愛吃腦花，建議多點幾份！
古倒吃千層
聽這個名字就知道它有多受歡迎了吧？都吃不下了，還是鼓搗要來一份！冒好的千層肚口感又脆又彈，融合了各種香料的香味，一吃就是幾大口。
嫩滑牛排
精選新鮮、優質牛肉入菜，一般品質的根本入不了老闆的法眼。牛肉經過大廚的一番資格“馬殺雞”後，非常細嫩。夾起一片送進嘴裡，舌尖瞬間被一股強烈的鮮香麻辣充斥，一個字“爽”！
爆漿兔腰
對於我這種小仙女來說，小動物的內臟什麼的，我永遠是滿臉寫著拒絕二字。吃過鴻大姐後，我想以後動物見我可能要繞著走了，開個玩笑
~
遠遠看去，你或許會以為這是一份幹碟，其實紅豔豔的辣椒麵下，藏著美味誘人的兔腰，真的很好吃！一點都沒有內臟的腥味！我吃得不多，也就連吃5口吧~
巴適小土豆
特別選用的阿壩黑水小土豆，足見老闆為了這場美食盛宴的用心了。小土豆完全被湯汁浸泡住，香辣味浸得那叫一個徹底！口感軟、綿、香、辣，一份怎麼夠？
傳統火鍋粉
一個人就可以輕鬆解決一份，晶瑩剔透的寬粉混合著濃郁的秘製醬料，呲溜吸入一口，Q彈又爽滑！
吃如此火辣的美食，必須再來一瓶店內的特色飲料——北冰洋，你一定會一口愛上的，而且這款飲料在別的地方几乎喝不到噢~
7
免費供應
大胃王在這裡找到了根據地
還有銀耳湯、八寶粥、小湯圓都是免費供應的，如果你吃了串串、冒菜還覺得沒到位，這些完全可以滿足你了吧？
或者你還可以點一份蛋炒飯，配上老闆自己泡製的洗澡泡菜，酸爽濃郁，很是下飯。
寫完這篇推送後
有沒有盆友跟我約一頓
商家地址：郫都區五彩城1號門旁（544號）
聯繫電話：028-67150388
營業時間：16：00——24：00
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