香煎豆腐，每次去夜市總少不了買幾串，軟硬適中、又酥又嫩，口感一點不輸給肉菜！它的做法也特別簡單，學會了在家想吃多少做多少！我們一起來看看吧。
準備一塊北豆腐，放在案板上切成1.5cm厚的方塊
準備調味料：一小勺五香粉、孜然粉、辣椒粉、鹽
鍋中放少許油燒熱後放入豆腐塊，中火慢煎
煎至豆腐底部焦黃後，翻面繼續煎
兩面都煎至金黃色時，撒入調味料用刷子抹勻
翻面撒粉使其兩面都均勻的沾滿調味料
豆腐煎好後可以用竹籤串起來，這樣吃的時候比較方便
香辣又過癮的香煎豆腐乾就做好了
分享到:
閱讀更多 秀藝場 的文章
