說到外出旅遊，除了欣賞風景和感受風土人情外，當然也少不了帶些當地的特產回去與親朋好友分享，那麼江西特產有哪些呢？給大家整理了江西十大特產，這些江西知名特產有婺源綠茶、廬山雲霧茶、南豐蜜桔、狗牯腦茶、廣昌白蓮、餘江夏天無、彭澤鯽、興國灰鵝等等，一起來看看吧！
江西省十大特產
1、廬山雲霧茶
廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用"六絕"來形容廬山雲霧茶，即"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘"。廬山雲霧茶產於江西省廬山。廬山在江西省九江市，北臨長江、南倚鄱陽湖;群峰挺秀，林木茂密，泉水湧流，霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏製的"廬山雲霧茶"，素有"色香幽細比蘭花"之喻。
2、婺源綠茶
婺源綠茶是以“清明後採摘的一芽二葉為原料，經過殺青、造型揉捻、分段乾燥、 分篩梗、風選、拼配等工序精製而成。婺源綠茶條索緊結，色澤綠潤；內質香氣清香持久、滋味鮮爽潤厚、湯色碧綠清澈明亮、葉底嫩綠勻整柔亮。婺源縣地處贛東北山區，為懷玉山脈和黃山山脈環抱，地勢高峻，峰巒聳立，山青水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年雲霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這裡“綠 叢遍山野，戶戶有香茶”，是中國著名的綠茶產區。
3、狗牯腦茶
狗牯腦茶，是江西珍貴名茶之一。此茶的特點和其他茶葉迥然不同，它葉片細嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而略呈金黃，茶味清涼、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味經久不去。狗牯腦茶產於羅霄山脈南麓支脈，遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。該山形似狗頭，取名“狗牯腦”，山中林木蒼翠，溪流潺潺，彈簧年雲霧繚繞，四時清泉不絕，冬天嚴寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨厚的名茶產地。
4、南豐蜜桔
南豐蜜桔（南豐桔）為中國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產之一。南豐蜜桔果實較小，單果重25—50克，以皮薄核少、汁多化渣、色澤金黃、甜酸適口、營養豐富而享譽古今中外。南豐縣屬半山區丘陵地區，水資源豐富，森林資源十分豐富。南豐縣屬亞熱帶季風氣候區，氣候溫暖，光能豐富，雨量充沛，無霜期長，四季分明。年平均降水量1700毫米，年平均日照時數1928.2時，具有亞熱帶溼潤氣候特點。非常適宜南豐蜜桔的種植。
5、廣昌白蓮
廣昌白蓮具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量豐富，以及多種維生素、糖和鈣、磷、鐵、鋅、鉬、錳、鈦等多種營養元素，同時還富含“蓮眯”和“氧化黃心樹寧鹼”等具有藥用價值的成份。廣昌澤瀉種植的土壤類型為水稻土，土壤肥力較好，氮、磷、鉀含量較高。縣內地表水、地下水、水質優良，雨量充沛，乾溼十分明顯。具有冬短、冬暖、春早、秋遲、積溫高、熱量資源豐富等特點，十分有利於白蓮生長。
6、餘江夏天無
餘江夏天無呈類球形、長圓形或不規則塊狀，長≥1cm，≤3cm;直徑≥1cm，≤2.5cm。表面灰黃色或暗綠色，多瘤狀突起，頂端鈍圓，可見莖痕，四周有淡黃色點狀葉痕及鬚根痕。質硬，斷面黃白色或黃色。氣微，味苦。餘江地勢為南北高，逐漸向中部傾斜。以低丘崗地為主，南北有少量丘陵，中部為河谷平原。屬亞熱帶溼潤季風氣候，其特點是四季分明，氣候溫和，雨水充沛，日照充足。氣候條件非常適宜夏天無的繁殖生長。
7、彭澤鯽
彭澤鯽背部呈深灰黑色，腹部灰色，各鰭條呈青黑色，為紡錘形。頭短小，吻鈍，口端位呈弧形、唇較厚，無須，下頜稍向上斜。由於彭澤鯽具有繁殖簡易、生長快、個體大、抗逆性強、營養價值高等優良性狀，現已在全國大部分地區推廣養殖，並形成了完整配套的魚苗繁殖、苗種培育及成魚養殖技術，獲得了明顯的經濟、社會效益。彭澤鯽原產於江西省彭澤縣丁家湖、太泊湖、芳湖、芸湖等天然水域，境內水面寬闊，且水質清新無汙染，春夏秋冬四季分明，光照充足，雨量充沛，最適宜彭澤鯽生長繁育。
8、興國灰鵝
興國灰鵝，江西省興國縣特產，所產鵝品質好，營養豐富，具有耐粗飼、生長快、抗病力強、個體適中、產肉性能高、肉質鮮美等優良特徵。興國灰鵝產地屬丘陵地區，河流眾多，森林覆蓋率達72.3%。境內土壤主要有紅壤土、紫色土、沖積土和水稻土等四種類型，水體和土壤含有豐富的鈣、磷、鉀、納、鐵、銅、鋅等有效營養成份。縣境大部屬亞熱帶季風溼潤氣候。境內氣候溫和、雨量充沛，光照充足，四季分明，無霜期長。三草資源充足，河叉水塘密佈，適宜興國灰鵝的養殖。
9、新餘蜜桔
新餘蜜桔是江西省新餘市的特色農產品。新餘蜜桔的特點是色澤美豔，大小適中，皮薄肉嫩，含糖量高，果味清甜，入口化渣，結果早，產量高，抗寒性強，耐瘠耐旱，易於種植，是柑桔中的優良品種。新餘蜜桔產於江西省新餘市渝水區，即：江西省東部偏西，新餘市東部，袁河中下游的低丘陵地帶，氣候溫暖溼潤，光能充足，四季分明，熱量豐富，雨量豐沛，季風明顯，全市森林覆蓋率高。有利於新餘蜜桔的種植。
10、崇仁麻
崇仁麻雞是江西省崇仁縣地方雞種，蛋肉兼用型，蛋肉兼用型，分黃麻與黑麻兩類，經測定，崇仁麻雞具有顯著的“三高一低”特點，即可食部、 氨基酸及維生素含量高，膽固醇含量低微。崇仁縣位於江西省中部偏東，撫州西部，素稱贛東望邑，山川毓秀，物產豐腴，人傑地靈，全縣屬亞熱帶溼潤季風氣候區，氣候宜人，四季分明，日照充足，雨量充沛，自然條件十分優越。獨特的環境因素促使麻雞大量繁殖。
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