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這才是冬天貼膘
的正確打開方式
在郫都乾鍋界沒人不認識它
為各位吃貨長膘貢獻一份又一份力量
說起川西壩子乾鍋第一家，很多郫都人應該都曉得，畢竟能夠憑藉一口乾鍋在郫都開了5年之久，可見其在吃貨中的口碑！除了主打
乾鍋系列，還有三椒系列、辣滷系列、涼菜系列、炒菜系列、小吃系列。
總店位於德陽，已經開了20餘年了，經過不斷的改進和創新，形成了獨特風格的“川西壩子乾鍋”，聞起來奇香無比，吃起來又香而不膩！所以自2013年開來郫都，就一直是郫都吃貨的心頭愛。不好意思，你們小心翼翼私藏的乾鍋店就這樣被我曝光了
。
2014年，四川電視臺《天下美食》欄目組還到過店裡拍攝美食專題，記錄下了店內各種美食還有人氣爆棚的畫面，厲害了厲害了！
他家的乾鍋分為香辣型乾鍋和糯香型乾鍋，所以不管是年輕人還是老人都可以找到合適的口味。而且不管是哪個品種的乾鍋，都是一個價，只按小中大鍋算，不按菜品品種劃分價格！
除了蝦、耗兒魚和掌中寶，其他乾鍋菜品通通可以任意拼兩樣，照這節奏，即使連吃一個冬天，也能頓頓不重樣吧~
絕配鴨兔戀乾鍋
拼鍋最大的魅力就在於，當同行的人口味不一的時候，可以一人選一個，哈哈~於是我愛兔肉，某人愛鴨翅，就這樣湊成了絕配！從總店直接發過來的秘製醬料包，這樣炒製出來的乾鍋色澤非常誘人。
兔丁切得非常大塊，吃著才爽快！兔肉乾煸後不僅入味，而且還很有嚼勁。
對於小編這種會吃又重口味的人來說，一口一個已經不能滿足我了，老闆~麻煩直接上勺子，再淋上些紅油，開幹！
從前吃乾鍋，沒怎麼嘗試過鴨翅，這次在某人牆裂推薦下試了下，wa kao！好吃到收不住手！
鴨翅首先經過秘製手法烹飪過，口感不似想象中那麼幹，反而醬香味十足，而且骨肉分離，好吃到上癮。
乾鍋裡面還配有大雪豆，口感很是軟綿，充分融入了各種香料的香味，比起主角也毫不遜色。
東翻翻西找找，嗯？沒有素菜嗎？此時老闆說，在他家吃乾鍋，一般都建議大家先吃完葷菜再加入素菜炒的，不破壞乾鍋的本味。
乾鍋中翅
是他家最暢銷的乾鍋之一，中翅的肉與鴨翅比起來，肉質更豐厚，吃著是大大的滿jio！
乾鍋香辣蝦
同樣是店內的暢銷菜！也是很多盆友吃乾鍋首先想到的菜品，似乎基圍蝦和乾鍋真的是絕配。蝦肉炒得連帶外殼都非常酥脆，還吐什麼殼？直接一起吃！
還有這些乾鍋，幾乎只有你想不到的，沒有在他家吃不到的！
三椒兔
嗜辣星人一定要試試這道菜，兔丁烹製得很細嫩，完完整整得浸泡在鮮香麻辣的湯汁中，很開胃。
天氣是越來越冷了，所以老闆特別推出新品湯鍋——番茄排骨湯鍋，精選新鮮排骨燉制，營養美味又滋補。
特色雞米花
雞米花是現炸的，搭配了番茄醬和沙拉醬，大家要趁熱吃，才能抓住它最佳的口感。
如果不知道哪一種醬更合自己口味，那就都試試，我更喜歡番茄醬啦，口感清爽。
辣滷兔頭
他家到的兔頭是很多回頭客的必點，兔頭處理乾淨後，經過滷製後入味十分，啃上一口，舌尖就充斥著滷香與鮮辣，味道不擺了。
位置很好找，就在街口上。店內都是沙發軟座，用餐的整個過程很舒服自在。
門口有一個空壩，可以免費停車，是不是解決了你的後顧之憂呢？
在座喜歡吃乾鍋的盆友
趁著此次川西壩子乾鍋5週年店慶
帶上福利去吃吧！！！
商家地址：郫都區和順三巷2-6號
營業時間：
10：00-14：00
17：00-22：00
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