▍老規矩,看博之前請先跟著風哥吼句!口號:玩轉郫都,我為郫都代言!
郫都這家1200+平方的蒸汽海鮮
竟將整個海洋搬上了郫都人的餐桌!
特別聘請廣東師傅!30年海鮮烹製經驗!
這裡不止有海鮮... ...
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整片海洋空降郫都
鮮活得要衝出屏幕
一進門就會被右手邊的大小海鮮池所吸引,在大白鯊蒸汽海鮮,共有六十多種海鮮,每天分上下午兩次進貨,保證絕對的新鮮!
雖然海鮮多得讓人眼花繚亂,但是有些大咖即使“不佔據C位”,也總是能讓人一眼注意到它們!並拿出手機像個觀光客一樣去拍照~
帝王蟹▼
花龍蝦▼
麵包蟹▼
青龍蝦仔▼
海鮮統統很鮮活▼
愛吃海鮮的盆友都知道,要想保證蒸汽海鮮的味美,全在“新鮮”二字!只有食材鮮活、處理得乾乾淨淨,才能蒸出好味道。所以在他家,不管是“大咖”海鮮還是貝類海鮮,全都是現撈現殺,並且處理得特別乾淨,吃不到一點沙子!
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海鮮就要蒸著吃
家門口的海鮮盛宴
海鮮選好以後,就可以坐等鮮活海鮮上桌啦,利用蒸汽鍋將海鮮在最短時間內蒸到最鮮嫩的狀態,既營養又養生!
用餐的整個過程都有服務員在旁邊幫助大家蒸制海鮮,VIP一對一服務,就是這麼貼心。
粵式蘸碟
吃海鮮必定是要搭配秘製海鮮蘸碟的,大白鯊蒸汽海鮮的蘸碟屬於粵式風味,加入新鮮檸檬混合其他香料調製而成,口感奇妙無比。
清蒸泰蝦
泰蝦比起一般的蝦不僅個頭更大,而且蝦肉更結實,還異常甜美。剛上桌時,還在不停抖動著自己的小jio jio~
採用最原始的“蒸”的方式,為大家帶來最原滋原味的味道,打開鍋蓋的一瞬間,蒸汽肆意在餐桌盤旋,自然丟失視覺的幾秒裡,只想貪婪地多呼吸幾口專屬於海鮮的鮮美。
蝦殼剝開後可以看到色澤誘人又肥美的蝦肉,迫不及待放入蘸碟中ben上滿滿湯汁,口感酸爽又回味無窮。
蒜蓉粉絲蒸大連鮑
平時蒜蓉生蠔倒是吃得多,蒜蓉粉絲蒸大連鮑?原來還可以這樣吃的,算我太太孤陋寡聞了!!!
鮑魚都很大一頭,搭配上粉絲一起蒸制,在這個烹製過程中,鮑魚原滋原味的、鮮美的肉汁充分浸入粉絲,蒸好趁熱端出來。
蒜蓉粉絲蒸大連鮑可以不用蘸蘸碟,直接大口吸入即可,肉質豐厚,好吃的讓你懷疑人生!
海鮮粥
蒸汽海鮮最獨特的吃法就在於一鍋兩食,在蒸制海鮮之前就先將香米倒入鍋具底層,不用加水、不用加配料,完全只靠蒸汽蒸出來~海鮮吃到差不多的時候,海鮮粥也好了,揭蓋的過程彷彿一個世紀那麼長,熱氣騰騰的海鮮粥撒上蔥花香菜攪勻就開整!
海鮮粥融合了各種海鮮的鮮美汁水,每一粒香米都似被施了魔法般汁水飽滿。
絕味泡菜
店內的自助泡菜,特別精挑細選的精品洋姜進行泡製,好吃到我們昨天一吃就吃了4碗!一口海鮮粥、一口泡菜,好吃到根本停不下來~
波士頓龍蝦
海鮮中的大佬級別,也是很多海鮮控夢寐以求的一頓大餐!龍蝦在高溫蒸汽下不斷升溫變色,揭開蓋子就是一陣撲鼻鮮味。
只需要手指掐著蝦尾肉一扯,整塊蝦肉就從蝦殼完美剝下,蝦肉彈牙多汁,回味還有些許清甜。
還有更多美味海鮮
你們闊以自己切品嚐哈
3
不只是海鮮
還有各式川菜、粵菜
老闆特別聘請的擁有30多年海鮮烹製經驗的廣東師傅,他可不只是做海鮮、粵菜有一手,就連咱們的正宗川菜也是信手拈來 ,而且味道堪比我們本地川菜大師烹製的!海鮮池旁還擺放了很多已經搭配好的川菜料理,隨便選!
黃花魚
他家的爆款菜品,可以說是每桌必點!黃花魚經過秘製手法烹製後,賣相金黃誘人。
輕輕就撕扯下一塊魚肉,黃花魚外酥裡嫩的,表皮滋味十足,很入味。
爆炒大魷魚
或許大家平時魷魚吃的不少,可是想必如此新鮮的魷魚很少吃到吧?加入了小米辣、泡椒等配料爆炒的大魷魚,看似辛辣,吃著卻覺辣得很溫柔。
香辣炒花甲
喜歡吃海鮮又嗜辣的盆友,香辣炒花甲一定要點一份,花甲完全吐沙後才入菜,在大火下一陣爆炒,香料的味道完全融入其中。吃花甲的時候,一定要享受這個在香料裡面找花甲肉的過程,這樣吃著更覺得香。
還有他家的醬肉包、三鮮蒸餃等都是店內受歡迎的主食小吃,不信你不去pick!
他家的白切雞和叉燒還是每桌必點!4
1200+平方的蒸汽海鮮
每一處都讓你彷彿置身海洋
大白鯊蒸汽海鮮——不只是名字霸氣!就連門頭也很霸氣! 超大龍蝦和帝王蟹模型,很高調的吸引著往來海鮮控情不自禁往裡走。
共有兩層樓的用餐區,一進門就能感受到濃濃的海洋風,“腳踏海底”,哈哈~
座位的選擇有很多,不管你是坐中間大廳,還是兩側卡座,都看你心情,鋪面而來的海洋風和綠野仙蹤既視感。
若是遇到人多需要等位的話,旁邊有休息區讓你有一個舒適的等餐體驗。
他家的包間更是不用說了!!!那是相當的高大上檔次!!!走廊中間也佈置得很用心,彷彿如家般溫馨舒服。
共有大小包間14個,豪華包、兩連包、中連包都有,根據你的用餐人數合理安排。
這是豪華包,可容納20人▼
每一個包間的名字還特別有意思,太平洋、北海、東海、珠江...這節奏,不出郫都就能把以上定位全走一遍
。
商家地址:郫都區望叢中路736號
營業時間:10:00-21:30
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